1. 如何煮虾好吃又简单窍门
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2. 怎么煮大虾好吃又简单
3. 清水煮虾怎么煮好吃又简单
清水煮虾最好是冷水下锅，里面放入一些大料瓣，姜片，葱段，再倒入两滴料酒，这样可以去除虾的腥味儿，煮出来的虾又鲜又嫩，非常好吃。
4. 怎样煮的虾好吃又简单
你好
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鲜活虾备用
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减去虾须，挑去纱线
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锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧
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把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁
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将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可
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摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁
5. 怎么做水煮虾好吃又简单
水煮虾最好的简单办法就是放到水里头煮，放一点点的盐。然后拿出来蘸辣根吃就可以，或者是站着假酱油吃都可以。
6. 怎么煮虾才好吃又简单
白灼
虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。
做法：
1、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。
2、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。
3、炒虾(或炸虾)至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。
4、在炒熟后，放酱料，继续炒至入味，时间长短可自已尝味决定，不用再盐不用放味精不用放鸡精，关键是不断翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一点，因为本做法突出的是干香。
5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱，我最喜欢用泡椒酱，一斤虾用一至两勺即可。
这种做法简单，初次做饭的都可以做得很好，呵呵反正都是酱料的味道，且卖相较好。
白灼就是煮一锅水，水开后倒进虾，只要水再次烧开，马上捞起，准备一小碗生抽，在里边放两个切碎的干葱头，然后就剥虾沾生抽吃，虾要新鲜
豉油王虾方法复杂一些，生把虾用剪刀剪去头的前部（须和硬壳）和虾脚，然后用刀在虾后背开一刀，烧一小锅油，先炸一下虾，待金黄色捞起，用生姜干葱起锅，闻香后倒入炸好的虾，快炒而且边倒入生抽，老抽也可放少许，起锅前溅一点料酒，成……
一、香辣虾的做法
原料：活虾（1斤2两左右）
配料：薯仔、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
制作过程：
第一步：把薯仔去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和薯仔块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替
7. 煮大虾怎么做好吃又简单
大虾，直接水煮很好吃的
8. 煮虾怎么做好吃又简单需要哪些佐料
煮虾怎么做好吃又简单的方法：首先虾必须是活虾，用开水氽煮吃很简单，在水中加入姜片，葱白，少许盐，开时加点料酒，把虾下锅煮开一分钟捞出即成白煮虾，其肉鲜嫩而筋道，最好吃又简单。
9. 如何煮冻虾好吃又简单
首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。
白灼冻虾
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。
红焖大虾
材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。
温馨提醒;以上就是冰冻虾的处理方法，大家不妨在家中做做看。超市上的冰冻虾难免有些是不太新鲜的，因此我们在挑选冰冻虾的时候，要看虾冰衣表面是否完整清洁，虾肉的肉质时候没有异味，此外，新鲜的虾的背部呈青黑色、头部完整，弯曲的比较严重。
10. 如何水煮虾好吃又简单
水煮虾
主料：
青虾600克
辅料：
蒜适量、姜适量、酱油适量、醋适量、辣椒
制作过程：
1、将虾先给加入到清水中浸泡，接着将虾的沙线都给清理掉，把淀粉和盐加入到青虾中，混合的均匀一些，腌制一会。
2、将青虾腌制好后再给清洗一边，接着便起锅烧水，将清水给烧开，再将盐和虾都给加入到锅中来煮。
3、将青虾给煮到变成红色，再接着煮半分钟左右，将虾给取出来，放在一边控干水分即可。
4、准备一个干净的小碗，将酱油、醋给加入进去混合一下，再将蒜和姜给切好备用。
5、将酱汁、蒜和姜都给加入到虾中，混合的均匀一些，再加入适量的辣椒调味即可。
小贴士：
1、青虾一定要用淀粉混合一下，这样做出来的青虾味道才好。
2、青虾给煮到变成红色即可。
3、醋可以多加入一些，味道会更不错。
4、虾的沙线要处理得干净一些。