早上蒸蛋的做法最简单的方法

‘壹’ 蒸鸡蛋怎么蒸制作方法是什么

蒸鸡蛋看似简单，但要蒸出来滑嫩不发泡，没有蜂窝，需要注意以下几点：

‘贰’ 蒸蛋最简单的做法

蒸蛋：食材容易取到，做法简单容易上手。营养价值可观，最主要是很美味，分享一下我的做法，可以说是最简单的做法。几样食材轻松获得美味（鸡蛋、萝卜干，一个电饭锅）。
食材换一换食材
鸡蛋
1个
盐
一点
萝卜干
一勺
方法/步骤分步阅读
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鸡蛋先打匀，这个应该都会。我是一个人早餐配稀饭，所以用一个鸡蛋。具体大家按实际来加。然后加入一勺萝卜干，不会估量的话，一个鸡蛋加一勺萝卜干。
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在加入少许的油，蒸出来会比较香。盐看个人口味，我不喜欢吃咸，萝卜干本身有咸，所以我觉得刚好。按个人口味选择。
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将锅洗干净，这样蒸出来才香。
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水放少量，一个指甲盖的深度就可以了。太多沸腾时候会跑到蛋里面，就成水蛋了。哈哈
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按下开关等待美味产生，水沸腾盖上后分钟后。蛋多的话要实际情况判断是否熟透。最简单的方法是用筷子，插透没有水就可以了。是不是特简单，祝大家成功。加油

‘叁’ 蒸鸡蛋要怎样蒸才嫩又好吃

蒸蛋的做法

做法一：家常蒸蛋

用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。

做法：

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。

2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。

5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。

6、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。

做法二：鲜虾蒸蛋

用料：

鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。

做法：

1、剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进干净的碗里，加入少量盐，淀粉和白酒，抓拌均匀，腌制十五分钟。

2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量色拉油，食用盐，用筷子搅拌均匀。

3、将适量温水缓慢倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀，撇去碗面上的小泡沫。

4、将腌制好的虾仁倒入碗里，与鸡蛋液混合均匀。

5、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热，葱洗净，切成葱花。

6、水开之后将装有蛋液的碗放入，大火蒸十分钟。

7、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。

蒸蛋怎么做好吃

蒸蛋的做法看似简单，但是想要做出美味的蒸蛋也需要一定的技巧，下面我们一起来了解一下蒸蛋怎么做好吃。

1、调制蛋液时可以加几滴酱油，不仅会使除去鸡蛋的腥味，还可以蒸蛋的口感更丰富。

2、在蛋液中加一些虾米会使蒸出来的蛋更加鲜美。

3、调制蛋液时水加少了，蒸出来的蛋会不够滑嫩，水加多了，蒸蛋时鸡蛋无法成型。加蛋液三分之一的水即可。

4、鸡蛋蒸出来表面坑坑洼洼的主要是因为蛋黄和蛋清没有混合均匀。鸡蛋要搅拌均匀才能避免蒸出来的蛋羹像蜂窝一样。

5、水要缓慢加入蛋液中，最好边加边搅拌，最后撇去蛋液上的小泡沫，这样才能使蒸出来的蛋羹更光滑。

6、蒸蛋的时间要掌握好，蒸的时间太短，蛋羹无法蒸熟，蒸的时间太长，蛋羹表面不光滑。

蒸蛋的营养价值

1、蒸蛋中的蛋白质和卵磷脂具有保护肝脏的功效。

2、蒸蛋中富含磷元素，磷元素是维持骨骼和牙齿健康的关键元素。

3、蒸蛋中富含蛋白质，多吃鸡蛋可以改善体质，增强身体免疫力。

4、女性朋友经常食用蒸蛋可以补充胶原蛋白，养颜护肤

5、蒸蛋中含有丰富的硒元素，补充足量的硒元素可以减少癌症的患发率。

6、蒸蛋中含有丰富的铁元素，补充足量的铁元素可以预防缺铁性贫血。

7、蒸蛋中含有维生素A，维生素A有保护视力，养护肝脏的功效。

‘肆’ 蒸蛋做法简单

蒸蛋既好吃又最简单的做法:
1 把鸡蛋打开，放入些许豆油，盐，酱油，蚝油，再搅拌至起小泡沫。
2 一个鸡蛋一勺水的量，用冷水徐徐搅拌入鸡蛋内。
3 在锅内放水烧开后，再将鸡蛋放入国内蒸大约五分钟。
就可以品尝鲜嫩美味的鸡蛋糕了。

‘伍’ 蒸蛋的方法

肉末蒸蛋的做法

步骤step

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‘陆’ 蒸蛋的制作方法和步骤

准备用料：鸡蛋2个、凉开水160ml、火腿肠20g、小香葱2g、生抽1小勺、香油少许。

1、鸡蛋打入碗内。

‘柒’ 蒸蛋的做法

蒸蛋的做法
食材用料

鸡蛋2个

凉开水240ml

盐适量

酱油适量

1.将鸡蛋打碗里。

2.用手动打蛋器打。

3.打至起小泡泡即可。

4.一边往蛋液里加水，一边搅拌。

5.加水后打好的蛋液。

6.用筛子将泡泡反复几次过滤掉。

7.隔掉泡泡后的蛋液。

8.在碗上盖上一层保鲜膜，以防蒸的时候水滴在上面影响外观。

9.隔水中火蒸20分钟即可。

10.滴上酱油即可食用。

‘捌’ 怎么蒸蛋好吃又简单的做法

步骤一
1. 先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其 顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。

步骤二
2. 在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。

步骤三
3. 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。

步骤四
4. 在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟

步骤五
5. 取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。