检验检测方法控制程序

1. 检验检测机构质量控制包括哪些内容

答-您要进行什么检测? 有食品检测，药品检测，建材检测，珠宝检测这都是质量技术监督局按国俭制定的法规进行程序办理的。

2. 来料检验规范和来料检验控制程序一样么

一、从文件层次来讲，程序文件属于第二层次的文件，检验规范是属于第三层次文件；
二、一般来讲，来料检验控制程序文件是规定怎样对来料进行检验的办法、流程和途径；来料检验规范比来料检验控制程序描写的更具体，比如，来料检验中应编制依据什么检验标准、可接受质量水平、判定准则等内容；
三、因来料检验控制程度是高一层次的文件，因此来料检验规范文件内容不应与控制程序相抵触。

3. QA检验控制流程

检验是QC的工作，控制才是QA做的！包括原辅料、包装材料进厂，中间产品，成品，回收利用物料等取样品交QC检验，QA根据QC的检验结果决定物料是否放行。QA是本企业产品品质的保证。原辅料、包装材料进厂后QA取样交QC检验，只有检验合格后，QA可对其放行进入生产环节。不合格则不能放行，应退货或销毁。中间产品生产出来后QA取样交QC检验，合格后进入下一生产环节。不合格可返工，或者销毁。成品出来后QA取样品交QC检验，合格后可入库进入销售环节。若不合格，药品、食品是不能返工的直接销毁。进入销售环节后，QA负责对企业产品追踪控制，销售到哪些地方？有何不良反应等.对以后的产品改进和已销售产品质量负责。

4. 食品理化检验的基本程序

样品的采集、制备
样品的采集就是根据一定的原则，借助于一定的仪器从被检对象中抽取供检验用样品的过程。在食品检验中，样品采集是极为重要的一个步骤。样品种类不同，采样数量及采样方法也不一样。但是，采样总的要求是采集得到的样品必须具有代表性，即所采取的样品能够代表食物的所有成分。采样时必须注意生产日期、批号和样品的代表性、均匀性，采样数量应能反映该食物的卫生质量和满足检验项目对试样量的需要，一般要求一式三份，分别共检验、复检及备查用，每份不少于500g。
采得样品后为了防止水分或其挥发性成分散失以及其他待测成分变化，应尽快进行检验，尽量减少保存时间。如不能立即分析则应妥善保存，以保持其原有形状和组成，把样品离开总体后的变化较少到最低限度。
样品的预处理
预处理样品的目的：①使样品中的被测成分转化为便于测定的状态；⑦消除共存成分在测定过程中的影响和干扰；②浓缩富集被测成分。根据以上要求，在样品预处理时按照食品的类型、性质、分析项目，采取不同的措施和方法。
a. 溶剂提取法
利用样品各组分在某一溶剂中溶解度的不同，将之溶解分离的方法，称为溶剂提取法。它一方面得到了可溶性成分的待测溶液；另一方面和其他不溶性共存成分进行了分离。可用于提取固体、液体及半液体食品。溶剂提取法有浸泡法、萃取法、盐析法等，所用溶剂可是水、有机溶剂，也可是酸、碱或氧化剂、还原剂溶液等。
b. 有机物破坏法
为了对食品中某些成分进行测定，需要将共存的有机物分解除去，使之转化为无机状态或生成气体逸出。常采用干法（又称灰化法）和湿法（又称消化）2种。湿法破坏根据所用氧化剂的不同，可分为硫酸一硝酸法、高氯酸一硝酸一硫酸法、高氯酸（过氧化氢）一硫酸法、硝酸一高氯酸法。
c. 蒸馏法
利用液体混合物各组分沸点的不同而将样品中有关成分进行分离或净化的方法称为蒸馏法。根据样品中有关成分性质的不同，可采取常压蒸馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏以及分馏等方式以达到分离净化的目的。
d. 色谱分离法
色谱分离法是将样品中的组分在载体上进行分离的一系列方法，旧俗称层析分离法。根据分离原理不同，分为吸附色谱分离、分配色谱分离和离子交换色谱分离等。该类分离方法效果好，在食品检验中广为应用。
e. 化学分离法
化学分离法有磺化法、皂化法、沉淀分离法和掩蔽法。磺化法和皂化法是处理油脂和含脂肪样品经常使用的分离方法。油脂经浓硫酸磺化或强碱皂化，由憎水性转变为亲水性，而使样品中要测定的非极性成分被极性或弱极性溶剂提取出来。沉淀分离法是向样液中加入沉淀剂，利用沉淀反应使被测组分或干扰组分沉淀下来，再经过滤或离心实现与母液的分离。该洼是常用的净化方法。掩蔽法是向样液中加入掩蔽剂，使干扰组分改变其存在状态，以消除其对被测组分的干扰。该方法最大的好处是可免去分离操作，使分析步骤大大简化，因此在食品检验中广泛用于样品的净化。
f. 浓缩法
样品在提取、净化后，往往因样液体积过大，被测组分的浓度太小影响其分析检测，此时需对样液进行浓缩，以提高被测组分的浓度。常用的浓缩方法有常压浓缩和减压浓缩。
检验测定
食品理化检验工作关系到人类的健康及生存，食品理化检验方法的选择是质量控制程序的关键之一。因此食品理化检验方法的确立，不能随心所欲，必须以中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法——理化检验部分为准绳。选择检验方法的原则是：精密度高、重复性好、判断正确、结果可靠。在此前提下根据具体情况选用仪器灵敏、价格低廉、操作简便、省时省力的分析方法。食品理化检验方法中常用的有：比重（密度）分析法、重量（质量）分析法、滴定分析法、层析分析法、可见分光光度法、荧光光度法、原子吸收分光光度法、火焰光度法、电位分析法和气相、液相色谱法等。
数据处理
通过测定结果获得一系列有关分析数据后，需按以下原则记录、运算和处理。
（1）记录食品理化检验测定的量一般都用有效数字表示，在测定值中只保留最后一位可疑数字。
（2）运算食品理化检验中的数据计算均按有效数字计算法则进行。
（3）计算及标准曲线的绘制 食品理化检验中多次测定的数据均应按统计学方法计算其算术平均值、标准差、标准误、变异系数。同时用直线回归方程式计算结果并绘制标准曲线图。
（4）检验结果的表示检验结果的表示方法应与食品卫生标准的表示方法一致。

5. 如何制定检验检测机构质量控制程序

1 建筑材料质量控制的程序
企业要对建筑材料的质量控制不是一个简单的环节，而应该是一个系统的过程，应该是贯穿于整个企业施工
环节的。为此，企业应当要建立一个完整的材料质量控制体系，工作人员要严格根据该体系的流程走。首先，在工程开工前的做好材料的质量控制，在进行设计时，
就要保证材料的各个质量系数是通过严格的反复的计算得来的，是符合科学依据的，比如说，所选用的材料的力学性能在使用过程中是符合建筑的设计要求的。其
次，在施工进行时进行材料质量控制，在施工进行的过程中，施工人员要反复的对材料的使用进行确认，比如说，在购买材料入库时，工作人员要一再的确认所购买
的材料是符合标准的，发现异常要及时汇报;
由于一些施工人员可能对一些材料的使用不是很了解，在使用过程中可能会混用，因此在施工现场要委派一些懂相关知识的工作人员监督工作，以免施工人员不小心
混用材料导致严重的后果。
2 建筑材料质量控制的原则
在建筑材料质量控制的所有环节当中，质量控制也是要遵循一定的原则，以保证材料质量的控制有依据、有目标。
2． 1 外观质量、复试报告均符合要求的原则
建筑对材料的要求都是有相关的规范标准要求的，设计师在进行设计时就必须得保证所设计的数据是符合该建筑所要求的标准的，并且保证在进购材料时，材料的数据是与建筑材料所要求的高度符合。

此外，对建筑使用材料的资料必须专门建立一个档案，有专门的人员管理，无论是设计资料、购买资料、保存资料，还是具体使用的资料，该工作人员都要保证各
方面的资料都是符合要求的，都是一致的，并且保证资料必须是齐全、完整以及真实的，做好监督以及调控的工作，一旦发现异常要及时上报，及时解决。总而言
之，无论在哪方面，都要保证材料的外观质量、各种报告均符合建筑的设计要求。
2． 2 贯彻相关规范标准的原则
总体
来说，我国目前对建筑行业的相关规范标准以及要求还是比较健全的，法律对这一块的要求也是严格的。因此，对建筑材料的质量控制就要贯彻国家的相关规范标
准，做好建筑材料的质量控制。首先，工作人员必须熟知国家的相关规范标准，很多事故的发生就是由于工作人员对标准一知半解，没有严格按照标准来规范材料的
使用，最后导致了建筑质量问题的出现。因此，企业要注重对工作人员的相关知识培训，使工作人员熟悉相关的规范以及标准的内容，根据规范标准来进行施工，做
好材料质量的控制。
2． 3 监控材料质量的原则
虽然对材料的原始要求很重要，但是在材料使用的过程中进行相应的监
督与控制也是同样的重要。只有在材料进行使用之前的最后一秒还是保证其实符合建筑的质量要求的，那么材料的质量监控才能够算是完美落幕。这主要是由于一些
商家受利益所驱使，在好的材料中混入不符合标准的材料。因此，工作人员在材料进场前，要同商家核对好关于材料的相关数据核对，还要对材料进行严格的检查验
证，合格了才能够让材料进入仓库。在材料的使用之前，必须要取样反复进行试验，材料复试合格，经相关负责人确认签字之后方能投入使用。
3 建筑材料质量控制的方法

3． 1 合理地组织建筑材料供应

建筑材料有一个好的供应与来源对于材料的质量控制具有非常重要的作用。掌握一般市场上建筑材料的质量、价格、供货能力的信息，合理选择好的供货厂家，从
而能够通过合理的价格获得质量好、符合标准的建筑材料，使企业的投入资金减少，建筑质量又同时能够得到保障，使企业的利益得到最优化。
3． 2 妥善保管进场的建筑材料

建筑材料的保环节也是非常重要的环节，哪怕建筑材料的数据是符合相关规范和标准但，但是一旦在保管环节出现问题，那么就会同时给建筑企业以及材料商家带
来损失，导致经济的白白流失，再重新购买材料耽误施工进程，还可能导致企业与商家之间出现矛盾，企业与商家的信誉受到损害等等问题。比如说，如果在材料的
运输过程中没有做到很好的保护措施就可能使材料受到撞击等破坏，甚至可能丧失其使用性能。在比如说，在材料入库保存时，工作人员没有做好保管工作，雨水以及潮湿的环境都可能对建筑材料产生影响。进而使材料受到损害。总之，加强建筑材料的运输、仓库以及保管工作，加强建筑材料的管理以及发放工作，健全香肠建筑材料的管理制度，避免建筑材料损失，保证材料在投入使用之前完好无缺。否则，在这之前的所有建筑材料的质量控制环节都将前功尽弃。