鉴别假盐的方法

Ⅰ 如何辨认假盐

四招辨别真假盐:
一查：真盐包装上有一个防伪商标及防伪码，市民只需要拨打电话就可以知道所买食盐是真是假。

二看：假盐的包装袋两侧都有皱褶，而真盐包装没有；假盐包装背面中间的封口处是胶死的，而真盐包装中间的封口处竖着的胶是封死的。

三验：用碘盐快速检测液也很容易分辨出真假盐。加碘盐在滴过检测液后会变为蓝色，而没有加碘的假盐则不会变色。

四问：正规碘盐零售价1.3元，假盐则一般为1元或者更低的价钱。
5、看包装。 精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。
6、看色泽。 精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。
7、用手捏，鼻闻，口尝。 精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。
8、是显色试验。 将碘盐洒在切开的薯仔切面上，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅，无蓝色，不是碘盐。

Ⅱ 真假食盐怎么鉴别

真假盐的辨别方法

盐在我们的日常生活中占有重要地位，是每个家庭都不可缺少的调味品。但是现在市面上有某些不法分子以假盐来代替真盐，不明真相的百姓食用了假盐会对身体产生负面影响。那我们可以用哪些方法来判断我们所购买的盐是真盐或假盐呢？

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加碘盐，上面会有荧光的加碘字样，用手搓不掉。而如果假的盐的话，则虽然也有写加碘盐，可是你用手搓，其会掉色，或者是字迹脱落。

Ⅲ 如何辨别假盐

1.包装识别。
一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕。而许多假盐是采用人工包装，自然就会出现折痕。当然，这个也不一定靠谱，毕竟现在有的制假商户实在是太厉害了。

2.电话查伪。
现在很多食盐的包装袋上都会有防伪标志和防伪查询号码。在你不确定你买的食盐的真假时，记得拨打上面的号码能查询一下。不要觉得不好意思，在不确定的情况下，查一查对自己总有好处吧？

3.注意食盐包装上的相关信息。
当我们作为消费者在选购食盐时，也不要忽视了食盐包装上面的相关信息，如生产日期，品名、净含量、配料表、厂名、厂址，标准号，经销商等。同时还要注意购买的食盐是否符合国家的标准，当然，还有自己的实际需求。

4.谨慎购买散装盐。
散装盐的真假是很难判断的。一般散装盐的价格都稍微低一点，有一些消费者可能为了贪图一点小便宜而去购买。但为了你的健康，还是谨慎购买。
同时在购买散装盐时，一点要认准正规的食盐经销商和大型超市。

5.最好选择大型商超和正规经销商。
当我们需要购买食盐的时候，别为了贪图小便宜，或者图方便，而随便去路边的小店或者小贩那里购买。这里了建议去大型的超市和商场购买，以及一些正规的经销商那里购买。大超市不至于为了卖几袋假盐而损害了它本身的信誉吧？

6.出问题了，积极维权。
有时候，当我们买回去把食盐打开一看，发现食盐有异味，或者中间有块状，或者当我们用食盐做菜后，吃了身体不舒服，通过医院检查后，不能排除食盐的原因时……这时，作为消费者绝不能忍气吞声，要积极维护自己的合法权益，如消费者协会，食品安全的相关部门，部分媒体等，总之，要善于维护自己的利益。

Ⅳ 怎样辨别真假盐

开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，盐不仅是重要的调味品，也是人体生理不可或缺的物质。记者走访发现，市民日常生活中必不可少的食用盐品种变得丰富起来，除了经常食用的小包装加碘食盐外，还有低钠盐、钙强化营养盐、铁强化营养盐、锌强化营养盐……市面上五花八门的多品种营养盐让人目不暇接。日前，市盐业总公司相关负责人在做客“行风热线”时，就市民关心的相关问题进行解答。

食用盐换“新衣”

市民反应平淡

近日，记者在东山区某大型超市货架上看到，除了自然食盐和加碘精制盐外，还新增了低钠盐、强化锌盐、健康平衡盐、强化钙盐、强化硒盐等多种营养盐。“营养盐添加了很多微量元素，营养成分较高，具有一定的吸引力。”该超市的工作人员称，现在的营养盐品种越来越多，市民的选择空间也越来越大。

记者在随机采访中发现，面对这些“新品种”营养盐，大多数市民依旧选择传统食用盐。“最近怎么多了那么多款食用盐呀？”传统的加碘精制盐一向是市民林阿姨的不二选择，“什么营养强化盐呀、低钠盐呀，我都不知道该选什么，以往用惯了，何必要换呢？”林阿姨还是坚持选择普通食用盐。“没那么多讲究，况且普通的食用盐吃习惯了，做菜时放盐的量比较容易控制。”全职太太何女士说，盐一般是用来调味的，没那么讲究，至于补充营养元素，不如选择肉类或牛奶，这些食物的锌钙含量更高。

食盐新品种类别多

鉴别真假盐有诀窍

食盐是人们生活中不可或缺的重要食品之一，但我市居民普遍食用品种单一的加碘盐。据市盐业总公司相关负责人介绍，食盐加碘是防治碘缺乏病的一项重要措施，目前我市碘盐覆盖率达到89.90%，其中榕城、揭东的碘盐覆盖率为93.655%，普宁市为92.36%，揭西县为94.44%，惠来县为65.90%.

“我们3月份对市场上的食盐进行随机抽检，合格率达到100%.”市盐业总公司相关负责人表示，主要存在问题的是一些饭堂和饮食摊档，经营者为了节约成本可能会选用不合格的食盐。

此外，在如何鉴别真假盐方面，专家有“高招”： 首先，从封口上鉴别，真盐的上下封口整齐、规范匀称；再次，合格的小包装食盐包装袋图案字体清晰，袋体手感厚实有弹性，光泽度好，激光防伪标志贴得端正；第三，真盐背面编码一袋一组，不会重复，而假盐，“你拿5包上来就会出现重码。”

Ⅳ 怎么分辨假盐

怎么识别假盐
>01
包装识别。
    一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕。而许多假盐是采用人工包装，自然就会出现折痕。当然，这个也不一定靠谱，毕竟现在有的制假商户实在是太厉害了。
>02
电话查伪。
    现在很多食盐的包装袋上都会有防伪标志和防伪查询号码。在你不确定你买的食盐的真假时，记得拨打上面的号码能查询一下。不要觉得不好意思，在不确定的情况下，查一查对自己总有好处吧？
>03
注意食盐包装上的相关信息。
   当我们作为消费者在选购食盐时，也不要忽视了食盐包装上面的相关信息，如生产日期，品名、净含量、配料表、厂名、厂址，标准号，经销商等。同时还要注意购买的食盐是否符合国家的标准，当然，还有自己的实际需求。
>04
谨慎购买散装盐。
   散装盐的真假是很难判断的。一般散装盐的价格都稍微低一点，有一些消费者可能为了贪图一点小便宜而去购买。但为了你的健康，还是谨慎购买。
   同时在购买散装盐时，一点要认准正规的食盐经销商和大型超市。
>05
最好选择大型商超和正规经销商。
   当我们需要购买食盐的时候，别为了贪图小便宜，或者图方便，而随便去路边的小店或者小贩那里购买。这里了建议去大型的超市和商场购买，以及一些正规的经销商那里购买。大超市不至于为了卖几袋假盐而损害了它本身的信誉吧？
>06
出问题了，积极维权。
   有时候，当我们买回去把食盐打开一看，发现食盐有异味，或者中间有块状，或者当我们用食盐做菜后，吃了身体不舒服，通过医院检查后，不能排除食盐的原因时……这时，作为消费者绝不能忍气吞声，要积极维护自己的合法权益，如消费者协会，食品安全的相关部门，部分媒体等，总之，要善于维护自己的利益。

Ⅵ 怎么看盐的真假

辨别真假各学各法

不久前，王先生从央视《每周质量报告》节目中学到了辨别食盐真假的方法。1月23日，他在一间超市购买了一包海精盐，尝试辨别真假时发现，那包海精盐极有可能是假盐。“这包盐封口处是平口的，真盐的包装应为锯齿型，条型码也不如真的多。里面的颗粒不够均匀，黏度、湿度比较大，倒出来时不顺畅，吃起来还特别咸，我怀疑是工业用盐。”

郑小姐也在电视上学会一种辨别方法：将大蒜切片放进盐里浸泡一段时间，若蒜片呈蓝色则为假盐。1月22日，郑小姐在新港西路某大型超市买了一包海精盐，照此验证，结果发现也有可能是假的。郑小姐叹息：“过去我在士多也买到过假盐，没想到跑到大超市去买，还是有假货。”

专家教你如何区分

昨天记者分别到那两间超市购买了读者所说的海精盐，与在第三处购买的海精盐一起用“蒜片检测法”测试，结果发现三包均未呈蓝色。

华南理工大学食品工程系从事食品化学和生物化学研究的博导宁正祥教授说，两位读者辨别盐真假的方法并不科学。现在所说的假盐，一般是指没有经过提纯、没有达到食用标准的工业用盐。读者王先生认为的“工业用盐特别咸的说法”没有根据，“‘蒜片检测法’也只能检测食盐里面是否含碘，因为碘遇淀粉会变蓝色。”

广东省盐业总公司的工作人员也告诉记者，辨别食盐真假主要是看外包装：真盐的防伪标签用机器贴，位置统一；假盐的标签用手工贴，歪歪扭扭；真盐只有封口处有很短的折痕，从上到下有很长一道折痕的是假盐；真盐包装的背面有8个数字的编码，“一包一码”；真盐的封口处有不规则、不明显的锯齿，手摸起来有凹凸感，假盐则无。
http://bbs.668city.com/article.asp?id=362

专家提醒 识别真假碘盐看包装

时报讯(记者 徐毅儿 通讯员 冯启明) 据该盐业人士介绍，辨别真假碘盐，只要看外包装就可以了。首先，看包装袋的两侧，平滑无折痕的是真盐，有折痕甚至折痕明显的都是假盐；其次，看包装袋的背面，真盐每一包的编号都是不一样的，编号相同的，则整批盐都是假盐；第三，真盐每一包的防伪标识都是在固定同一位置的。最后，看包装袋的封口，真盐的封口有锯齿状而且一般情况下不易剥开，假盐的封口较平整而且容易剥开
http://www.yanzheng.com/shownews.asp?newsid=4159

如何辨别假盐和真盐呢？盐政人员介绍，首先从包装袋的上下封口处鉴别，真盐是在流水线上灌装到筒状的塑料薄膜内，然后切割封装，上下封口处不会呈现出锯齿状；而假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口处呈锯齿状。其次，假盐包装袋两边有明显的折痕，而真盐包装袋则没有折痕。第三，真盐包装袋内几乎没有空气，而假盐包装袋内有空气。最后，假盐的包装上虽然也标注为“500克”，但份量往往不够。]
http://news.sina.com.cn/c/2002-10-09/0904759822.html

如何辨别真假食盐
发表时间:2005-9-19 11:32:13
文章作者:薛文蕊 浏览次数:60

近日，太原市盐务局对太原市场进行了秋季大检查，检查中发现，市民对真假盐的识别存在疑问。为此，太原市盐务局的张副局长向市民介绍了识别假盐的三种方法：

一是从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。

二是看包装袋的封口。真盐的包装袋口封得很整齐且较难撕破，假盐的封口是用电烙铁封的，易变形、易撕破。

三是看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，且有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。

另外，张副局长还提醒市民，在购买食盐时，最好从超市、大商场购买，不要去地摊上和小市场上买。

（薛文蕊）
http://www.shcb.net/shownews.asp?newsid=940

Ⅶ 如何识别假盐

一看包装袋两侧有没有折痕，盐业公司出品的食盐包装袋两侧是没有任何折痕的。
二看防伪标志粘贴是否标准，盐业公司出品的食盐防伪标签是机器粘贴的，每袋的位置都大致一样，且每袋的编码是不一样的。