1. 简单糕点的制作
菊花糕 材料:菊花(我用的是白杭菊),马蹄粉,水,冰糖 过程:1.将菊花洗干净,不要用力搓,用温水稍稍一泡就可以了 2.锅中加适量水,差不多两瓶550ml矿泉水的量,放入菊花(我放了20朵,喜欢的话也可以再放几朵,切忌不要过量,菊花性寒,放多了对身体不好)和冰糖(依个人口味添加),烧开 3.将水倒入大小相当的容器里,滤出菊花,加入马蹄粉,边加边搅拌,直到搅拌得有一点点粘稠为止 4.待凉(最好放冰箱里,凉得快),倒出,切成大小合适的块,(吃的时候方便,容易储存) 注:选容器的时候,最好是选那种平底\低浅的,待菊花糕冷却后容易倒出,切块 虽然其中有量词,但我相信这几个量词的概念你应该是有的 ^ _ ^ 试试吧,希望你会成功,也会满意
记得采纳啊
2. 有没有比较简单的方法制作糕点啊别的食物也行
制作步骤:
1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
2.
把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是
自发面粉
（
永辉超市
有卖），搅匀-形成了蛋黄糊，先放一边。fficeffice"
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4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用
打蛋器
打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。
6.在
电压锅
加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,
高压锅做蛋糕
的方法
准备的材料：面粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用
自发粉
代替)鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
果汁
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后
,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有
面疙瘩
,不然做出来会
夹生
的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样
没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。准备好一个干净的
压力锅
，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的
粉浆
倒进容器
然后把盖子盖上，
开中
火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了
不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就OK了
注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险就这样美味的蛋糕就OK了!
3. 如何制作简单的糕点
建议去知名且师资力量比较好的厨师学校看看
4. 简单小糕点的做法100种
主要的配料要有中筋面粉 糖 黄油 鸡蛋 奶粉 准备齐全才能做出来各种糕点