萝卜豆腐的腌制方法简单

⑴ 豆腐萝卜丸子的家常做法

胡萝卜豆腐丸子的做法

主料：豆腐330g、胡萝卜120g。

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。

1、豆腐用手抓碎。

⑵ 豆腐加萝卜，能够制作出外脆里香的美食吗

7、在炸萝卜豆腐丸子的时候开中火就可以了，慢慢炸，千万不要太快了，以免萝卜豆腐丸子糊了。用筷子不断地翻动一下萝卜豆腐丸子，让它受热均匀一点，这样炸出来表面颜色均匀好看。等炸到丸子表面焦黄的时候，咱们控油捞出装入盘中。整个炸丸子的过程大概在十分钟左右。丸子装盘之后咱们就可以享受美味了，一道非常美味的萝卜豆腐丸子就这样完成了。

⑶ 萝卜豆腐丸子怎么做好吃又简单

你好！萝卜豆腐丸子制作步骤如下1
豆腐控水

2
萝卜擦成丝

3
放入适量盐，腌制出水

4
萝卜过水冲洗掉多余盐，挤干水分，豆腐捣烂

5
豆腐和萝卜丝倒入盆中，加入葱花和少量盐

6
加胡椒粉

7
调入适量鸡精

8
打入一个鸡蛋，筛入适量面粉

9
一只手袋一次性手套，挤出丸子

10
另一只手用勺子配合着放入油锅，炸成金黄色，捞出即可

⑷ 白萝卜豆腐的做法

（1）、将豆腐放入沸水锅内烫片刻，捞出，切成薄片。
（2）、白萝卜去皮，洗净，切成细丝，蘸上干淀粉后入温油锅内煸炒，加水煮至酥软，轻放入豆腐片，点入精盐、味精调味，煮沸，勾薄芡，淋上香油，即可供食。
（3）、豆腐嫩，萝卜酥软，清淡可口。

⑸ 白萝卜冬天吃最好，和豆腐搭配的做法都有哪些

白萝卜冬天吃最好，和豆腐搭配的做法都有哪些？

如图

⑹ 豆腐和萝卜的做法

【食材】青萝卜、葱花、胡萝卜、豆腐

【调味】食盐、蚝油、十三香

1、准备一根青萝卜，品质新鲜，口感脆嫩多汁，萝卜皮营养同样丰富，介意的可去掉，切成碎末，胡萝卜同样的方式，切成碎末。

2、准备一块豆腐，按压成泥，我一般用勺子操作，一定要碎一些，再准备一个馒头，剥掉外皮，把馒头碾成碎末。

3、碗中加入切好的青萝卜、胡萝卜和豆腐泥，用筷子搅拌均匀。

4、碗中打入一个鸡蛋液，增加丸子的柔软度，加入一勺盐、一勺蚝油、两勺薯仔淀粉、适量十三香，最后放一把葱花，搅拌均匀。

5、锅中加入食用油，等待6成热，下入丸子开炸，炸丸子时要开小火，防止炸糊，先炸至定型，再慢慢翻动。

6、中间要多翻动几次，让丸子保持里外受热均匀，等待浮起变成金黄色，就可以出锅了，捞出装盘。

7、一道美味的萝卜素丸子就做好了，色泽金黄，外酥里软，等凉了也不会硬，豆腐含有丰富的蛋白质和钙，大人孩子都喜欢吃。

⑺ 萝卜豆腐的做法

主要材料：嫩豆腐250g ，红萝卜一个半 小葱两株。
辅材：豆瓣酱一勺 ，小红椒2个 ，葱蒜适当。
红萝卜炖豆腐的做法流程
1. 先把水豆腐切割成周长一到两厘米的方形一小块，放开水里焯一下。或是用锅子加冷水煮一分钟，随后捞出来。
2. 红萝卜切割成较碎的萝卜丁。小辣椒剁碎，葱蒜切完预留。
3.
麻辣干锅加点油烧开，加葱蒜和小辣椒进行爆香，倒进萝卜丁，随后添加小勺酱油，一勺郫县豆瓣酱煸炒两下至萝卜丁七完善。添加适量水(由于是炖豆腐，放水能够稍多一点)，加一勺子盐。倒进水豆腐，文火炖五到八分钟。
4. 小葱剁碎预留。豆腐汤出锅摆盘，撒上翠绿的小香葱碎，混着汤吃豆腐，味儿很非常好。

小提示

之前做豆腐没有焯开水都没有煮，做出去总觉得生豆味残余，而且口味有点硬。此次用冷水煮了一会再做就许多了。口味嫩滑，看起来还颤颤巍巍的。

豆腐煲的作法
原材料：鸡蛋豆腐2盒高丽菜2/4颗菌类适当薯仔1颗花菜1朵胡萝卜少量鲜虾适当大骨汤适当平菇素蠔油2-3一茶匙食盐适当黑醋适当油适当
作法
1先将薯仔切一小块，放进电锅蒸(以薯仔替代绿豆淀粉)。
2花菜、菌类、胡萝卜清洗放旁预留。
3高丽菜清洗放旁预留。
4鲜虾清洗放旁预留(洗鲜虾时我能天赋加点酒酿去腥味)。
5鸡蛋豆腐切片，放进锅中内煎至双面金黄色(油我能略微放多一点)。
6鸡蛋豆腐双面必须煎到橙黄色。
7煎至橙黄色后，出锅放旁预留。
8在不久的锅中内放进花菜炒出香味。
9炒约3分钟，依次添加胡萝卜。
10及全部菌类。
11将锅内的全部食物翻拌。
12添加大骨汤(由于不锈钢锅不足大，所以我转到另一个大锅内)，再次等它滚。

13滚了以后放进鲜虾及薯仔做水淀粉勾芡。
14添加2-3一茶匙的平菇素蠔油及食盐和少量的黑醋调料，依本人爱好做调料，调料后可在使他烧煮个5-10分钟上下会更进味。

⑻ 萝卜丝小豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

用料
主料

青萝卜1个

黄豆面200克

辅料
植物油
1汤匙
食盐
3克
葱白
1段
水
适量
萝卜小豆腐的做法
1.
准备一个青萝卜，洗净

2.
青萝卜擦成丝

3.
炒锅放1汤匙植物油，油热后放入葱花爆香

4.
放入擦丝的青萝卜

5.
稍微翻炒一下，让萝卜丝平铺在锅底，少放一点盐

6.
撒入黄豆面，用的是较粗的黄豆面

⑼ 红萝卜豆腐的做法，红萝卜豆腐怎么做好吃，红萝

胡萝卜豆腐的做法
用料
胡萝卜
豆腐
1豆腐切小块，在油里炸金黄，油要基本没过豆腐
2炸到豆腐浅色金黄后放入葱姜蒜，葱可以多放，比如一大把
3翻炒一下加入切好的胡萝卜丝，丝不要太细，翻炒出锅

红萝卜炒豆腐的做法
用料
老豆腐 1块
红萝卜 1根
盐 适量

1豆腐切丁，放盐腌制十分钟
2红萝卜切片，
3豆腐先下锅煎一下，微黄，放红萝卜，翻3到5分钟，放盐。装盘。

⑽ 酸咸萝卜拌豆腐是怎么做的

前言
酸咸萝卜拌豆腐，酸酸咸咸的，开胃下饭。豆腐简单又家常，豆腐不仅老少皆宜，而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭。
材料
主料：火腿100g、豆腐片1片、咸酸萝卜200g；
辅料：香油适量
酸咸萝卜拌豆腐
1
备火腿，卤豆腐片。
2
切片。
3
淋点醋拌匀，
4
备拌好的咸醋萝卜，
5
倒进咸酸萝卜，
6
拌匀，
7
淋上香油，吃更辣的放点辣椒汁。
小贴士
切好的咸酸萝卜加调料拌入味。