黄瓜雕刻简单方法

1. 请问大师黄瓜雕刻龙特别是龙头 龙头怎么雕刻 简单好看

雕刻出活龙活现的龙头效果，需要以扎实的功底作为基础的。所以这种情况都需要自己去琢磨，不断的去练习。

也建议你参考一些书籍，对自己的技能提升都会有帮助。

2. 黄瓜雕刻星星的做法

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。[1]

3. 黄瓜怎样切简单又好看

黄瓜花的切法1：先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰：

蓑衣黄瓜切法

1.黄瓜要选这个品种的 翠绿翠绿的 还有直条形的 弯弯的也切不好

2.两端夹筷子 筷子一般是上粗下细 所以黄瓜切时要在筷子的粗头下手 并不时调整黄瓜到筷子粗头再切 首先黄瓜垂直切 距离越近拉的越长

3.垂直从头切到尾

4.黄瓜翻个面 再45度斜切

5.斜切从头切到尾 熟练了这个步骤很快的，

4. 急用食品雕刻最好是用胡萝卜和黄瓜或水果雕刻图一步一步的简单点的4到5个就行谢谢

红萝卜、白萝卜、黄瓜、苹果、西瓜

5. 黄瓜怎么用最简单的方法

第一步腌黄瓜的做法其实是非常简单的做法，并且它还是一道非常不错的美味佳肴，那么我们今天就来说说它的做法，相信有很多人是很想知道的，首先第一步就是把小黄瓜用清水洗干净，再把它放在一旁控净水留着一会儿需要用的。



第二步首先将准备好的新鲜黄瓜洗净切段再切条，撒上适当的一些盐，搅拌均匀后腌4个小时左右。



第三步用手攥干黄瓜腌出的水，放在拌菜盆中。（用手攥一定要干净了，如果黄瓜有水分的话可能会变质，这里我教大家一个简单的方法，就是用纱布吧盐好的黄瓜装起来，上面一块大石头，放一段时间这样水分就彻底的排除去了，这种办法非常的笨，但是很管用啊，我是小时候在姥姥家住的时候学会的，这算是家传的吗哈哈。。。）

6. 简单的黄瓜花怎么做

蒜末炒黄瓜花

1、食材：黄瓜花、盐、食用油、蒜末、糖、

2、做法：将新鲜的黄瓜花置于盆中加入适量的清水和盐，将黄瓜花浸泡一段时间之后捞出，置于清水中冲洗干净之后沥干净水分备用，锅中加入适量的食用油加热，将准备好的蒜末置于锅中煸炒出香味之后，再将已经处理好的黄瓜花置于锅中一起煸炒，再加上适量的盐和糖翻炒均匀之后，再加入一点蒜末翻炒，等黄瓜花颜色变深之后即可出锅装盘食用。

3、注意事项：a、在清洗黄瓜花的时候尽量不要去揉搓，直接置于盐水中浸泡一段时间之后置于清水中清洗即可，黄瓜花挼搓之后会容易损坏，食用口感也会变差

b、黄瓜花煸炒的时候不要将黄瓜花煸炒的时间加长，因为黄瓜花的时间过长会影响口感和黄瓜花的营养价值

鱼露黄瓜花

1、食材：蒜头、黄瓜花、鱼露、油、盐

2、做法：将黄瓜花置于盆中加入适量的清水和盐，黄瓜花浸泡一段时间之后再将其捞出，置于清水中清洗一段时间之后，置于一旁沥干净水分备用，大蒜将其洗净之后，将其切成末备用，锅中加入适量的油烧热，将准备好的蒜末置于油锅中煸炒出香味之后再将黄瓜花倒入煸炒一段时间之后，倒入鱼露翻炒均匀，再加入蒜末继续煸炒，等黄瓜花颜色变深之后即可出锅装盘食用。

7. 胡萝卜和黄瓜怎么雕刻

食品雕刻的工具没有统一的规格和式样，它是厨师根据实际操作的经验和对作品的具体要求，自行设计制作的，由于不同地区的厨师雕刻手法的不同，所以在工具设计上也有所不同。这里就我们制作的常见工具介绍如下。

(1)平口刀：平口刀在雕刻过程中的用途最为普遍，是不可缺少的工具，平口刀有大小两种型号，大号平口刀适用于雕刻有规则的物体，如：刻月季花、剑兰等，刀刃的长度7．5厘米，宽为1．5厘米，刀尖的角度为45”；小号平口刀多适用于雕刻整雕和结构复杂的雕刻作品，其使用灵活，作用广泛，刀刃的长度为7～7．5厘米，宽为1．2厘米，刀尖角度为30”。平口刀一般是用锋钢。锯条）制作的。

（2）尖口刀：尖口刀又称斜口刀，这种刀的刀刃呈斜度，刀口呈尖形，根据其斜度的大小可分两种类型：一种为大号斜口刀，刀刃长度为3．8厘米，刀刃高2厘米；另一种为小号斜口刀，刀刀长度为3。8厘米，刀刃高1．2厘米。尖口刀多用于绘制图案、线条之用。尖口刀也是由锋钢（锯条）制成的。

（3）插儿插刀的种类比较多，达数十种，其中比较常见的有u形刀、v形刀、u形刀、l形刀、o形刀、w形刀及勺形刀等。它是根据不同的雕刻品种来进行选择的。插刀还可以由一种形状按刀刀的大小分为：几种大小不同的规格，最大的刀口宽为2·5厘米，最小的刀口宽度为o．3厘米。插刀在雕刻中用途最为广泛，主要适用于雕刻花卉的花朵、花瓣、花芯及鸟类的羽毛、翅膀、尾部等。制作插刀的原料最好用不锈弹簧钢片，规格为0．5毫米。

（4，模型刀：模型刀是根据各种动植物的形象，用薄铁片或铜片制成各种形状的模型，用它按压原料加工成型，然后切片使用，模型刀种类很多，一般有：梅花、桃子、葡萄叶、蝴蝶、鸽于、小鸟、兔、鹿、松鼠、喜字等。。

（5）镊子、剪子：这两种小工具用途也很广，镊子用来安装和夹起一些点缀物；剪子用来修剪花卉和其它作品。

8. 怎么用黄瓜简单摆盘

黄瓜作为一种非常常见的蔬菜，有很多人对它情有独钟。很多人说黄瓜在夏天吃是可以减肥的。所以人们经常把它做成菜，还可以直接洗洗干净生吃。除此之外，黄瓜还可以做成拌凉菜，但是如果不好看的话，会让人看起来很没有食欲。下面就教大家一些黄瓜切花样摆盘的方法。

黄瓜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，不仅被当作食物食用，还被当作护肤品使用，然而黄瓜还能被装饰成餐盘上的各种花朵，今天跟大家分享下黄瓜花边的简单款制作方法；

工具/原料：黄瓜一根

方法/步骤：准备一根黄瓜
1、选一根大小比较均匀长一点的稍微丰满点的黄瓜，这样的黄瓜切出来的片会更好看，带皮洗净。
2、对半侧切黄瓜，切的时候注意尽量控制两边大小均匀，也可以将黄瓜头尾部分切掉一点点后再对半侧切。要注意不要切到手！
3、取一边黄瓜大侧切，大侧切的目的是为了让黄瓜有个斜度，下一步好切斜片制作，切掉的部分放一边。
4、连续切两刀，先斜切一刀薄片(不全切断)，再切第二刀薄片(全切断)，切好之后把其中一片折叠过来，如果手势太重或者切的不够薄都容易折断。
5、连续切三刀，同第四步骤，第一刀，第二刀不完全切断，第三刀切断，切好之后可以折叠成两瓣，也可以只折叠中间一瓣。以此类推，切四刀，五刀，六刀都可以。
6、爱心图案，只需要切两刀的步骤，将两片黄瓜分别对向折即可。
7、拼接做好的花边，照着第四步骤切两刀的做法做出多个后，堆放一起，便成了一串花边了，可以多做几个，拼成一个圆盘。
注意事项：第一次切黄瓜薄片一定要小心不要切到手。

9. 那里有食品雕刻的图片步骤和方法

食品雕刻中的蔬果整雕较为常用，它从选料上就很有讲究，要考虑的方面有很多，同时技法的运用和作品完成后的保存都要作好，下面的文章就谈这些问题。 果蔬整雕的技法 果蔬整雕的技法尤其重要，最关键的就是雕刻技巧。这里所说的“技巧”是指在雕刻时要分清层次和步骤，比如一开始就大刀取形，一气呵成，突出轮廓，然后再精雕细琢，刀法“细腻”。 以翠鸟为例，刻之前应对翠鸟的“身形”有一定的了解，然后按步骤操作：先刻嘴→头部→脖子→身体→爪子→-翅膀→完成 ◆先用“切刀（一号平口刀）”将原料（青萝卜）片去余料待用，充分利用原料将萝卜切成长的鸟形（因翠鸟的嘴型较长），以下“平口刀”指“2号平口刀”又叫“主刀” ◆用平口刀将原料大刀取形，用左手将原料抓住，刻嘴的位置朝前方，先从嘴部开始，到头部、背部、尾部（注意背、尾之间刀略抬成V字形）第一刀就算完成了，当然要记住“稳、准、狠”一气呵成。 ◆用“平口刀”再从嘴的下部开始进刀，刻出略带弧形的嘴，继续用刀到腹部、爪子（因为刻的是飞行中的鸟，所以爪子在身体的后2/3处）这样第二刀也完成了 ◆应注意变化姿势，刻第三刀之前先将鸟嘴的位置对着你自己的身体且背朝下，然后从尾部进刀，刻成半指厚的片，到爪子处收刀。 ◆第四、五刀就是将身体左右各一刀，然后鸟的大型就出来了 ◆ 紧跟着就是细致刻划：先用平口刀将嘴刻出形，再用平口刀去掉整个大型的棱角，然后再将嘴用平口刀去掉余料，上下嘴唇分开，用V型刀戳出鼻孔与舌尖，用“小号U型刀”戳出眼睛（眼睛也可用相思豆）然后戳刀法戳出羽毛，V型刀在身体、尾部之间侧峰刻出分界线，再用小号U形刀的大头侧锋戳出尾部的羽毛，再刻出爪子待用。 ◆刻鸟的翅膀，用第1步骤中的余料，先用平口刀刻出飞行中鸟翅膀的形状，然后再用U形刀戳出肩羽、覆羽、飞羽等。 ◆插上翅膀，这样一件刀法既快又细腻的作品就完成了，上盘时再点缀点小水草或荷叶、荷花即可。 蔬果雕保存当中的注意事项 ◆通常用就是把食雕表面保持清洁，泡在1%浓度的明矾水中，再放入1-3℃恒温贮藏室中，便可长时间保存，但是西瓜灯或盅放在清水或明矾水中，会更加速它的腐烂程度，正确的方法是用干净的毛巾浸上明矾水蒙在瓜皮上，放在恒温储藏室，即可增加使用次数。 ◆胡萝卜雕刻好的作品，最好不要用水泡，因胡萝卜在水中泡以后容易产生龟裂现象，胡萝卜作品可以喷上清水或明矾水，用保鲜膜包上，放在恒温储藏室中，这样就可以在一段时间内重复使用。 文/张国华 蔬果整雕（在雕刻中整雕又称圆雕、立体雕刻）就是用所选原料雕刻成一件形象完美的作品。其特点是，整体性强，不论从正面看或侧面看，他都像形得体。如果要做好一件完美的蔬果整雕，应注意以下几点： 选料上的要求 ◆根据原料本身的质地特点，考虑是否能够表现主题。比如让你刻一件水灵的作品，如蝈蝈等，就不能把薯仔作为首选，应该考虑用绿色的莴苣或黄瓜头。 ◆根据季节等特点，如在夏天可用萝卜能雕的作品，如果在其它季节没有萝卜，那么你就要考虑用什么原料来代替萝卜作为替代原料。 ◆ 从表现主题上需要来统筹考虑选择何种原料，如果说要刻一条龙，那么就应该根据龙身体的特征，去找那种比较长而且粗大的原料，如青萝卜或南瓜，青萝卜从外观上讲北方产的较粗大；南方产的较细长，皮厚，质硬脆，水分较多，雕刻过程中不易失水，而且从色泽和质地上都是理想的原料；另外长形南瓜，稍微老点的其颜色深黄，且质坚实而细密，适合于各种精雕细刻的线条。

10. 怎样雕花（用水果或者是蔬菜雕的那种） 简单点的

这怎么说呢，我是做食品雕刻的，简单的你一下也学不会，难得要很久，就教你最简单的吧，用黄瓜皮用小刀划成竹子叶一样的小片片，然后黄瓜也不要浪费，
就是画画你应该会，把竹节部分留下，剩下的就把皮刨掉，像竹子就可以，
（要买直的黄瓜喔）