雪菊茶鉴别方法

㈠ 我买的雪菊泡茶验颜色挺黄色是不是被硫磺熏过

第一:闻，野生的气味幽香不绝；劣质的就是种植的，气味刺鼻难闻。

第二:看，野生的雪菊由于日照，土壤不同，每一朵雪菊都不一样，大大小小都有，而且花瓣损耗比较大，卖相上肯定不如大棚种植的好；种植的非常好看，花朵漂亮。野生难看，花型小，就像人和猴子的区别。但是，无论人工如何种植，野生的药用价值远远高出人工种植！

第三：喝，种植的一股怪味甚至发酸，喝着不舒服，野生的喝完唇齿留香，带着一种淡淡的甜。

第四：功效，种植的没有功效，反而对身体有害，因为化肥上的太多，野生的功效快而显着。

第五：价格，价格低廉的，都是种植；野生雪菊由维族人到雪山上人手工采摘，产量极小，而且损耗特别大，导致现在野生雪菊的价格年年走高。

第六：市场上几乎都是种植的，因为生长在天山海拔2600米以上的昆仑山脉.具有独特功效的稀有高寒天然植物.每年开花期短,似昙花一现，年产量极少，不到1000公斤。在国内只有极个别厂家已经全部资源垄断了，和政府签的协议，只有到他们手中才能买上。天山雪菊不能种植，种植的就不是天山雪菊！

第七：平原上种的雪菊一般带梗的，这么多的雪菊一朵朵的摘下来并不是那么容易，克里阳人知道怎么摘，其他地方人模仿种了雪菊以后不知道怎么摘，结果摘的时候带梗了。

㈡ 如何辨别菊花茶

冲泡前：1、用手摸，感觉松软、顺滑的菊花较好
2、花瓣不零乱不脱落，说明是新鲜菊花加工的
3、颜色特别鲜艳、发白的不要选，因为可能被硫磺熏过了
4、灰暗的菊花也不要选，因为可能已经发霉了
5、闻起来清香、不刺鼻的较好
冲泡时：1、菊花在开水冲泡后马上变绿不好
2、在冲泡后花朵舒展，显得鲜活有生气，汤色清澈有香气的较好，而次品的菊花， 冲 泡后是死气沉沉，汤色浑浊、杂色多。

㈢ 怎样辨别天山雪菊的品质好坏呢

1、形：正宗原产地高海拔种植的雪菊因为生长环境昼夜温差大，含糖量较高，花蕾收的很紧，并且富有弹性，花瓣的颜色也更加鲜艳，呈金黄色，晾晒风干后花瓣较脆。而低海拔种植雪菊生长环境温度较高，花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽，花型较大，形态较松，手感偏软。

2、色：要看色则要冲泡之后才能看出，因为花朵本身的颜色可以经过人工化学处理做的极其相似，一般人是无法辨别出来的，但是冲泡之后就可以看到它的庐山真面目了。

3、香：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味；低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。

4、味：正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香，品后留有甘甜；低海拔的雪菊品后苦且涩，或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的，前两冲味道很甜，而后就没有什么味道了。

5、状：高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣，那里空气干燥，只需经过一段时间风干即可变成干花，而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的，在运输过程中很容易被压碎或震碎，所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。

(3)雪菊茶鉴别方法扩展阅读：

1、顶级雪菊：生长在海拔3000--3300米，是品质最好的雪菊，降三高抗衰老的效果也是最好的。因为效果太好不建议低血糖低血压人士过多饮用，有可能会导致头晕等症状。

2、特级雪菊：生长在海拔2600—2900米，常用来美容养颜，改善睡眠，也具有降三高的功效。

3、普通雪菊：生长在海拔2400—2500米，可以用来美容养颜，改善睡眠，但降三高的功效相比顶级和特级雪菊还有一定差距。

4、平原雪菊：生长在平原地区的雪菊，这类雪菊生长环境舒适，未经雪水净化，冰霜磨砺，没有吸收到雪水中的矿物质和微量元素，不但没有保健的功效，反而因为其受到汽车尾气，工业废气及农药残留的污染，因此不能用来饮用。

㈣ 如何辨别菊花茶的好坏

作为健身保健使用，应选择甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是较好的品种，市场上销售的有散朵的和压制成块状（又叫菊花紫菜）两种。
菊花的饮用方法：
每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。
与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。
可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，
两种菊花茶的比较
李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。
菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。
市场上的菊花品种参差不齐，识别、辨别菊花就显得很重要。笔者就黄山贡菊和杭白菊进行了调查研究，为爱菊花茶的人士提供一点参考。
"黄山贡菊"，原称"徽州贡菊"，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。
饮用贡菊要求花朵大，花洁白，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气芳香，味甘微苦。杂质少，无虫蛀、霉变。
下面是贡菊的国家分类标准：
饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：
一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色，
气芳香，味甘苦，无杂质；
二级为花朵中等，圆形，白色，
10～20%的花朵花瓣展开超过70%
，花瓣较密、较均匀，
花蒂绿色，
气芳香，味甘苦
，无杂质；
三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70%
，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。
根据民间经验，"菊花，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。最好是像炒米的颜色。"
杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材"浙八味"之一。
1、好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。
2、好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
3、好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。

㈤ 如何鉴别菊花茶好与坏呢

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。接下来小编就为大家介绍下如何辨别菊花茶的好坏：
1．好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。
2．好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
3．好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。
这便是辨别菊花茶好坏的方法，大家是否学会了呢？希望本文对您有所帮助！

㈥ 如何区分昆仑雪菊的真假

1、从雪菊干花的颜色来鉴别
原产地的高海拔雪菊（克里阳雪菊）颜色呈金黄色，并随着时间逐渐变淡呈金色，但是颜色依旧是清新无杂质的。
2、从雪菊香味来辨别
首先是闻干花，高海拔昆仑雪菊香气淡雅清新，无刺激，有淡淡的花香，房间内几米外都能闻到花香。而低海拔雪菊菊花香味淡，需凑近才能闻到香味，大棚雪菊菊香几乎消失殆尽，且略带青草味，有些劣质的雪菊甚至很远就能闻到刺鼻的化学物气味。
3、从雪菊茶汤来鉴别
其实正宗的高海拔的雪菊，茶汤出色快，几秒钟即可出色，但刚冲泡时颜色并不会立马就变成绛红色，茶汤由金黄逐渐变为绛红的，受水温和水质影响几分钟后才能看到绛红色也是有可能的，茶汤有轻微的挂壁效果，耐泡；平原雪菊茶汤出色较慢，茶汤浑浊，茶汤呈暗红色，不耐泡；大棚雪菊，茶汤出色慢且颜色和茶味均很淡。
4、产品功效的来鉴别
昆仑雪菊产于新疆喀喇昆仑山北麓克里阳山区海拔3000米以上的雪域高原，是地球上唯一一种在雪线上生长的野生耐寒菊花，由于其独特的生存环境也造就了昆仑雪菊独特的功效，因此被称为“昆仑雪菊”。
5、昆仑雪菊生长环境的区别昆仑雪菊的真假
高海拔昆仑雪菊：特别是克里阳雪菊生长在高山之上，天然生长，雪菊的灌溉也全部用来自昆仑山的雪水，方圆几百公里都没有任何工业废水废气。
低海拔雪菊：生长海拔低，生长在海拔1500左右，自然生长。
人工种植雪菊：主要是在温室里人工种植出来，化肥农药污染严重，泡饮过多会严重危害身体健康。
6、花瓣脱落情况
高海拔雪菊花瓣脱落现象比较少，平原雪菊和大棚雪菊花瓣脱落较严重，主要是晒制或是熏制导致的。
7、昆仑雪菊的花朵来鉴别
高海拔昆仑雪菊：花朵个头适中，大小均匀。低海拔雪菊：花色漂亮，花朵个头较高山雪菊大。温室雪菊：花色漂亮，几乎闻不到菊香，花朵个头大。
8、昆仑雪菊价格的区别
市场上鱼龙混在的雪菊价格战，造成雪菊市场产品无法保证质量，提醒消费者在购买时候一定要看准价格，须知昆仑雪菊产量有限，质量高标准，价格自然会高些。

㈦ 怎样辨别真假菊花茶叶

1、看。菊花的干品略带黄色，花心比花叶颜色更重，色泽不均匀，花托偏绿。如果是硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿。

2、闻。买前要闻闻菊花的味道，没有被熏过的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，则是被硫磺熏过的。

3、捏。被硫磺熏过的菊花，质地偏干、硬、脆，没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑。

在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以菊花茶放一段时间一般就会变绿色。

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菊花茶的禁忌：

1、不能长期连续服用。菊花中含有多种对身体有益的营养物质，在进入身体之后能够起到清热解毒、抵抗病毒以及延缓衰老等等的作用。不过需要注意的是，菊花茶并不能够长期的连续服用，一般服用三五天就需要停止，避免对身体造成损害。

2、服用菊花茶之前弄清楚自己的体质。如果是脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群，如果一直服用菊花茶这种具有清热泻火作用的中药材，很容易损伤身体中的正气，导致身体越来越虚。如果是一些脾胃虚寒的患者，经常大量的服用菊花茶，很容易导致出现脾胃不适以及反酸的情况，这是因为菊花性凉所引起的。

所以说一些阴虚火热体质的人群在服用的时候一定要特别的注意，避免身体出现上火的情况。任何人群在将菊花茶泡水喝之前都需要弄清楚自己的体质情况，避免身体收到损害。

3、添加冰糖。由于菊花味苦，所以很多人在喝菊花茶的时候为了调节口感总是喜欢加上几块冰糖。在平时，菊花茶中添加冰糖是允许的，同时也不会对身体造成损害，但是如果是一些血糖含量偏高或者是患有糖尿病的患者，最好就单独将菊花泡水喝就可以了，不要添加冰糖。

㈧ 怎样辨别菊花茶的好坏

1、颜色

挑选菊花茶首先可以看下干花的颜色，好的菊花茶颜色是略带黄色的。如果菊花干花颜色发白，而且太鲜艳、太漂亮的菊花不能要，很有可能是被硫磺熏过的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。菊花颜色发暗的话也不要选，意味着它是陈年老菊花，很可能受潮或长霉了。

2、气味

品质好的菊花茶闻起来非常舒服，带有一股淡淡的清香气味；而被硫磺熏过的的菊花茶，闻起来没有香味，还有些会带点酸酸的味道。再者，经硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，闻起来还有硫磺味。

3、手感

用手拿起几朵菊花茶摸一摸，好的菊花茶，手感是松软，顺滑的，可以看到花朵大小整齐，花瓣不凌乱、不脱落的，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质茶的则相反。

4、冲泡

冲泡后，好的菊花茶，姿态舒展，很有活力，而品质不好的菊花茶则死气沉沉的模样。待菊花全部打开后就会有沉淀物，沉淀物越少越好；等待花茶泡好后，花朵全部打开，这时候再看花朵是否完整，花朵的大小也看下选择大朵的。

5、茶汤颜色

好的菊花茶跟坏的菊花茶，从冲泡的茶汤颜色上也可以区别开来。一般正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别，由于硫在泡制过程中会产生反应，茶水很快就变绿，且有硫磺味。另外染过色的菊花茶，冲泡后放置一段时间后茶汤也会变成绿色。

6、品饮

通过品饮也能辨别菊花茶的质量，好的天然的菊花茶闻起来气味清香，喝到嘴里还带着淡淡的甘甜，如果发现有淡淡的酸味就要当心了，这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过，还是别喝了。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，不同于正常菊花茶的黄中微微带绿，而且口感还有点呛。

㈨ 如何鉴别菊花茶的优劣呢

菊花茶质量如何鉴定:1、先看菊花的大小、花瓣损坏程度；2、用玻璃杯冲一杯茶，待菊花全部打开后就会有沉淀物，当然沉淀物越少越好，但是请注意有一些花是打过药的，所以也会很少沉淀物（虫）。3、待茶泡好后，花朵全部打开，这时候看花朵是否完整，花朵的大小也要注意。4、看颜色，菊花茶冲出来之后颜色不要太深。

㈩ 雪菊茶的味道上怎么分品质

通过雪菊茶的味道的辨别，是可以的。
是在冲泡三次以后，会有大的改变，因为前三次，冲泡出的雪菊茶的味道是不会削减的，前三次是不好辨别的，从第四次泡时，非正宗的雪菊茶的味道会明显淡起来，而正宗的还是和前三次一样，没有多大的变化的。