㈠ 自制冰激凌的方法简单
只需4种配料，教你自制冰激凌，做法简单
这么热的天~何以解忧，唯有雪糕。
想吃雪糕又不想出门怎么办
自己动手做呗，非常简单的做法，还超级好吃，重要的是没有添加剂哦
做法其实很简单！几步就搞定！
用料：
草莓（其他水果也可以）250g、糖50g、炼乳70g、淡奶油200g
做法：
1. 草莓洗净去蒂，切块。
2、把草莓、细砂糖、淡奶油、炼乳一起放进容器里。
3、放入搅拌机中打碎(时间长点会比较细腻)，放入冰箱冷冻约1小时。
4、拿出来用打蛋器搅打均匀，继续放回冰箱冷冻半小时左右，直到草莓冰淇淋边缘开始变硬。再拿出来搅打至顺滑，反复2-3次。
5、用容器密封好，放回冰箱冷冻至完全凝固，冰激凌就做好了！
6、然后就可以装盘开动了。是不是迫不及待的想要试一试了呢？
㈡ 怎样在家做简单的冰淇淋
自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋装，各大超市均有销售）
3、水果
（种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻,略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
㈢ 谁有最简单，做好学的做冰淇淋的方法
1:原料:最简单,也最重要,可以到超市买辉山(我不是辉山业务,但我是沈阳人,不多说了,支持地方工业)产的那个200G的酸奶，单价1.5元.是那种高高的圆柱型包装的,要草莓味或者黄桃，哈密瓜也行
，看个人喜好了,
2:加工:非常简单，有冰箱最好,没冰箱现在室外冰箱也好,又省钱又省电,别开包装直接放冰箱里冻上，冻几个小时,看冰箱的能力了,我家冰箱2小时就冻的当当地,然后拿出来室温放两个小时，一个半小时也行
，看你家冷不冷了，记住，等到时间的时候再开封，时间到了，可以吃了，弄个小勺，吃吧
，酸奶味道，喜欢的就在上面加点什么果酱之类
,口感更好,比买的那些垃圾冰淇淋好多了，纯天然，高营养
，成本低,才1.5,量又足,比买的那个1块钱的雪糕多两倍以上,记住,雪糕看的是重量
,一般在生产的时候都加增稠剂,发泡剂,就是说,雪糕里面很多是空气,化了就没那么大了,哈哈,太墨迹了,看贴的人脑袋都大了,还等什么,赶紧自己做一个去吧
!!!!
㈣ 简单做冰淇淋的方法
冰淇淋DIY的制作材料：
主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) 、蛋黄 4个 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 360ml (1+1/2杯)
冰淇淋DIY的做法：
1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖, 搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状. 煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似， 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。
㈤ 做冰激凌的简单方法
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
㈥ 最简单的方法做冰淇淋
牛奶冰淇淋
原料配方
鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量
制作方法
将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，
充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，
然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，
装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。