㈠ 谁知道可乐泡菜怎么做泡
洗澡泡菜
四川泡菜,一般上泡一到两晚即可食用,形如洗澡,又称洗澡泡菜。
1.无碘盐、红糖各两大勺(一勺10毫升)、适量花椒、干红椒、草果、香叶备齐;
2.取一耐热、无水、无油、干爽的玻璃瓶,在放入备好的材料,冲入少量开水,摇晃浸泡直到水凉;
3.樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒用清水洗净,晒干或用厨房纸巾擦干表面的水份;
4.将晾干的蔬菜切成大小合适的滚刀块;
5.将切好的蔬菜快放入干净无油的菜盆中,加入适量的无碘盐搅拌均匀腌制20分钟左右,用凉白开水冲洗掉盐份,在沥干水份;
6.将所有处理好的蔬菜快,放入事先准备好的玻璃瓶,到入凉白开水700-800毫升(玻璃瓶的三分之二位置),加入少许的白酒、水果醋,密封上盖子,倒立存放一两天内即可食用。
“洗澡泡菜”作为老百姓们餐桌上的开胃菜前菜、就餐时的下饭菜或者餐后的解腻菜,是最稀松平常的吃法了。当然,“洗澡泡菜”还可以作为其它菜肴的配菜上,尤其是在鱼类、海鲜类菜肴的烹饪中,如果加入适量泡菜或泡辣椒,都可以提升鲜味、减少腥气。
“洗澡泡菜” 如果制作得当,吃起来脆爽新鲜,口感兼具甜、咸味,食完口腔微麻生津,如果搭配油腻的食物,简直是上上之选。洗澡泡菜要诀 1. 作泡菜诀窍并不在第一次做母水,而在以后随时保持盐水酸度的动 态平衡。如果感到盐水不够酸,可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸,则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐。
2. 有时会见瓶中出现白花,可倒入白酒几滴。一般说来,可采用芥菜,箩卜(最好是它的皮),卷心菜,江豆,芹菜等。
3. 若想追求高精尖,可用洋姜,窝笋,嫩姜。还需再加上一道工序:即先用淡盐水寝泡一夜,然后再放入泡菜坛中,一日即可食用。好的标准是色鲜,味醇(不宜太酸),微辣且粹。
4. 黄瓜也可入泡,但须使用另一瓶。因黄瓜易坏盐水。泡入后,在室温下一夜可食。
5. 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤,其味甚美。也可再在其中加入鲜鱼片,即时下所谓酸菜鱼--一种近年来流行的新式川菜。
6. 倒掉的盐水可作别家的母水之用。
7. 泡菜的关键是忌沾油、忌细菌。所以,泡菜坛要先清洗凉干后再用;泡菜坛盖的周围要用水密封,切忌进入空气,滋生细菌;每次从坛中取泡菜的工具一定要专用,不能有油污。
㈡ 怎么倒可乐可以使冒的泡少
很简单,首先摇晃可乐瓶使劲摇!然后,拧开瓶盖,记得只拧开1点点,慢慢的等它把气放完了,再到进杯子里,这样就不会冒泡了
㈢ 可乐和雪碧在家里最简单的做法
找到一个空瓶子,洗刷干净,具体做法如下。
㈣ 可乐冒气泡多的方法及其原理
可乐属于碳水化合物,震荡的话碳水化合物不稳定,会产生大量的二氧化碳,所以就会看到很多气泡。冰镇、加水和静置等方法使可乐变得稳定不易分解产生二氧化碳,也就没有气泡。
㈤ 在家怎么自制可乐
自制可乐:
准备一个杯子,加入两勺红糖。
当然这是为了大家的健康着想嘛,毕竟气大的碳酸饮料喝着也不健康嘛,是不是,所以,经过多次实验,健康的自制可乐,这个配比刚刚好,大家可以放心大胆喝,喜欢就做它吧。
㈥ 在家自制可乐的方法
现在夏天了天气非常炎热,那么如果我们从外面回来喝一杯冰镇的雪碧或者是可乐就会非常的冰爽,那么咱们平时买的那个雪碧可乐价格比较贵,而且那里面有很多的添加剂,让咱们一起来自己制作一个雪碧和可乐吧。
工具/原料
水 (1)
白醋 (1)
小苏打 (1)
糖 (1)
方法/步骤
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首先咱们准备一杯水,不管是矿泉水还是白开水都可以。
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然后,再放入一勺白糖,可以根据自己的容器的大小来决定用量。
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如果你想喝可乐的话,那么我们就要放入红糖放入红糖之后,它的颜色就跟平时喝的可乐一个颜色。
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再放入一勺白醋,白醋可以选择白米醋,它是米做的,如果是白醋的话是添加物做成的。
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然后,再放入一勺小苏打,用勺子搅拌一下就有很多泡泡,然后里面的水就会沸腾出来。
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最后,如果你喜欢的话再放入一片柠檬。
㈦ 可乐有什么生活小妙招
可乐是铁锈的天敌。把一些生锈的小零件都放在可乐里泡一夜,早晨起来用水冲洗,肯定焕然一新!
将可乐倒进马桶里,静置半小时后用马桶刷刷洗,就能去除顽固污渍。
可乐本身具有很好的止痛作用。将可乐倒在被蜇伤的皮肤上,很快疼痛就减轻了。
将适量可乐倒在衣服的血渍处,等它浸湿后等待1个小时,然后加点洗涤剂搓洗干净。顽固的血渍就消失不见。
一不小心踩上了口香糖,可以在粘上口香糖的鞋底处倒一些可乐覆盖,静置几分钟后,用刀片刮掉口香糖就可以。
可乐可不只是用来喝,它在生活中的用处特别大,家里一定要备一瓶,生活中遇到了以上情况就可以用可乐来解决,简直好用到不可思议!
㈧ 可乐怎么做
可口可乐不仅是一种非常好喝的饮料,它还有许多巧妙的用途。你一定不知道吧!
1、清洗烧糊的锅,在锅内倒入适量的可乐,煮至沸腾即可。
2、制作复古风格的照片。用小刷子蘸取适量的可乐轻轻地刷过照片的表面,然后速干这张照片(注意不要把照片弄得过湿或者卷曲起来)。这样就可以做出古旧风格的照片,同样的方法可以做出一张复古风格的地图。
3、染发之后发现颜色有点重,用可乐洗洗头就可以帮你让颜色变浅一些。
4、用可乐水浸泡旧硬币,这样硬币就可以重新变得光亮如初了。
5、在茶壶中灌满可乐,静置一天,这样可以去除茶壶内部的茶渍。
6、使用可乐清洁马桶。可乐中含有的酸性成分可以清除掉马桶内的污垢。
7、将可乐与番茄酱对半混合,涂抹在烤肉的外表,这样烤出来的肉将非常可口。
8、在敞口的平底盘内倒入一些可乐放在花园里,它散发出的甜味会诱使一些虫类飞近它,一旦落入就会黏在里面。这样可以使你的花木摆脱虫类的破坏。
9、使用可乐洗头可以改善发质。
10、在生锈的螺栓周围滴上一些可乐,就可以很容易的打开它了。
11、使用刷子蘸取适量的可乐刷洗首饰可以去除上面的污渍(注意不要用这个方法清洗贵重的珠宝,或者嵌有宝石的首饰)
12、可乐可以帮助改善胃口。注意不要使用新打开的还在嘶嘶作响的可乐,它会让你的胃口变得更糟。(放入少量的糖就可以让可乐停止嘶嘶作响)