新型香菇种植方法

A. 新型的香菇种植技术

新型的香菇种植技术可以选择袋栽。采用两场制栽培香菇在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇更有利于获得优质高产，但中国因场地限制实际操作多为一场制，即接种至出菇都在同一场地进行。

香菇种植的特点

栽培香菇的主要特点节省资源用料广泛，所有杂灌木树木丫材，作物秸秆都可以作为生产，香菇栽培模式春栽，春季10至11月份生产菌筒，3至6月份生产香菇，秋栽秋季栽培香菇菌筒生产应注意几个问题。

接种培养室房间条件，接种待灭菌料袋降至28摄氏度后，将接种所用的用具，菌种和衣服等物品放入接种室，同料筒一菌筒培养培养优质菌筒，必须严格按照香菇菌丝生长需要的温、湿、氧、光等。

B. 香菇种植很广泛，香菇要怎么种植

代料栽培，浅显的说，就是用适合菌类生长的原料，代替菌类原生态状态下，所必须具备的基质，代替原基质的原料为菌类提供碳源和氮源，菌类在这些原料中获取营养，来满足自己的生长。适宜香菇栽培的树种为质地较硬的无油树种，以麻栎、栓皮栎、青刚栎最好。出菇产量高、质量好、出菇年限长，树龄以8一25年，菇树直径9厘米以上为好，但不宜太粗，以6一15厘米的树径出菇快，产量高。菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。

主要技术措施有：精细管理，尽量疏散菇木，及时通风降温，菇棚保持良好的遮荫度以及搞好环境卫生等。发生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷，菇蚊可用专用蚊香、敌敌畏等防治。

C. 香菇的种植方法

摘要香菇种植先要进行菌种的制备，确定好栽培季节后，就可以进行培养的选择及配比处理，培养料发酵后进行装袋，再打穴接种，接着是发菌管理及转色管理阶段，最后进行催蕾操作，出菇期要科学管理，最后采收香菇。
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香菇最新科学种植技术，各环节均有，超详细超全面
香菇是我国传统的出口特产品之一，其一级品为花菇。香菇的人工栽培在我国已有 800 多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法” ，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70 年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显着增加。
段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达 1∶7～10，但需要大量木材，仅适于在林区发展。代料栽培虽然生产周期短，生物学效率也高， 而且可以利用各种农业废弃物， 能够在城乡广泛发展。 但代料栽培一次性投入量大，成本较高，投入产出比仅为 1∶2。但通过益生菌在培养中的应用，可将投入产出比提高到 1:4 左右，而且不需要高温灭菌及一些防霉药物的使用。
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种植流程
菌种制备确定栽培季节培养料选择及配比处理培养料发酵装袋打穴接种发菌管理转色管理催蕾出菇管理采收
种植条件
1、营养
香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源， 小分子的氨基酸、 尿素、 铵等可以直接吸收， 大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收。香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷、钾、镁最为重要。 香菇也需要生长素， 包括多种维生素、 核酸和激素， 这些多数能自我满足，只有维生素 B 1 需补充。
2、温度
香菇菌丝生长的最适温度为23～25℃， 低于 10℃或高于30℃则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为 10～20℃，并要求有大于 10℃的昼夜温差。目前生产中使用的香菇品种有高温型、中温型、低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为 15～25℃，中温型为 7～20℃，低温型为 5～15℃。
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3、水分
香菇所需的水分包括两方面，一是培养基内的含水量，二是空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区别。
①代料栽培。长菌丝阶段培养料含水量为 55%～60%，空气相对湿度为 60%～70%；出菇阶段培养料含水量为 40%～68%，空气相对湿度 85%～90%。
②段木栽培。长菌丝阶段培养料含水量为 45%～50%，空气相对湿度为 60%～70%；出菇阶段培养料含水量为 50%～60%，空气相对湿度 80%～90%。
4、空气
香菇是好气性菌类。 在香菇生长环境中， 由于通气不良、 二氧化碳积累过多、氧气不足， 菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制， 这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利于杂菌的滋生。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。
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5、光照
香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长良好，强光能抑制菌丝生长。子实体生长阶段要散射光，光线太弱，出菇少，朵小，柄细长， 质量次，但直射光又对香菇子实体有害。
6、酸碱度
香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的 pH 值在 3～7 都能生长，以5 最适宜，超过 7.5 生长极慢或停止生长。子实体的发生、发育的最适 pH 值为3.5～4.5。在生产中常将栽培料的 pH 值调到 6.5 左右。堆料发酵 pH 值下降 0.5左右，菌丝生长中所产生的有机酸也会使栽培料的酸碱度下降。
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播种时间与菌种选择
目前，我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所，受气候条件的影响大，季节性很强。各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。
北京地区香菇生产多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在 9 月中旬，所以具体播种时间应在 7 月初，6 月初制作生产种。应选用中温型或中温型偏低温菌株。但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节，杂菌污染难以控制，所以近年来冬播香菇有所发展。
一般是在11月底、12月初制作生产种，12月底、1月初播种，3月中旬进棚出菇。多采用中温型或中温偏高温型的菌株。
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D. 香菇种怎么种植

在种植香菇之前，首先需要寻找优质木材，作为项目培育的基地。当然，选择木头也得选择优质木头，长度大概在1.5米左右，然后用木屑机把木头加工成木屑，为香菇的培育打好基础。

另外，还有一点需要注意，含有优质的木材不可以选择，比如松树和柏树，就是需要排除的木材。

木屑处理完成以后，就可以把木屑放在装鸡蛋的托盘里，然后把木屑和水混合在一起，同时需要把白糖、石膏等物质进行混合，目的就是改善项目发育的环境，同时能够起到消毒的作用。准备好材料之后，用木棍进行搅拌，大概要搅拌三次，等到木屑和相关物质混合到一起以后，就算坐成了适合香菇发育的培养皿了。

需要把搅拌好的木屑进行装袋，然后密封起来。当然，装袋的时候不能装的太实，这样不利于木屑的发酵，也不能装的太送，否者不容易把控温度，不利于木屑培养皿的发酵。包装好的培养皿还要经过100°的高温消毒灭菌，再放上二十四个小时进行消毒灭菌，就制作出了可以做香菇培育的培养皿了。

当然，这也并不意味着能够随时移动培养皿，应该直接运输到大棚里面，在适宜的温度里面点种，把香菇的种子种到培育皿里面，并且要注意它的密封和消毒，避免在这个阶段受到感染。

此后就是菌丝生长的阶段，这个阶段需要给香菇增氧，让它能够更好的生长。等它长大以后，需要把它放在大棚里面度过夏天。因为夏天的温度比极高，所以要保持温度和湿度，避免香菇被高温烧死。到了十月份的时候，香菇继续生长，再过半个月差不多就可以收获了。

E. 种香菇的方法和步骤

1.营养条件
香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。

2.环境条件
最适合香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C，温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。香菇所需的水分包括培养基内的含水量及周围的空气湿度，其适宜量会根据代料栽培与段木栽培方式的差异而有所不同。香菇是好气性菌类，新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。香菇菌丝的生长发育不需要光线，在完全没有光线的环境下也可以生长良好，但进入子实体生长阶段需要散光照射，光线太弱或光线太强都会影响香菇子实体的生长。香菇菌丝喜欢在微酸性的环境中生长，pH值在3—7都可以正常生长，pH值以5最为适宜，超过7.5则会停止生长；子实体发育阶段可将pH值调整在3.5—4.5的范围内。

3.播种时间与栽培地选择
目前我国的香菇种植多采用温室场所，各地香菇的种植时间应根据当地的气候条件而定。香菇作为一种真菌，对生长环境的要求极高，选择的栽培地一定不能被污染，选定区域的空气质量必须相对较好，周围不能有工厂等污染源。香菇苗木生长一般不太旺盛，选择地形时，要选择地势平坦、便于排水灌溉的地方。

4.细菌培养袋的制作方法
利特埃多德斯袋中使用的配方大多由杨树锯末、麦麸、石膏、多菌灵、玉米芯和杨树锯末制成。在选择锯末时，要选择6个月左右的锯末。麦麸要选择新鲜的，不能有任何霉变。将各种材料按照比例充分搅拌后加入少量水，保持培养基的含水量在55%左右。每次加水前需要用水捏住搅拌过的材料，如果材料可以充分混合且捏不出水就是最好的生长条件。将材料混合后包装在较结实的乙烯膜袋中，袋子装满后，其中一段必须进行密封，以免泄露。

5.消毒袋子
需要先准备一个较大的铁锅，将其做成一个立方体的土蒸锅。为保持蒸汽锅炉的透气性，必须在炉墙内外均匀地涂抹水泥。蒸锅准备好后，可往袋子里加水，开始加热消毒。需要用大火煮10个小时左右，可有效地将袋子里的细菌杀死。要把蒸锅的温度保持在100°C左右，闷上一晚。等第二天把火灭后，待袋子温度降至75°C左右，迅速将其放在冷却室里，防止细菌复发。

F. 香菇怎么种植方法

1、首先，做好香菇场地设置，大家在种植香菇的时候，一定要把香菇的菇场建立在背风光照充足的地方，并且注意在香菇种植的地方保持充足的光照，并且提供丰富的水资源，这样便于给香菇补水，让香菇接受充足的阳光，这样能够让香菇更健康的生长，并且能够杀灭周围的细菌，对香菇的成长有好处，所以在选择香菇场地的时候，大家一定要重视。

2、其次，做好菌棒的准备，香菇的菌棒一般包含培养基，常见的有棉籽壳等，然后在菌棒中再填入其它营养物质，并注意控制温度和水分，就能在它的上面长出香菇来，所以菌棒的配比是比较重要的，大家可以根据自己的经验和相关的技术自行进行配比，为香菇的生长提供养分。

3、再次，掌握香菇接种时间，香菇一般接种可以在3月份左右进行，温度需要控制在10度到15度左右，然后可以把军中接种到菌棒之上，并注意保持菌棒的湿润，避免其它杂菌进入，然后注意保持充足的光照，减少水分的蒸发，这样能够促进香菇的生长。

4、最后，做好香菇种植的管理工作。香菇种植中一定要注意选择好场地，并且注意给菌棒提供营养，然后注意保持菌棒的湿润，保持充足的阳光，当然在平时也要避免阳光直射，做好遮阴，预防病虫害，做好香菇的管理工作，这样就能把香菇种植好。

G. 中国香菇栽培新技术

目前我国代料香菇的栽培方式，一般都是采用塑料薄膜袋进行接种栽培的。在栽培培养过程中，薄薄的塑料袋对香菇的代料菌棒栽培提出了极为苛刻的质量要求。刻不容许针尖大小的孔，在高温的季节会难免招来杂菌污染，影响香菇菌丝的生长。为此，三农谈农艺的作者碧原曙光，在总结以往的经验基础上，结合调研多方技术能手，推出双袋法栽培香菇新工艺技术：

具体操作方法，用常规的聚丙烯塑料筒状料袋，装好代料香菇配方培养料，扎好口后，并打好接种孔，再在外面套上另一只稍大点的原等级质量的塑料袋并扎口；上消毒锅消毒灭菌10-12小时或高压锅消毒灭菌2小时;冷却出锅入无菌接种室，进行香菇常规接种技术操作；接种时解开外面保护袋口绳子，脱下外袋按常规接种手法开始接种，贴上接种口封口胶布，然后又将原外袋再套好，扎好袋口。移入培养室恒温培养，待菌丝辐射轮圈长至直径10㎝左右时，解开外套袋口通气，以代替前期刺孔增氧通气。菌丝进一步生长后，菌丝辐射轮圈达到12㎝左右，且各接种穴菌丝已相连交叉生长时，脱去外套袋，进行常规管理刺孔增氧通气了；脱下的外袋保管好，还可以重复利用2-3次。
双袋法因在灭菌前预先打孔，大大减少了因涨气料袋破裂，以及沙子、锯末刺破等造成的污染；又避免了因操作不当划破筒料袋而造成的污染，同时套袋可以重复利用节约了成本开支。实践证明，双袋法是目前香菇代料栽培过程中提高菌棒成品率的一种好的技术操作方法。

H. 怎样自学种香菇

你好，下面介绍一下种香菇的步骤。

1、准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉以及石膏等材料制成菌袋。

2、装到材料后进行压实，进行灭菌处理。

3、在菌袋上进行打孔接入菌种。

4、长出幼菇后，把劣质的幼菇去掉，让香菇之间有一定的间距，这样才能让香菇长的更大，质量更好，另外在香菇长到一定的程度以后要进行适时采收，不然可能会影响香菇生成。

一、种植时间

香菇种植一般是在春秋两季，春季栽培的时候在上年的10-11月份，生产菌筒，秋季栽培在当年的8月下旬至9月下旬生产菌筒，可以根据当地的气候和自己的实际情况来选择种植时间。

二、配置菌袋

准备好材料来配置菌袋，木屑80-85%，麸皮15-20%，石膏粉1-2%，按照这个比例来装袋，气温高的时候应该适当加入杀菌剂防治杂菌污染，配比好之后，可以添加适量的水分，保证干料在1:0.8-0.9之前左右。

三、后期管理

做好后期管理，首先将温度保持在适宜温度，一般保持在25度左右比较好，经常观察掌握温度，注意通风换气，还要保持生长环境中的湿度和光照。

等到香菇长出以后，要适当除掉长势不好的香菇，这样能保证产出优质的香菇，等成熟以后就可以进行采摘了。

I. 香菇非常美味，现代农业中，香菇现代工厂栽培技术是什么

菌种的准备是蘑菇种植的必要条件在确定栽培季节后可以进行培养的选择和配比发酵后将培养料装袋，然后接种到构建中，接着是产卵管理和变色管理阶段，最后是催芽操作，结果期间的科学管理，最后是蘑菇收获。太空香菇是最新的科学种植技术，每个环节都有。超细致超全面香菇是我国传统出口特产之一，其一级品为香菇。香菇人工栽培在中国已有800多年的历史。长期以来，香菇的栽培一直是通过切花来进行的，这是一种自然接种的方法。直到60年代中期才培养出纯菌株，改用人工接种。70年代中期出现了代料压块栽培法，之后发展为塑料袋栽培法，产量显着提高。

由于替代栽培和分段栽培的栽培方式不同适宜量也不同(长菌丝期培养基含水量为55%~60%，空气相对湿度为60%~70%。结果期，培养基含水量为40%~68%，空气相对湿度为85%~90%。木材种植。长菌丝期培养基含水量为45%~50%，空气相对湿度为60%~70%。结果期，培养基含水量为50%~60%，空气相对湿度为80%~90%。空气蘑菇是需氧真菌。在香菇的生长环境中，由于通风不良、二氧化碳积累过多和氧气不足，在生产中，栽培料的pH值往往调整到6.5左右。堆肥发酵的酸碱度降低了约0.5，菌丝生长过程中产生的有机酸也降低了培养料的酸碱度。空间香菇最新科学种植技术，每一个环节都有，超细致的播种时间和品系选择。

J. 如何种香菇

第一昼夜温差

当香菇播种之后，随着它们的生长，正常情况下，在秋季后期的时候，它们就开始出菇了，但是我们都知道秋季后期的温度可是很低的，尤其是白天和晚上的温差是真的大，这时候就需要种植户注意了，因为香菇出菇后需要更好的管理，而且香菇不同其他的蔬菜，在这方面的管理也是有着自己的特点的，所以在面对温差这个问题上，种植户最好这么做，白天的时候要把地膜盖好了，地膜里面的温度高了就有利于它们生长，等到晚上的时候，需要让香菇形成菇蕾，就需要适当的。

第二控制湿度

湿度对香菇来说可是很重要的一项，尤其是在出菇之后，在开始的时候湿度要稍微大一点，大约在百分84这样就可以了，慢慢的香菇会分化菇盖，这时候的湿度需要就会降低，因为在出菇之前对香菇已经进行了浇水，香菇的身体中还是有一定的水分的，所以在出菇后，就不需要太多的水分了，浇水的时候不能浇的太多，以免妨碍出菇的后的香菇质量，具体的做法的，当第一批香菇开始出菇，之后是不需要进行浇水的，还需要给菇进行适当的通风操作，通风两天之后再把地膜盖上，之后要控制温度，温度要稍微高一些，发现香菇出现菌丝之后，再给它们浇水，新菇就会生长的很好。

第三及时通风

想要出菇后的香菇快速生长，除了以上的操作之外，还要进行适当的通风操作，而通风的次数是根据环境的温度来定的，如果当时的温度在22度，那么每天就要在恰当的时间内，通风三次，如果温度还没有16度呢，那么一天一次通风就OK了，其实这样做很简单，就是给新的香菇提供更多的氧气供给，促进它们生长。

第四保证光照

想要香菇长得好，光照自然少不了，虽然香菇很喜欢阳光，但是它们却不喜欢阳光直射，所以在给它们提供光照的时候，尽量给它们提供的都是散光，可以用一些工具将大太阳遮下，保证这些光都是散光，如果一直让太阳直射香菇，那么香菇不但不会生长，还会出现死亡的现象。

第五预防杂菌

我们都知道香菇就是一种菌类，但是它们也是害怕真菌和细菌的侵害的，一旦被感染就会出现烂菇，软菇的情况，这就说明香菇遭受到了病虫害，不仅长出来的菇质量不好，产量更少，所以在这方面，种植户一定要多注意一下，及时的做好它们疾病的预防和治疗等，做好杂菌的防治是非常必要和重要的。