水果坏了的鉴别方法

❶ 1怎么分辨水果是腐烂还是碰伤比如苹果上面有一点褐色的斑点你怎么辨别呢如1

碰伤里面果肉会露出来，白色的。烂了的话是黑色的，就算是碰伤如果是黑色的话，那说明伤了很久了发生了霉变

❷ 怎么鉴别水果坏掉了

用眼睛看，主要看什么水果。一般来说，有坏点或比较软就是坏掉得前兆...一般问题有：霉烂，花皮，软身，黑点等..

❸ 百香果如何鉴别坏的

一般情况下，百香果切开里面都是水，可能是正常情况也可能是坏了。具体判断好坏还要看里面果粒的分布情况。

如果切开百香果后发现它的籽基本都沉在水的下面，并且闻起来有酒味，那么基本可以判定这个百香果是坏了的。

在购买的时候也可以避免坏果的情况，用手轻轻的捏一下，感觉很软，一碰就破，或者整个看起来有点发霉那么基本它就是坏的。

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鸡蛋果的功效与作用：

第一，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；

第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；

第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；

第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

❹ 百香果如何鉴别坏的

1、将百香果拿在手中摇一摇，有水声的百香果是不新鲜的。

2、闻百香果的气味，劣质的百香果有股发酵的味道，类似酒味，说明变质了。

3、从百香果的形状上辨别，如果百香果的外形是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。

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百香果功效：

1、促进新陈代谢

百香果中含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体吸收。另外，百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

2、提高免疫力

百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等多种对人体有益的元素，经常食用可以增强人体抵抗力，提高免疫力，减少病痛。尤其适合儿童食用，有助于身体发育和生长。

3、排毒养颜

百香果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、SOD酶等物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，有效净化机体，避免有害物质在体内沉淀，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。

❺ 如何辨别各种常见蔬果是否变质

想要辨别各种常见蔬果是否变质，这个时候需要看一下它的颜色，再闻一闻它的味道，如果它的颜色和其平时瓜果颜色不一样，这个时候它就会有点变质。

❻ 如何判断水果是磕碰坏的还是霉变

磕碰坏的水果会有别于好水果的颜色，但无坏味。霉变的水果是因为磕碰时间长了，细菌污染果肉才造成的。霉变的水果颜色较磕碰的水果深，果实软的不好拿起来，流汤，还有的上面有绿色霉菌。

❼ 检查水果好坏的方法

现在的人越来越爱吃水果了，那么我们如何来鉴别水果的好坏呢?
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草莓： 在买草莓的时候，注意不要买太红的，要买红里带一点白的，因为这是最香甜的。买的时候不要选形状特奇怪的那种，要选小一点的，因为小一点的更好吃，也更安全，选的时候颜色不要很红。
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桔、柚、橙子：俗话说：”高身橙，扁身柑，光身桔”。已就是说橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的通常都会比较甜一些，挑皮薄有弹性的，柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。买橙子的时候最好买底部上面有个圈的。脐橙呢，就买下面是凹下去的，这种比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
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苹果:苹果应该挑那种看上去黄里透红的，这样的苹果又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
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香蕉:香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的那是自然成熟的。
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梨子：在买梨挑梨的时候先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
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西瓜：在买西瓜的时候，可以从外观看出西瓜的好坏，看西瓜的形状。如果习惯的瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，紧密，就是成熟的标志。然后再敲打西瓜， 如果有刚而脆，有“咚咚”或“得得”的声音就不要买，因为这是尚未成熟的西瓜；倘若头“噗噗”声的传音，就是成熟的西瓜。

❽ 如何区分橘子是否已经发霉变质

1、橘子变质从颜色和气味上能够分辨，正常的橘子是表面有光泽，是金黄色的，如果没有成熟的是会发青色。但是变质的橘子手感很软，而且有腐臭、发霉的气味，表面有霉菌，有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成。

2、橘皮开始变绿说明橘子内部已经开始慢慢的变质了，表现出来的样子就是在橘子皮上面会有明显的变化，由于人的味觉并不是特别的灵敏，所以吃不出来有异样也是正常的。

3、轻微变质的橘子可能吃后没有任何的变化，并不会有什么异常，但是大量吃后就会出现恶心、呕吐，甚至食物中毒。

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橘子的注意事项：

1、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃橘子，吃多橘子可能会引起胃粪石的症状。

❾ 怎么知道水果坏掉了

一般来说，水果有坏的拿在手上比较软就是坏掉得前兆。一般会出现：霉烂，花皮，软身，黑点、变味。就赶快仍掉不要吃了。

❿ 西柚坏了怎么区别买了西柚、但朋友说吃起来有烂橘子的味道、但是我没吃出来

柚子如果坏了的话，从外皮来看会有黑点或凹陷，十分没有光泽，甚至已经出现了褶皱，从里面的果肉来看，会出现发黄有异味的情况，还很粘，有些果肉甚至是已经变黑腐烂。

发现柚子变质之后，就不要再继续食用了，购买的时候要尽量挑选新鲜的，以免放置几天就会出现变质的情况。

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区分柚子的好坏可以从以下几点来看:

1.柚子的表皮。表皮光滑，无明显斑疤，颜色呈黄绿偏黄为好。

2.柚子的香味。用手捏捏柚子表皮靠顶端的部分，如有较为浓烈的香气为佳。

3.柚子的份量。柚子要在手感上感觉紧致，如果摸上去皮很软果肉脱离，则表示水分已经流失，用手掂量柚子时，要相对选择小而重的那种。

4.柚子的品种。尽可能选择金丝蜜柚这样的品种，相比其他的柚子口感上会略胜一些。