黑芝麻检测不合格解决方法

① 南方黑芝麻糊的争议事件

2016年1月，北京市药监局公布了食品企业抽检不合格名单,其中涉及南方黑芝麻5款产品,均为大肠菌群超标,包括黑芝麻糊(核桃味600g,15袋/包,20150206);黑芝麻糊AD钙(480克/袋12小袋,20150122);黑芝麻糊(无糖600克15小袋/袋,20150208);“南方黑芝麻”黑芝麻糊(无糖480克12小袋/袋,20150207);黑芝麻糊(无糖600克/包15小袋,20150304)。
南方黑芝麻在其官网发了一篇致歉函称:“作为一个30多年历史的品牌企业,出现本次事件,我们的内心感到十分沉痛和内疚,再次郑重地向广大消费者致以诚挚的歉意”。
南方黑芝麻还称,上述不合格批次产品检验结论为大肠菌群超标不合格,检测单位判定均属于一般不合格;2015年第二季度,抽检单位反馈上述批次产品不合格后,公司当时即已采取措施,对相应批次产品进行了下架、召回处理,积极配合食品药品监督部门完成了调查处理。同时,对造成问题的原因进行了逐一排查,实施了有效的修改。
不过，问题产品数量、何时下架召回等关键信息仍未披露。

② 黑芝麻为什么要九蒸九晒

估计大家都听说过九蒸九晒黑芝麻丸，但是市面上鱼龙混杂，真正做到九次蒸晒的又有几家呢，下面交大家一些鉴别方法：

合格的九蒸九晒黑芝麻丸是不可能出现明显的白心的。九次蒸晒过程中，黑芝麻皮中的色素会逐渐渗透到黑芝麻芯中，黑芝麻芯会呈现黑灰色或者黑褐色，油分也会随着蒸晒的次数往外渗出，因此芝麻丸做出来会特别黑亮油润有光泽。

好九蒸九晒黑芝麻丸的标准：一定要做到九次蒸晒，一次也不能少，原材料更要正宗，古法炮制黑芝麻丸，一定要用饱满特级无染色的单壳油麻黑芝麻，如果原料本身就不好，还怎么指望它养身发挥效果呢，

③ 黑芝麻的功效与作用及禁忌

一、黑芝麻功效：

1、补钙：市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压：高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

二、黑芝麻禁忌：

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

(3)黑芝麻检测不合格解决方法扩展阅读：

黑芝麻的选购方法

1、正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。

2、将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。

④ 多款芝麻糊抽检不合格，你以后还会喝芝麻糊吗

这个事件一出来了之后呢，我觉得对于芝麻糊目前来说是有一定的顾虑的，因为现在的芝麻糊，他的抽点都是不合格的，而且它的一个超标的情况非常的严重，所以现在来说的话，应该会有很多的喜欢喝芝麻糊的人会有很大的顾虑，并且呢，对于我这种在之前的时候有了解过，但是目前还没有采取行动的消费者来说，以后可能都不会太去尝试芝麻糊了，除非是一些比较正规大品牌，或者说通过了国家严格质检的一些芝麻糊品牌，我们才能够去。真的去河边铁芝麻糊，其实他并不是一个非常好的食品脂肪含量比较高，其实也是不利于健康的。

一，后期不会再选择喝芝麻糊

因为国内值得信赖的品牌太少，其实在我们现在国内的一些芝麻糊的品牌，他的质量都是不太达标的，尤其是这一次芝麻糊的抽检都是不合格，而且他的超标指数是非常严重的，所以基于这样的一种考虑的话，很有可能现在的很多这满屋都是一些小作坊或者小工厂来研发出来的，所以我觉得出于安全的考虑，还是不要再去喝芝麻糊了，除非是。朋友是值得信任的一些大品牌出这种产品。

⑤ 芝麻糊抽检报告：霉菌超标最高达8799倍，涉及哪些品牌

芝麻糊抽检报告：霉菌超标最高达8799倍，涉及品牌方面，南方、智力、皇味、惠享、凯欣、惠生堂等知名牌子均有上榜，皇味及南方不合格次数较多，分别有10和7批次。

根据报道，作为芝麻糊行业的“领先”领导者，未通过检查的产品基本上是2015年生产的。但是，与此同时，还应指出的是，2016年以后，没有南部芝麻糊的不合格抽样，表示该公司在整改后可能会提高产品安全性。

需要说明的是，桂林智强食品开发有限公司生产的5批次不合格“智力”牌芝麻糊中，有4批次的生产日期为2020年。以下制造商生产的不合格芝麻糊也集中在2020年。消费者应特别注意：

深圳捷森食品科技有限公司、山东皇世食品有限公司生产的皇城石碾纯香高钙黑芝麻糊、膳立方生物科技（上海）有限公司其中的部分2020年产的产品。

建议消费者在食用芝麻糊前尽量使用100℃的开水或者用水煮至沸腾，彻底灭菌后，再行食用。

⑥ 超市抽样检测黑芝麻不合格,进货不到2个月,有进货单超市怎么处理,没有质检报告

摘要 可能需要罚款的，没办法到工商局接受处理吧

⑦ 1、分析案例中芝麻糊如何改进菌落总数和大肠杆菌不合格问题

怎么胡改进菌落总数和大肠菌群要控制卫生环境

⑧ 芝麻糊如何改进菌落总数和大肠杆菌不合格问题

希望葫芦改进的话那里面那个大创感应如果不合格的话你可以去大棚是来改因为如果单行改军和其他那些应该导致一些

⑨ 农副产品黑芝麻检测出元素超标食品安全局应该怎么处罚

首先安全局会把有问题的农产品黑芝麻全部没收处理。其次会对产品流入地进行追查。找到产品的出处对其进行处罚。

⑩ 工厂用黑豆和黑芝麻，一斤黑豆大概会有多少不合格，一斤黑芝麻大概会有多少不合格

工厂用黑豆和黑芝麻，一斤黑豆、黑芝麻不合格率，正常来说，不会超过2%的。
除非进货时把关不严。
黑豆，是豆科大豆属植物。
黑豆，是一年生缠绕草本，长1至4米。茎、小枝纤细，全体疏被褐色长硬毛。叶具3小叶，长可达14厘米；托叶卵状披针形，急尖，被黄色柔毛。顶生小叶卵圆形或卵状披针形，长3.5至6厘米，宽1.5至2.5厘米，先端锐尖至钝圆，基部近圆形，全缘，两面均被绢状的糙伏毛，侧生小叶斜卵状披针形。总状花序通常短，稀长可达13厘米；花小，长约5毫米；花梗密生黄色长硬毛；苞片披针形；花萼钟状，密生长毛，裂片5，三角状披针形，先端锐尖；花冠淡红紫色或白色，旗瓣近圆形，先端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣斜倒卵形，有明显的耳，龙骨瓣比旗瓣及翼瓣短小，密被长毛；花柱短而向一侧弯曲。荚果长圆形，稍弯，两侧稍扁，长17至23毫米，宽4至5毫米，密被长硬毛，种子间稍缢缩，干时易裂；种子2至3颗，椭圆形，稍扁，长2.5至4毫米，宽1.8至2.5毫米，褐色至黑色。花期7至8月，果期8至10月。
黑豆适应性强，耐旱、耐瘠、耐盐碱。
黑豆呈肾形或类圆形，表面黑红色或紫红色，有光泽，种皮薄而脆，较易破碎。
我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国级大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆，粒大，品种优，营养价值高。江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名贵的大黑豆。科研单位也选育了一些高产优质的黑豆品种，如山东鲁黑豆2号，亩产可达250公斤以上，高抗倒伏。张家口黑豆是一个大豆异黄酮含量高的特用品种，可以作为提取异黄酮的优良材料。
黑豆气弱、味甘、性平。有补肾、清热、乌发明目等功效。