花生米的保存方法简单又好吃

① 花生米怎么存放过夏

、将新买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在放花生米的容器里放一两支香烟，干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。

2、最简单办法，就是装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以炒、煮。

3、先把花生米晒干，晾凉，把喝过的可乐瓶洗干净晾干，再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了，这样可以放上很久。

4、先把花生米放入开水中烫一下，迅速取出晒干，此举可将花生表面的细菌杀死，起防虫防霉效果。

5、油炸花生保存：趁热往炸好的花生米上洒上些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后，撒上一些盐，等冷凉后，用保鲜袋装起了，密封好，就可以了。

6、生花生米晒2-3天，然后晾凉，用食品塑料袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉

② 如何存放花生

晒干，先把新鲜的花生用干净的水清洗干净，然后再放到太阳底下晒干，这样能够使花生保存比较长的时间。炒熟也可以把带壳的花生放到锅里面炒熟，这样不仅能够使花生更香，而且也能够存放更长的时间不变质。

营养价值

花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

食用功效

1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

③ 花生米怎样保存

1、密封保存：

将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。

2、混合辣椒保存：

将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2～3年。

5、微波炉加热后保存：

将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放。千万别转久了，会糊掉。 也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下，白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分。此外，白酒还有杀菌消毒的功效，可消灭花生中可能出现的霉菌。

参考资料来源：人民网——花生米的功效与作用 养生其实很简单

④ 生花生米如何保存长久

1、将花生米摊晒干燥，除去杂质，然后用无洞的塑料食品袋装起来，在袋中放1小包花椒或放几个碎干辣椒，然后将口封严，放置在干燥通风处，从而达到防潮、防霉、防虫的目的，这样可使花生米保存半年至1年。

2、在盛花生米的容器内， 放1支~ 2支香烟，封严口，这样花生米可保存3年。

(4)花生米的保存方法简单又好吃扩展阅读

在选购花生米时，可从外形、气味、干燥度来进行鉴别。优质的花生米颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，仔细查看花生米，表面没有虫眼、没有霉变、底部没有虫屎小颗粒。

闻一下花生，优质的花生气味清香，没有哈喇味、霉味。

看下花生米是否干燥。优质的花生米，水分少，轻轻搓花生米，会发出清脆的声音。

劣质的花生米，手感较潮湿，这样的花生米容易腐烂变质，不宜选购。

⑤ 花生米怎么保管比较好

生花生米怎么保存

• 洗净后密封保存

  处理生的花生米的时候，可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间，之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况。

• 冷藏保存

  生花生米也可以直接置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况。

• 和香烟、辣椒一起保存

  将生花生米和一些香烟或者是已经晒干的辣椒一起进行密封保存，这样都是可以很好的保存花生米的，能将花生米的保存时间延长至一年左右，且不会出现食用口感和食用价值变质的情况。

• 可乐瓶保存

  将已经去壳的花生米置于阳光下晾晒一段时间之后，再处理一个可乐瓶子，将其洗干净之后沥干净水分之后将已经处理好的花生米置于可乐瓶中保存，在保存的时候要记得密封，这样可以将花生米的保存时间加长。

花生米怎么保存不生虫不生霉菌

• 生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒五天左右的时间，让花生米中的水分能被很好地去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况。

• 将花生米和一些香烟或者是已经晒干的辣椒一起密封保存，这样都是可以很好的保存花生米的，能将花生米的保存时间延长至一年左右，且不会出现食用口感和食用价值变质的情况。

• 将花生米直接置于保鲜袋中密封之后，放进冰箱中藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况。

花生米怎么好吃又入味

1. 把花生米清洗干净，倒进高压锅中，加水进去，这时候水和花生的比例保持一比一就完全可以了。

2. 然后在锅中放入一块桂皮、两个八角。

3. 还需要放入4勺盐，大概总共是20克。

4. 一斤花生米中需要加入10克盐，是比较合适的。然后用铲子对花生米进行搅拌，让盐和花生能够完全混合均匀就可以了。

5. 之后盖上盖子煮上20分钟，煮熟之后不要急着马上开锅，需要继续焖半小时之后再开锅盖。

6. 把花生捞出来控干水就可以吃。

7. 没有吃完的花生仁，可以继续泡在汁中，泡的时候如果越长，花生米就越入味。

⑥ 花生米保存最好的办法

花生特别不好储存。

春秋天还可以，但一到夏天，储存的花生特别容易霉变，霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素，这种毒素致癌，非对身体特别不好。等到天气最热的时候，花生会很自然的出油，口感就会差很多，还有一股嘎啦味，所以正确的储存花生很重要！

储存的方法有几个：

第一在阳光高照的好天气里，把买回来的花生挑一下，放在大太阳下暴晒，晒得干干的后，马上装入密封的容器中，这样可以有地保存花生不受潮。

第二，是冷藏。把花生爆晒干后，放入密封的容器里面，然后放入冰箱保鲜室，千万不要放冷冻室，因为花生结冰后，内部结构会有变化，严重影响口感。

第三将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中把空气排除。

同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。

此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样就能长时间的保存花生不变味，不起虫子。

以上几种储存的方法不管是对油炸还是生花生都是很有效的储存方法，大家可以试试，反正那几种方法我都有试过，挺有效的。

⑦ 花生怎样保存才不发霉不变质

花生仁容易发霉？3种方法可以保存，放一年也没有问题

花生仁不仅可以直接吃，也可以用于炒菜。而且价格也比较便宜，并且营养丰富，很多朋友都喜欢买花生仁来吃。但平时我们购买回家的花生仁如果保存不当，很容易受潮发霉，滋生小虫子。

花生仁一旦发霉就含有黄曲霉素，不能继续食用，那么平时我们在保存花生仁的时候，应该要注意哪些问题，如何正确的保存呢？下面和大家来分享3个简单实用的方法。

保存花生仁的3个方法
第1个方法

我们可以准备一个深色的瓶子，把瓶子清洗干净并晾干里边的水分。刚购买回来的花生仁，同样需要散开，把表面多余的水分晾干。然后再把花生仁装进塑料瓶里拧紧瓶盖，放到冰箱的冷藏室里面保存。

这个方法比较简单，而且平时需要食用花生仁的时候，直接拿出来吃多少就倒多少比较方便。

第2个方法

准备一个保鲜袋，然后把花生仁用保鲜袋装起来，并且把袋子里面的空气挤压出来。把袋口密封好，然后放到冰箱的冷冻室里面保存，这个方法比较适用于长时间保存花生仁，即使放上一年也不会有问题。

如果平时看见有打特价的花生仁，购买的数量比较多的时候，就可以用这个方法来保存。

第3个方法

准备一个保鲜盒，然后把花生仁装入保鲜盒里，再往花生仁上面撒上一层食盐。这个方法同样可以很好的保存花生仁不发霉，因为食盐可以吸附掉花生仁多余的水分，保持环境的干燥。

并且在放置两三天以后，你会看见花生仁里边的小虫子自己会爬出来，这时候我们就可以把这些虫子清理干净。

这个方法比较适用于已经长虫子的花生仁，可以更好的清除掉花生仁里面的小虫子，同时也能更好的保存花生仁不受潮发霉。

⑧ 生花生米夏天怎样保存

生花生米的保存操作方法如下，所需用到的材料：密封罐、塑料袋、香烟。

一、将花生米摊开晾晒干水分。

⑨ 保存花生米的小窍门

妙招一：刚从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过，这样的花生保存起来最简单了，我们只需要将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦。这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。一般情况下，花生可以食用到春节。
妙招二：如果你比较钟情于水煮花生，别担心，用我这个妙招，可以满足你的味蕾一整年。我们将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内，然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料（调料可以根据个人喜好添加）开火炖煮20分钟，将花生捞起后沥水并放凉再放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻保存。为了节省冰箱空间，你可以去壳后再放进冰箱冰冻哦，这样一整年你都能吃上鲜嫩爽口的新鲜花生啦。
妙招三：我们将刚买来的新鲜花生直接放到太阳底下晾晒，这里肯定有朋友会说，花生上面有泥土啊，不用先洗洗吗？当然不用啦，如果用水清洗泥土反而会滋生细菌的进入，花生可是会腐烂的呢。花生经过太阳的暴晒，表层的泥土会自然脱落的。晒到花生外膜用手轻轻一捏就脱落，就代表花生已经晾晒成功啦。之后将花生放进密封的瓶子里面就可以长久保存啦。妙招四：如果你比较偏爱香脆的熟花生，接下来这个办法你一定要收藏哦。我们首先将洗净的小石子放入锅内翻炒（小石子的作用就是让花生受热均匀，也可以缩短花生炒制的时间，大家要学会这个小妙招哦），然后再放进新鲜的花生，炒制花生外壳有少量变成微黄就可以将花生取出放凉再放进封闭的瓶子内，这样可以防止花生氧化霉变哟。

⑩ 花生米如何保存

在生活中的花生也是属于食用价值极高的一种食材，一般在平时生活中食用花生的时候都会将花生直接烹制成熟之后去食用，这样的去壳之后的花生米可以很好的被利用，而且保存的时间也会比较长一点，但是如果在平时生活中去壳之后的生的花生米又该如何进行保存呢?在生活中生的花生米用什么样的保存方式才会让会让花生米不会出现发霉的情况呢?我们一起来看看吧。
生花生米怎么保存
生花生米怎么保存
1、在平时生活中处理生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经处理好的花生米，泡制大概在二十分钟左右的时间之后将其置于袋子中进行密封保存，这样既可将花生米保存很长一段时间，而且花生米也不会出现发霉，食用口感和食用价值出现流失的情况，又或者在平时生活中处理花生米的时候可以将其和一些香烟 或者是已经晒干的辣椒一起进行密封保存，这样都是可以很好的保存花生米的，能将花生米的保存时间延长至一年左右，且不会出现食用口感和食用价值变质的情况。
2、在平时生活中保存花生米的时候可以将其直接置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右，而且花生米也不会出现变质或者是食用口感出现流失的情况，所以在平时生活中食用花生米的时候需要注意。
3、在平时生活中保存花生米的时候可以将已经去壳的花生米置于阳光下晾晒一段时间之后，再处理一个可乐瓶子，将其洗干净之后沥干净水分之后将已经处理好的花生米置于可乐瓶中保存，在保存的时候要记得密封，这样可以将花生米的保存时间加长。
4、在生活中的花生米保存的时候可以将其置于已经烧开的水中进行焯水处理一段时间之后再将其置于阳光下晾干之后进行密封保存，也可以将花生米保存很长一段时间，且不会出现变质的情况。
在生活中的花生米中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在平时生活中生的花生米的保存的方式也是一个问题，在平时生活中保存花生米的时候要注意花生米的处理方式，以免在保存的过程中出现了变质或者发霉的情况，所以在平时生活中保存花生米的时候可以按照合适的方式保存。