A. 南丰蜜桔移栽前要做那些工作是不是要剪根须
一，将地整成每块宽1~1.2米，整理好排灌水沟。
二，安排好起苗和栽苗的工人和工具。
三，准备适当大小的车子运输，还有包装袋或者是纸箱。
四，做好排灌水工作的准备，因为除下雨天以外，移栽完后都要适当的灌水。
栽培管理
整形修剪
整形修剪的目的在于获得良好而牢固的树体结构，以达到调节光照，合理分配养分，平衡树势的目的，从而可提早结束，提高单株产量，并将树冠控制在一定范围内，便于采果、打药、修剪和其他管理工作，对密植果园来说，整形修剪更具有控制树冠封行的作用，是一项必不可少的技术措施。
土壤管理
果园土壤管理的好坏直接影响建园成功与失败、产量高低、品质好坏。创造适宜柑桔生长发育的水、肥、气、热等土壤条件，是土壤管理的根本目的。主要措施为施用有机肥、中耕、深翻压绿、合理间作、覆盖等措施，从而达到目的。
田间间作物
密植柑桔园定植后1─3年中，在行间间作绿肥、豆科作物、蔬菜等矮杆作物，将其桔杆压入土壤后，可增加有机质，改良土壤熟化土壤，伏季也可作覆盖物。
中耕除草
一年中应进行2─3次中耕除草工作，中耕时对树盘内浅耕，行间宜深耕，改良土壤空气，促进根系生长。
覆盖抗旱
在冬干、春旱，特别是夏季持续高温伏旱的时候，充分利用各种杂物、稿秆对树冠脚盘、行间全面覆盖，但离根颈15─30公分内不能覆盖。秋季压入土壤中，可达到抗旱和改良土壤之目的。
排水
柑桔园内排水好坏，地下水位的高低，直接影响土壤结构及根系生长发育，特别4─5月和9─10月霉雨季节应注意排水。
幼树促花
柑桔幼树促花，首先加强肥水管理，按幼树肥水管理原则，做到适时施肥的同时主要采取拉枝、轻剪措施。
柑桔苗定植后，在正常管理情况下，3年开始试花结果，5年进入盛果期。但由于管理上的差异，柑桔生长过程中出现生长过旺而不结果或结果少，对这类树采取促花技术，以尽快提高产量是必要的。
保花保果
1、首先加强肥水管理，按照肥水管理要求做到适时合理施肥和果园排水及灌水工作。
2、花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兑水喷树冠1─2次，每隔7─10天一次。
3、春、夏两季的修剪：春季可修剪无花、过多的营养梢1/2或1/3,剪去无叶的花序枝。夏季控制夏梢的抽发。
4、盛花期利用晴天露水干后人工摇花。
B. 南丰蜜桔的分级标准是什么呢
南丰蜜桔必须达到以下标准：着色率30%以上，可溶性固形物含量10.5%以上，含酸量1.0%以下，可食率70%以上，质量符合《地理标志产品—南丰蜜桔》（GB/T19051-2008）国家标准。具体的可去查询国标，因为太多了内容
C. 柑桔裂皮病是什么
Citrus exocortis viroid
柑桔裂皮是以枳、枳橙和檬作砧木的柑桔植株的严重病害。广泛分布于美洲、非洲、欧洲、亚洲、澳洲等柑桔产区。国内四川、湖南、湖北、浙江、江西、广西、广东、台湾等省（区）均有分布。
症状（图2-2）
图2-2 柑桔裂皮病
病树树冠较为紧凑，叶小，多畸形，或呈缺锌状花叶，枝条纤细，丛生，节间短而密，花多为畸形花，开花多，但落花落果严重，产量很低。砧木部分树皮纵向开裂，裂皮深而长。病树进入结果期早，衰老快。根据症状，可分为两种类型：
1.强毒株系型
树冠特别矮小，结果后很少抽生夏、秋梢，即使抽生，也多是纤弱枝，只有3—4片叶。一般定植后3—4年砧木部分开始表现裂皮症状，初期裂皮缝白色，2—3年后裂缝变黑、流胶，有酒糟气味，全株叶片发黄，小枝枯死，叶片脱落，最终树体死亡。
2.弱毒株系型
树势中等，树冠矮化，砧木部分裂皮浅而短，裂皮缝白色，不变黑，不流胶，无酒糟臭味，一般不死树。
不同的砧木品种，表现的症状不同。用桔、橙作砧木的，病树砧木部分一般不裂皮，或裂皮极为轻微。以枳作砧木的，砧木部分树皮多纵裂、翘起，最后呈鳞片状剥落，只裂砧木，不裂接穗，在砧穗接合处有明显整齐的分界线。裂皮可延伸及根部，使皮层剥落，木质部外露呈暗褐色或黑色，有的流胶并发出酒糟味，树冠生长受到抑制，树势逐年衰退，与健树相比，干周小1/3，树冠体积小两倍，产量低2—3倍。
蓝普来檬和枳的芽，嫁接于病树、病苗上，或以病芽嫁接在蓝普来檬的实生苗和Etrog香橼的亚利桑那861-S-1选系、Etrog香橼亚利桑那861选系以及USDCS60—13选系的扦插苗或嫁接苗上，4—6个月后，蓝普来檬或枳的新梢即出现长形黄斑，病部树皮纵向开裂。香橼感病后，叶片向后反卷，叶脉上呈现木栓化黑褐色斑纹，有时破裂，整个叶片长出许多黑褐色或锈褐色斑纹。这些品种的症状出现比较快，而且病状明显，可作为鉴定本病的指示植物。
病原
柑桔裂皮病的病原为类病毒Citrus exocortis viroid，是一种不含蛋白质的高度碱基配对的环状核糖核酸（RNA），以分子状态存在于染病细胞内的细胞核中，并与染色体结合在一起。分子量大小为1.19—6×104—105道尔顿，核苷酸数为330—380，沉降系数为6.5—6.78。易在分生组织中进行复制，是当今最小的致病病原。耐热力强，感病接穗在50℃热水中浸泡10小时，甚至在140℃高温下还不失去致病力。有较广的寄主范围，传毒强，蔓延快，耐高温，机械传播等特点。用浓度为5%，10%，20%的聚丙烯酰胺凝胶进行电泳，从病体中可以检测到小分子核糖核酸。谱带普遍比健株增强，条数增多。感病品种的过氧化物同功酶谱带反应特别强烈，谱带比健株多，活性强。
小分子核糖核酸有传染性。将异常电泳带收集起来，用酚提取，取抽提液接种原来的寄主或其他裂皮病敏感的寄主，可重现与原症状类似的症状。
本病除侵染柑桔类植物外，人工接种能侵染菊科的爪哇三七（Gynura aurantica）和茄科的蕃茄品种（Rutgers）和旋花科的矮牵牛（Petunia hybrida）等一些草本植物。裂皮病有两个株系：
1.强毒株系
侵染寄主后，潜育期短，发病快，病状明显，侵染的柑桔品种多为檬、尤力克柠檬、古巴花叶橙、古巴柳叶橙、脐血橙、卡特尼拉甜橙、鲁宾逊脐橙、汤姆逊脐橙、克拉斯特脐橙、路比血橙、伏令夏橙、马叙葡萄柚、新会橙、暗柳橙、华盛顿脐橙和枳等。接种鉴别植物爪哇三七后，植株生长受到抑制，叶片卷曲（偏上性），叶面皱褶。
2.弱毒株系或称为无毒株系
比强毒系少3个核苷酸，一般感病植株不表现明显症状，仅树冠表现矮化，接种在柑桔树上可保护柑桔免受强毒株系的侵染。感病品种多为本地早、红桔、椪柑、蕉柑、朱桔、南丰蜜桔等宽皮柑桔类。接种到鉴别植物爪哇三七上，两个月后无症状表现；接种到番茄上，表现温和症状，叶片轻度皱褶，病株略矮于健株，且症状出现的时间比强毒系晚11—15天。
发生规律
病株和隐症带毒株是病害的侵染源。主要通过嫁接传染，随苗木和接穗远距离传播。被病原污染的工具和手与健株韧皮部组织接触可以传病。目前还未发现传病的虫媒。
我国柑桔裂皮病的发生，主要是由国外引进染病柑桔品种引起的，并随苗木和接穗传播扩散。经在湖南、四川、广西等省（区）田间调查和用鉴别植物鉴定的结果表明，感病品种多是50—70年代引进的外来品种，如古巴花叶橙、脐橙、血橙、卡特尼拉甜橙、脐血橙、克里曼丁红桔、尤力克柠檬、夏橙、葡萄柚等，而国内原有的主栽品种，感病的仅有靖县血橙、新会橙、锦橙、柳橙、朱桔等少数品种。
柑桔种类对裂皮病的感病性有差异。据湖南园艺所调查，湖南省柑桔的七大类（或属）中，仅柚类在田间未发现症状，其余各类（属）的感病严重程度依次为橙类→桔类→枸橼类→柑类金柑属→枳属（表2-4）。
表2-4 柑桔种类对裂皮病的感病性
经鉴别植物检测的7大类（或属）共67个重要栽培品种（品系）中，仅枳属、金柑属、柚类尚未检测到带毒品种（品系）。各类品种（品系）的感病严重程度依次为：橙类19个，即古巴花叶橙、古巴柳叶橙、脐血橙、克拉斯特脐橙、鲁宾逊脐橙、阿尔巴尼亚血橙、红玉血橙、华盛顿脐橙、乔伯甜橙、卡特尼拉甜橙、吉田脐橙、靖县血橙、新会橙、锦橙、暗柳橙、明柳橙、改良橙、汤姆逊脐橙、古巴长形甜橙；桔类、柑类感病品种（品系）各3个，即南丰蜜桔、沅江少核朱桔、克里曼丁红桔，兴津7号、尾张温州蜜柑、宫川温州蜜柑；枸橼类1个，即尤力克柠檬。经鉴别植物检测表现裂皮病典型病状的品种（品系）有26个，其中从国外引进的品种有21个，国内原有的品种（品系）表现裂皮病典型病状的仅5个。进一步证明裂皮病主要来自引进的外国品种。初选的良种母本树有枳壳1号、冰糖橙（2、4号）、大红甜橙（1、2、4、5号）、锦橙（1、2、4号）、华脐（1、2、4、5、8号）、伏令夏橙4号、哈姆林甜橙（1、5号）、尾张温州蜜柑（73—696、490、615）、宫川温州蜜柑（1—1—1.7401—2、66—1、66—2）、兴津（5、8号）、松木温州蜜柑7301、立间温州蜜柑1号、南柑温州蜜柑20号（1、3、5、6号）、林温州蜜柑（7、8、9号）、椪柑1号等14个品种（品系），39个单株未感染裂皮病。
寄主的感病性是决定病害发生的最主要因素。枳、枳橙、来檬、香橼等感病后，症状明显；宽皮柑桔类和酸橙等感病后，一般不显病状，成为隐症带毒植株。
根据指示植物接种与感病品种病状表现，潜育期短的接种后仅54—120天，当年即发病；潜育期最长的达558—656天，即接种后第3年发病。据在四川蓬溪县调查，以枳作砧嫁接的尤力克柠檬，定植后3年砧木表现裂皮病状的达30%以上。在四川内江县调查，以枳作砧木的夏橙、锦橙的发病率，定植后4年为6%左右，6年后达12%以上。
根据鉴别植物Etrog citron上表现的症状，可分为严重感病，即叶片严重后仰反卷，叶脉呈现黑褐色木栓化斑纹并破裂，整个叶片出现很多黑褐色或锈褐色斑纹；中度感病，叶片后仰卷曲和叶脉上呈木栓化黑褐色斑纹中等；轻度感病，叶柄及近叶柄基部的主脉上生有少数褐色斑纹。
防治方法
1.建立和完善检疫制度
将裂皮病列入植物检疫对象，进一步研究裂皮病的快速检测方法，实施检疫，从国外引进苗木时，要经鉴别植物鉴定或其他手段检测确认不带病后，方能采穗嫁接繁殖推广。
疫区内凡已确定带病的品种或单株，禁止在其上采穗繁育苗木，不能向外扩散。如系良种母树，要经过脱毒后，才能繁殖推广。已培育的苗木，只能在疫区内种植。禁止非疫区从疫区内大量调入苗木和接穗，以控制裂皮病的蔓延扩散。
2.种植无病苗
通过指示植物或生化鉴定法，选择无病良种母树，采无病接穗培育苗木，种植无病苗。
3.选用无病砧木
枳、枳橙等，是我国柑桔的优良砧木，但很多是高度感病品种，在苗木繁殖中，要经过鉴定选出不带病的品系作砧木。不能用红桔、本地早、甜橙等作砧木。
4.适时砍毁病树或靠接耐病砧木
疫区病果园内，凡遭裂皮病为害丧失经济价值的树应即砍毁。初发病的柑桔园，如只有少数几株病树，应将病树全部砍毁，以防扩散蔓延。病果园的发病率在10—20%时的轻病树，可用红桔、酸桔等耐病品种靠接换砧，以保证桔园能正常结果。
5.脱毒
已带病的优良母树，可以通过茎尖嫁接方法脱毒。湖北、四川、福建等省在一部分品种上已获成功。但是裂皮病毒的核糖核酸与寄主细胞核染色体结合，容易在寄主分生组织中进行复制。经茎尖脱毒处理的苗木，脱毒效果只有50%左右，因而茎尖嫁接的脱毒苗定植后须定期用指示植物或生化鉴定法检测，发现带有类病毒后立即汰除。
6.工具消毒
在苗圃和病果园进行农事操作时，所用的嫁接刀、枝剪、锄头、采收的工具等，在操作前后均须用5—20%漂白粉或25%福尔马林液加2—5%氢氧化钠液或5%次氯酸钠液浸洗1—2秒钟进行消毒，还须注意对人手进行消毒，以防接触传染。
7.改变去芽操作方法
苗木或成年树去芽时，改抹芽为拉芽，以免把沾污在手上的病芽汁液传至健株。
8.弱毒系保护作用的利用
采用经检测认为是弱毒系的植株（如本地早），取其接穗嫁接在健树上，利用其干扰效应达到减轻为害之目的。如澳大利亚用柑桔裂皮病弱毒系对寄主的保护作用，使寄主免受强毒系的侵染，柑桔产量提高3倍以上。
9.环状剥皮，培土生根恢复树势
对已染病但尚有一定产量的病株，在3—4月间于嫁接口的接穗部位采用环割剥皮培土法，促使其萌发生根，以恢复树势。
D. 南丰蜜桔分等级吗
有人称，南丰蜜桔有公母之分，“母”桔要甜些。南丰柑橘吴森解释说，这种说法是错误的，南丰蜜桔是自花授粉、无性繁殖的果树，所以根本就不存在公母之分。至于在外观上微凹是有种现象，这是因为南丰蜜桔有显脐、隐脐之分。显脐的果实在果实顶端就表现为微凸，反之隐脐就微凹。大部分南丰蜜桔是隐脐，也有部分是显脐，这只是南丰蜜桔特性之一，目前尚未发现这与果实的酸甜度有关联。</P>
<P> 南丰蜜桔只有长在南丰品质才能得到保证？</P>
<P> 吴森解释说，南丰蜜桔已有1300多年的栽培历史，在这漫长的时间里，南丰蜜桔适应了南丰的地理、环境、气候、土壤条件，已成为南丰地方良种，所以在南丰的特定环境下果实品质会更优良。</P>
<P> 蜜桔的品质由三个因素决定：</P>
<P> 其一为树龄的大小，当桔子树长到一定时候将会停止生长，但是这并不会影响产量，他举例说在南丰县境内有棵1958年栽种的桔子树在今年单株长了600斤橘子，而且品质很好，所以足以证明树龄越大品质将会越好，</P>
<P> 二是优良的种植环境；</P>
<P> 三为肥料的有机质含量也起到很重要的作用，他说近年来南丰县随着蜜桔的种植面积扩大从以前的农家肥改成有机肥，自己配肥料，使口感越来越好。南丰县还在洽湾、市山建立了南丰蜜橘配
E. 南丰蜜桔年前受冻，年后怎样补救才能使桔树多开花‘
好吃的，要看你买的正不正中了，
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。那如何鉴别贡桔的真假呢？
1、看：很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。
2、闻：拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味；南丰蜜桔（南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。
3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核）
4、烧：专家介绍个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃
南丰贡桔网在此提醒：买桔不要只图外表漂亮，内在品质才是您的首选。
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F. 怎么分辨水果的好坏
您可能常常去买水果，但您能分辨出水果的好坏吗？您可以从以下几个方面分辨一下：
●看水果表面
这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，一般质量较好。有些水果表面虽有果锈，但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。
●闻香气多数成熟的果品有较浓郁的芳香，这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太成熟。
●大小苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。反之，果型越小风味越差。但果子太大，肉质较松，不易贮存。另外，有些水果的品种本身就属小型，如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风味甚佳。所以还应凭经验。
●颜色水果成熟与否，颜色是重要标志。如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金黄色时口感最好。但有些品种，如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本身就是以绿色为主，则属例外。
G. 你们知道南丰蜜桔吗，吃过吗，口味咋样
好吃的，要看你买的正不正中了，南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。那如何鉴别贡桔的真假呢？ 1、看：很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。 2、闻：拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味；南丰蜜桔（南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。 3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核） 4、烧：专家介绍个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃 南丰贡桔网在此提醒：买桔不要只图外表漂亮，内在品质才是您的首选。
H. 南丰蜜桔
南丰蜜桔是南丰传统的名优特产，果形硕大端正，橙黄，果皮薄，主要用于鲜食，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它营养成份，在国内外市场上享有盛誉；南丰蜜桔好不好吃可想而知，目前南丰蜜桔价格的话还是可以的,差不多1.2-1.5左右样子，要说南丰哪家的好吃当然是县城附近的了品质比较优，我在“桔优网”购买了几箱蛮不错的。
I. 南丰蜜桔怎么选才好吃
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。那如何鉴别贡桔的真假呢？
1、看：很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。
2、闻：拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味；南丰蜜桔（南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。
3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核）
4、烧：专家介绍个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃
南丰贡桔网在此提醒：买桔不要只图外表漂亮，内在品质才是您的首选。