㈠ 花青素检测报告能出cma资质报告吗
中国计量认证/认可)的缩写。就是检测进入检测服务市场的强制性核准制度，即：具备计量认证资质、取得计量认证法定地位的，才能为社会从事检测服务。国家实验室认可是与国外实验室认可制度一致的，通过国家实验室认可的检测技术，证明其符合国际上通行的校准与检测实验室能力的通用要求。计量认证分为两级实施。一级为国家级，由国家认可认证监督管理委员会组织实施;一级为省级，由省级质量技术监督局负责组织实施，具体工作由计量认证办公室(计量处)承办。正规的室内环境检测在出具检测报告时，无论服务对象的检测目的是数据参考还是法律纠纷，都应在检测报告上加盖CMA专用章。
㈡ 花青素检测
平时，我们会见到一些植物的叶子是红色的，比如，红苋菜、秋海棠、糖萝卜等，它们也是能够进行光合作用的。生物书上解释说，这是由于这些植物的叶子里也含有很多的叶绿素，只不过其中还含有大量的花青素(呈红色)，掩盖了绿色而已。但如何向学生证明叶子里也含有很多的叶绿素呢？
可以用这样的一个小实验来证明：取一片(或几片)红色叶子，放到一杯清水里面，加热清水至沸腾，再煮5min左右，用镊子取出叶子，可发现叶片的红色已基本褪尽，而呈现出一片绿色。原因是，花青素是一种很容易溶于水的物质，而叶绿素则比较稳定，不易溶解于水中。经热水一烫，花青素便迅速地溶入了水中，故叶子上的红色便褪去了，露出了叶绿素的绿色。
为了证实溶解在水中的是花青素，可加入稀HCl或稀NaOH来调节水的pH值，让溶液分别呈酸、中、碱性。可发现，当为酸性时，溶液呈红色；当为中性时，溶液呈紫色；当为碱性时，溶液呈蓝色。这三种颜色正是花青素在酸、中、碱性水溶液中的表现。所以，在这些叶子中，花青素的红色确实是将叶绿素的绿色掩盖住了。
不但这些红叶子有这样的特性，凡含有花青素的(一般是呈大红、紫、蓝色的，不是呈橙、黄色的)花、果，如木棉、紫荆、牵牛、荔枝、葡萄、李子等的花，都有类似的表现；甚至连一些秋天会变红的树叶，如黄栌、枫、乌柏、黄连木等的叶子，经煮后也会褪尽红色，而露出了橙、黄色。
㈢ 实验室提取紫薯中花青素的提取过程，怎么做，只是粗提取用于检验花青素的存在
查下文献吧，目前主要是酸醇提取法和水提法，注意避光、低温处理
㈣ 原花青素的含量分析方法HPLC检测条件及方法
呵呵，原花青素是一系列物质，相关文献很多，你可以去查阅一下
我曾经用甲醇-水体系做过，分出来30多个峰，因为单标很难找到，没办法往下做了
㈤ 怎么检测食物中是否含有花青素
花青素的测定方法和可以套用原花青素的测定方法，原花青素本身没有颜色，就是水解成花青素才有颜色，如果测定的是花青素就不用水解了。花青素是一类有颜色物质的总称，是一种混合物，所以选用不同的对照品就会有不同的结果，只能以某一种单一成分计。
㈥ 花青素含量的测定
方法1:原花色素的测定方法（分光光度法）
本方法适用于各种植物组织、器官及其制剂（如葡萄子与松树皮提取物）中原花色素含量的测定。
1. 方法提要
原花色素（也称缩合单宁）是黄烷-3-醇的寡聚体与多聚体，属多酚类化合物。与其他酚类化合物不同，黄烷醇（缩合单宁，单体，双体等）在酸性介质中可与香草醛反应，生成在500nm处有最大吸收的有色物质，可通过比色测其含量。
2. 仪器
分光光度计。
3. 试剂
所用水为去离子水或同等纯度蒸馏水。
（1）香草醛、甲醇、浓盐酸均为分析纯级。
（2）提纯的原花色素或儿茶素。
（3）4%香草醛甲醇液。
（4）标准使用液：将提纯的原花色素溶于蒸馏水，制成1mg/mL储备液，将储备液稀至浓度为1×10-2mg/mL至1mg/mL的标准使用液。标准使用液应于测定当天配制。
如无提纯的原花色素，可用儿茶素代替，配制方法同上。
4. 测定步骤
（1）样品中原花色素的制备：植物材料经4倍体积丙酮+水（7+3，体积比）或者经60%甲醇提取，40℃以下减压蒸馏去除有机溶剂，水相再经乙醚洗涤后定容。
冰冻干燥的固体原花色素制剂，直接溶于水中（先加少量甲醇助溶）制成原花色素液。
原花色素液于5℃下暗环境中保存备用。
（2）样品测定：用锡箔将试管（14mm×20mm）包裹严，仅留管口用于加样。向管内加入试样0.5mL，再加3.0mL 4%香草醛甲醇液混合，然后加入1.5mL浓盐酸，彻底混匀，室温下显色15min。也可在暗环境下进行以上操作。最后在500nm处比色。
可按以上操作步骤制得标准曲线（即0.1mg原花色素在500nm处的吸收值为0.55）。
5. 结果计算
计算原花色素量的公式，
原花色素（1×10-3mg）=A500nm÷0.55×100×V
式中 V——试样稀释体积（倍数）。
6. 注释
（1）本方法的检测范围为（5~500）×10-3mg/0.5mL样液。精密度与准确度大于1×10-3mg。
（2）反应试管应用清洁剂浸泡24h，彻底洗涤干净。
（3）进行比色时，用水作空白。
（4）500nm处的OD值应控制在3以下。
（5）试样中原花色素含量较高时，应从香草醛存在下所测A500nm值中减去无香草醛时所测值。
（6）显色液应避光放置。
方法2:保健食品中原花青素含量的测定方法
1、原理
原花青素易溶于含羟基的溶剂如甲醇等，本方法是将样品中的前花青素，用甲醇提取，加入盐酸家温水解后将其转化为深红色氰定（C15H10O6·HCL）后进行高压液向色谱测定。
2、试剂：
2.1二氯甲烷 分析纯
2.2甲醇 色谱纯
2.3异丙醇 分析纯
2.4甲酸 分析纯
2.5盐酸 分析纯
3、检验方法
3.1样品 称取约500mg油溶性样品于100ml锥形瓶中，加入5.0ml二氯甲烷，振摇使其溶解。加入45.0ml甲醇，振摇5min后过20μm滤膜。取5.0ml滤液于25ml容量瓶中，加入5.0ml3mol/L盐酸，振摇并用异丙醇定容至刻度。立即过5μm滤膜，取出一部分置于试管中，塞紧瓶塞并在100±5℃烘箱中放置45min进行水解，取出后放置至室温后进行液相色谱分析。
3.2标准 除称取25.0mg标准品于100ml锥形瓶中外，其余步骤均同样品。
3.3定量方法 标准曲线外标法定性定量分析。
4、色谱分析条件
4.1流动相：水：甲醇：异丙醇：甲酸＝73：13：6：8
4.2检测波长：525nm
4.3色谱柱：岛津Shim－Pak CLC ODS 15cm×6mm
4.4柱温：35℃
4.5流速：1ml/min
㈦ 怎么测试黑枸杞里花青素的成分量上等黑枸杞一克大约多少粒左右
一般的黑枸杞的花青素含量都是在2.5%左右，但是丝路传杞家的黑枸杞的花青素含量在3%以上，而且还有欧标检测证书。
㈧ 葡萄中花青素提取方法花青素对人体的作用有哪些
一：葡萄中花青素的提取方法步骤如下：
(1)取葡萄原料，加入提取剂，静置；其中，所述的提取剂由乙醇和呋喃混合而成，按照体积比乙醇：呋喃＝1～2:0.5～1.5；
(2)将步骤(1)中静置后所得物质放入-8～-1℃放置，取出，升温至40℃后，再升温至65～85℃，保持该温度提取1～3小时，即得。
2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中所述的葡萄原料为葡萄皮。
3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中葡萄原料与提取剂成质量比1:3～5。
4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(1)中静置10～20分钟。
5.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(2)中静置后所得物质放入-8～-1℃放置1～2小时。
6.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于：步骤(2)中保持升温速率为1～3℃/10分钟升温至40℃后，再保持升温速率为5～10℃/10分钟升温至65～85℃。
二：花青素对人体的作用：
1、花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。
2、花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
3、花青素有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；
4、花青素可通过防止应激反应和血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
5、花青素还可以帮助降低感冒的次数并缩短持续时间。
原花青素葡萄枸杞糖果，由葡萄、枸杞、桂圆肉、大枣、酸枣仁、茯苓等成分组成，休闲时来两颗。
㈨ 用什么方法可以检测黑枸杞里的花青素
“黑枸杞”是目前自然界花青素含量最高的植被，远超之前的花青素之王蓝莓，荣登“花青素之王”的宝座，这是红枸杞所不具备的，花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。因此，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品!好的黑枸杞遇碱性液体变蓝色，遇酸性液体变紫色！
㈩ 如果样品不含叶绿素时,如何测定花青素含量
花青素只是一种植物色素，有一定抗氧化能力，花青素的抗氧化能力是花青素本身未被破坏结构的前提下，比如花青素在植物上的时候。但是花青素是不会被人体原封不动的直接吸收的（停留在血液中一段时间不算吸收，同理于酒精进入血液道理一样）。假设花青素如果进入人体细胞，人也会变成紫葡萄的颜色，那就成笑话了。但花青素还可以从冻干花青素来补充。冻干花青素就是以树莓为主原料，添加一系列花青素含量高的小浆果（蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓）利用低温冻干技术和超微破壁粉碎技术进行加工的九果花青素，保持了浆果的生物结构，减少对浆果抗氧化成分的破坏，保留其大部分的有效活性成分。