❶ 如何辨别化学式中的盐
盐一般是由金属离子和非金属粒子构成的，如NaCl,CuSO4.盐中金属离子通常显正价，非金属粒子显负价。比如Cl,SO4,NO3
❷ 白糖和盐如何鉴别化学方法
1、加浓硫酸，碳化发黑为白糖，无明显现象者为食盐
2、溶解后滴加硝酸银溶液，无明显现象者为白糖，白色沉淀者为食盐
❸ 怎样用化学方法鉴别食盐和小苏打
1、加热分解的是碳酸氢钠；
2、加点酸，产生气体的是碳酸氢钠；
3、加入饱和石灰水里有沉淀的是碳酸氢钠；
❹ 初中化学 酸碱盐 鉴别 除杂 方法及技巧
一、颜色问题
初中阶段需掌握的有颜色的固体：
黑色：木炭、铁粉、四氧化三铁、氧化铜、二氧化锰
红色：铜、氧化铁
蓝色固体：胆矾、氢氧化铜
红褐色固体：氢氧化铁
初中阶段需掌握的有颜色的溶液：
蓝色溶液：硫酸铜溶液、氯化铜溶液（稀时）
绿色固体：铜绿
绿色溶液：氯化铜溶液（浓时）
浅绿色溶液：亚铁盐溶液
黄色溶液：铁盐溶液
紫色溶液：高锰酸钾溶液
其余溶液一般为无色，沉淀为白色。
二、不能共存的离子组合
OH-：
OH- + H+ → H2O
OH- + NH4+ → NH3•H2O → NH3↑ + H2O
OH- + Cu2+ → Cu(OH)2↓ 蓝色沉淀
OH- + Fe3+ → Fe(OH)3↓ 红褐色沉淀
OH- + Mg2+、Al3+等 → Mg(OH)2↓、Al(OH)3↓ 等白色沉淀
Cl-：
Cl- + Ag+ → AgCl↓ 白色沉淀，既不溶于水也不溶于稀硝酸
SO4 2-：
SO4 2- + Ba2+ → BaSO4↓ 白色沉淀，既不溶于水也不溶于稀硝酸
CO3 2-：
CO3 2- + H+ → H2CO3 → H2O + CO2↑
CO3 2- + Ca2+ 、Ba2+等 → CaCO3↓、BaCO3↓等白色沉淀
三、鉴别
鉴别往往根据物质性质（物理性质或化学性质）的差异来鉴别
四、除杂
酸碱盐中除杂往往是所加试剂能除去杂质离子但不要除去主要成份的离子，也不要引入新的杂质离子就可以了。如除去NaOH中的Na2CO3：只能加入Ba(OH)2或Ca(OH)2溶液，而不能加入酸或盐溶液（如CaCl2、BaCl2溶液）。
❺ 化学题..鉴别食盐和蔗糖怎么用化学方法鉴别，能不能用嘴尝
溶于水导电的为食盐，蔗糖不导电。另外化学鉴别是不可用嘴哦~
❻ 化学……水和盐水，三种化学方法如何鉴别
1、焰色反应，分别蘸取两种液体在酒精灯上烘烤，清水无反应，盐水显黄光
2、分别加入AgNO3，出现不溶于稀硝酸的白色沉淀的一组是盐水，没反应的是清水
3、分别加入稀硫酸后在酒精灯上加热，对于逸出的气体用蘸有弄氨水的玻璃棒检测，产生白烟的是盐水，没有反应的是清水。
❼ 如何在家中用化学方法鉴别纯碱和食盐
分别溶解于水。
1.分别加入稀盐酸，有气泡产生的是纯碱，否则是食盐。
2.分别滴入无色的酚酞试液，变红色的是纯碱，否则是食盐。
3.分别注入澄清的石灰水，能使石灰水变浑浊的是纯碱，否则是食盐。
4.分别滴入硝酸银溶液，有白色浑浊出现的是食盐，有棕黑色浑浊出现的是纯碱（因为纯碱显碱性，生成得是氧化银，而不是碳酸银）。
5.若是在自己家中，分别用手捻一点，有滑腻感的是纯碱，否则是食盐。（注意，此方法不能用在实验室，因为实验室中的任何药品都不得用手接触。）
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