阿胶怎么储存方法

A. 阿胶怎样存放最好

未拆封的阿胶放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。拆封后的阿胶需要用密封袋密封好后放在玻璃罐或是木盒里，并放入干燥剂保存。若阿胶是打成阿胶粉的，需置于密封袋或密封容器中，放在阴凉通风干燥处。
阿胶食用注意事项

1、阿胶作为药品来食用时一般用量为3至9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。

2、进补需防消化不良

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。

3、女性经期别吃阿胶

很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。

B. 阿胶如何保存

阿胶，首载于汉代的《神农本草经》，被列为上品，至今已有两千余年历史，与人参、鹿茸并称中药“三宝”，《本草纲目》称之为“圣药”。百年堂阿胶性味甘平，自古以来就是滋阴补血、和血止血的要药，《本草纲目》称其能“和血滋阴、除风润燥、化痰清肺、利小便、润大肠”。 百年堂阿胶既能治病，又能强身。内服入肺、肝、肾三经，对阴虚、阳虚、贫血疗效甚高，且强筋壮骨并兼有美容、养颜之功效。百年堂阿胶含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20 余种微量元素，被视为高级滋补营养品，名扬中外。

据史料记载，清朝以前，百年堂阿胶是向宫廷进贡的贡品，民间很少有人能享用阿胶。现在，百年堂阿胶作为一味滋阴补血的名贵中药，已经广泛被老百姓接受和喜爱。

民间流传有阿胶越陈越好之说，人们习惯在冬天买一点百年堂阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易出现发霉和溶化的现象。那么，家庭中应该如何保管和存放阿胶呢？

百年堂阿胶呈扁平的长块状，表面平整光滑，色泽均匀，半透明，无异常臭味，取两块相碰，声音清脆而易碎者是已干透，在夏季温度较高时质地稍软，但不应软至变形，如在30℃气温内出现发软发黏者,则表明没有干透,严重者会粘连成坨,有时尚可发霉败坏。阿胶长久风吹则易干碎破裂，日晒则易发软，受潮、受热则易回潮变软。其安全水分为16%—18%，含水量超过21%则开始生霉，相对湿度在75%以下，则水分散失，胶面脆裂。故贮藏的适宜相对湿度以80%—85%为宜，若吸湿过多，可用石灰、氯化钙等干燥之。
当夏季空气湿热时，宜贮于石灰缸内。贮藏期间，还必须做到定期检查，看胶块是否吸潮发软，此时可拿一盒胶，若摇动时有清脆的响声，即表示胶块干燥。若受潮发软并微有霉点，可用纱布蘸少许酒精擦去霉，晾干或放入石灰缸去潮仍可药用。若严重霉变并带有异样臭味或严重焦臭味，发软粘连甚至融化者则不能再供药用。夏季亦可将阿胶置入密封箱内，立放或平放，层层架起，但不宜堆积层数太多，以防久压软化，导致胶块变形、粘连成坨。冬春季则防止风吹以免碎裂成小块。
一般家庭则以密封法最好。具体做法是在大口玻璃瓶的底部，放入少量石灰块作为干燥剂，然后用厚纸隔开，上面放上用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，最后用蜡将瓶口封好，置于阴凉干燥处即可。如果有条件，干燥剂可以选用硅胶，这样，不仅卫生清洁，而且可以连续用几年。但应注意，阿胶在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。
有人还喜欢把阿胶放在冰箱内保存，随用随取，颇为方便。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱里同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿有味，贮放过久，容易使阿胶软化而内部质量发生变化，服时可有异味感。

专家建议，可把百年堂阿胶贮于木箱（盒）内或者存于密封盒内，底层放少许石灰或其它吸潮剂，如硅胶或专用的食品干燥剂包，这样可防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是头一年没吃完的阿胶，应该先用纸包好，大约100~200克为一小包。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。放阿胶的容器也需要放置于阴凉干燥处。

另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，外界湿气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。夏季还可贮藏于密封的生石灰缸中。用正确的方法存储，阿胶的性状才不会发生改变，保证其药效正常发挥。

C. 阿胶的正确保存方法

1.冰箱冷冻：将阿胶粉包起来,然后放到冰箱的冷冻柜中保存,一般可以保存好几个月不变质。

(3)阿胶怎么储存方法扩展阅读：

阿胶保质期：

中华药典规定所有中药材都必须有保质期，五年是最长的，其实阿胶自古以来是没有保质期的，只要您保存完好，不发霉不变质，完全可以服用，而且时间长了阿胶的燥性已经没有了，这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。
密封好的阿胶糕保质期一般为2年，原则上保存得当十年也没事，但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。

D. 阿胶要怎样保存

阿胶，首载于汉代的《神农本草经》，被列为上品，至今已有两千余年历史，与人参、鹿茸并称中药“三宝”，《本草纲目》称之为“圣药”。阿胶性味甘平，自古以来就是滋阴补血、和血止血的要药，《本草纲目》称其能“和血滋阴、除风润燥、化痰清肺、利小便、润大肠”。阿胶既能治病，又能强身。内服入肺、肝、肾三经，对阴虚、阳虚、贫血疗效甚高，且强筋壮骨并兼有美容、养颜之功效。阿胶含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20 余种微量元素，被视为高级滋补营养品，名扬中外。

据史料记载，清朝以前，阿胶是向宫廷进贡的贡品，民间很少有人能享用阿胶。现在，阿胶作为一味滋阴补血的名贵中药，已经广泛被老百姓接受和喜爱。

民间流传有阿胶越陈越好之说，人们习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易出现发霉和溶化的现象。那么，家庭中应该如何保管和存放阿胶呢？

专家建议，可把阿胶贮于木箱（盒）内或者存于密封盒内，底层放少许石灰或其它吸潮剂，如硅胶或专用的食品干燥剂包，这样可防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是头一年没吃完的阿胶，应该先用纸包好，大约100~200克为一小包。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。放阿胶的容器也需要放置于阴凉干燥处。

另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，外界湿气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。夏季还可贮藏于密封的生石灰缸中。用正确的方法存储，阿胶的性状才不会发生改变，保证其药效正常发挥。

E. 阿胶糕怎么储存方法

1.古法保存

古法保存的贮存是用传统的阿胶贮存方法来贮存阿胶，因为阿胶已经有几千年的历史，所以在长河的岁月里已经形成了一套非常实用的阿胶保存办法。古法保存主要是在天气炎热潮湿的时候用草纸包起来，放在底部覆盖着石灰的陶罐里，然后将其埋进大米里储藏。石灰和大米是可以完全吸收空气中的水分，从而给阿胶提供了干燥的环境，起到保护作用。

2.常规保存

随着生产技术的提高，现代企业生产的阿胶是不易软化了。而如今采用的阿胶包装比较简单可以有效地与空气进行隔绝。现在这种包装法一般是用铝箔纸进行包裹，每件约为30g。所以一般情况下，只需冷藏还未开封的阿胶就可以。

那么对于未开封的阿胶，您可以将其放入玻璃瓶和干燥剂中，食品干燥袋可用于普通药品瓶中。阿胶可以用纸包裹住，瓶盖紧后可以存放在阴凉干燥处或冰箱里边。但是，需要我们注意的是，如果将干燥剂放在木箱中，则需要放置更多的干燥剂，因为木材本身就含有一定量的水，因此需要用较厚的纸将干燥剂分开，以防止其他粉末污染阿胶。

注意：

如果在家中存放的阿胶由于潮湿而变软，则无需过多担心。软化的阿胶并没失去药用价值，但是阿胶在脱水后只是变得浓稠或者结块。但是，需要我们注意的是，一旦阿胶发霉，就不能再食用了。由于其丰富的营养，阿胶在变质时具有很高的微生物含量。进食后可能会出现腹泻和呕吐。因此，为了您的个人健康，请不要服用发霉的阿胶。

F. 阿胶怎么保存

阿胶
应在保持干燥、阴凉的条件下密封贮存，这样才能抵挡住雨季和
高温
的考验.通常用密封性比较好的
木箱
或
陶罐
来贮存阿胶，将
容器
底部放少许
石灰
或硅胶等吸潮剂，放置在阴凉通风处，防止阿胶因受潮、受热而出现结饼、发霉、软化的情况。阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了，食用发霉变质的阿胶会出现
腹泻
、呕吐的症状。

G. [阿胶]如何保存阿胶

如何保存阿胶？古人有云：人参要新，阿胶要陈。一般认为，新制成的阿胶有火气， 吃了以后容易上火。储存多年后，火性消解，其药效更好。 据《中药大辞典》说：“真阿胶烊化后，气清香，有麻油气，汁色黄白色，稠而不粘腻，味甘微咸，其原块在五六十年以内者，苍翠色，质尚坚；五六十年以上者，色转黄而质松脆，更佳。肺痨服之，殊有奇功。” 现在陈阿胶踪影难觅，因而可购买优质的新阿胶，放置家中等几年后变成陈年阿胶时再用。长江以南阿胶主消费地区，民间有家藏“老阿胶”习惯。要保管妥当，盒装阿胶没有失效期，储存多年，表面光亮，干燥完好，无粘连，这样的阿胶药效好，滋补性更好。若像看待西药一样，认为陈阿胶是过期药品，则是对中医中药的不理解。其实阿胶膏原来标的有效期是：长期。现在执行的是国家药监局规定的药品保质期上限：5年！让国家为了阿胶而修改有关规定是不现实的。 那么阿胶是如何保存的呢？阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉，不耐高温，天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法，是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。其实随着生产工艺的提高，大公司比如东胶、福胶出产的阿胶在夏天已经不那么容易潮软了，一般放到阴凉处即可。如果是已经打开包装的阿胶块，应将阿胶放食用包装袋内扎紧口，放入冰箱冷藏室内保存。如果粉碎后的阿胶块，或者开瓶后的阿胶原粉，应装瓶密闭后放入冰箱冷藏室，家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象，阿胶的药性损失不大，可以服用。但是，阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了，食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。 另外，在冬季，它最怕的风吹而导致碎裂 ，所以要注意密闭。古时候新阿胶是不可以入药的，大夫在开处方时往往会注明陈阿胶。陈阿胶外观呈暗色无光泽，而新阿胶则外观光亮。另外，陈阿胶更容易摔碎，山东东阿阿胶集团在进行非物质文化遗产保护普查时，从东阿镇传统阿胶制作作坊涂氏怀德堂第五代阿胶传人涂序勇处发现涂氏家族已珍藏近百年的“珍品阿胶”。经鉴定，该阿胶历经百年而功效不散，令人称奇。

H. 阿胶的保存方法

阿胶作为一味滋阴补血的传统滋补品，深受女性朋友青睐。民间流传说阿胶越陈越好。人们习惯在冬天买些阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的霉雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易发生霉花和溶化。那么阿胶应该如何保存，成了很多人关心的问题，下面介绍一下阿胶的保存方法，简单实用。
1、未拆封的阿胶
现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，一般都是铝箔包装，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。
2、已拆封的阿胶
如果已经铝箔包装撕开，请将阿胶块置于密封袋储存，或者放在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。考虑气候、储存等因素，建议6个月内食用完毕。
3、若阿胶已经打成阿胶粉
打好的阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存，放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存，以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服（比例5:1）等服用方法，建议3个月内食用完毕。
4、若把阿胶熬成了阿胶糕
切好的阿胶糕密封冷藏（0~4℃）保存，建议7天内食用完；近期不食用的阿胶糕密封冷冻保存，建议两个月内食用完，最好不要超过三个月。
另外，如果家里贮存的阿胶出现因受潮出现软化的现象，软化的阿胶的药性损失不大，阿胶刚生产出来本身就是粘稠状，脱水后才变成块状，软化的阿胶完全可以服用。但是需要注意，一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能再食用了，发霉变质的阿胶因为营养丰富，微生物的含量很高，食用会出现腹泻、呕吐的症状，所以为了您的身体健康，请不要食用发霉变质的阿胶。

I. 阿胶怎么储存

阿胶易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。

阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

(9)阿胶怎么储存方法扩展阅读：

阿胶辨别方法：

1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

3、挑气味。一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

J. 阿胶糕怎么保存需要冷藏吗

阿胶糕服用注意事项
4-1、服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
4-2、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。
4-3、脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用；中风病人也不宜进补阿胶或阿胶糕，可能引起再次中风。
4-4、感冒时不要服用；服用阿胶糕也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶糕功效，也不宜饮浓茶。
4-5、由于阿胶有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
阿胶糕保存方法
正宗驴胶制作而成的阿胶糕，在常温存放下会软化，一般情况下要放冰箱冷藏保存，如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。