怎么做松饼最简单的方法

⑴ 松饼的制作方法

昨天心血来潮，用两个鸡蛋一个香蕉，加了些牛奶和面粉就制作了一款营养健康的快手主食，没想到受到很多小伙伴的夸赞，还收到不少留言都是询问制作过程的，幸好顺手拍了几张制作过程图，要不然都不好交代了。

这款不用放油不用放糖，简单易做的快手主食就是香蕉松饼。松饼柔软易熟，两面焦黄，口感香甜，制作时不用放油，而我这款香蕉松饼因为香蕉已经很甜了，不仅不用放油，连糖都省了，可以说又健康又营养。可以当早餐也可以做日常甜品，做法简单，几分钟就可以做出一大盘，不管是大人还是孩子都特别爱吃。

香蕉是我们日常生活中常吃的水果之一，口感香甜，营养丰富，古印度和波斯民间认为，金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧，香蕉因此被誉为“智慧之果”。香蕉属于高热量水果，含有蛋白质、多种微量元素和维生素，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

把熟透的香蕉和鸡蛋、牛奶、面粉混合成面糊，只需要一个平底的锅，很轻松就可以制作出好看又好吃的香蕉口味的松饼，来看看多妈的做法吧，有图有真相，制作相当简单了。

【香蕉松饼】

【原料】：香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g；

【食谱制作过程】：

1、准备制作松饼的原料，香蕉最好的熟透，才更为香甜；

2、把香蕉去皮掰成小块，放到料理杯里，加上两个鸡蛋、少量纯牛奶；

3、料理机安装好以后，启动料理机，搅成香蕉糊；

4、香蕉糊打好了；

5、香蕉糊放到小盆里，把低筋面粉过筛到香蕉糊里；

6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉，做成浓稠但可以流动的香蕉面糊；

7、平底锅上火烧热，舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里，使面糊自然定型，就成为了一个圆形的饼状；

8、一面定型后，翻过来再烙熟另一面即可出锅；

香蕉松饼就制作完成了，这些原料做了六个小饼，圆圆的很是可爱。这样的早餐主食，当下午茶点也是不错的，一根香蕉两个鸡蛋，加些牛奶和面粉，做法简单口感好，您想不想试试呢？

【多妈有话说】：

▲香蕉建议选择熟透的香蕉，香味浓郁，制作出来的松饼也更加好吃；

▲香蕉 、牛奶、鸡蛋放到一起可以用料理机搅成香蕉蛋奶糊，也可以用勺子按压成糊状，不过料理机做出来更方便也更细腻些；

▲调拌面粉时，建议使用低筋面粉，中筋面粉也可以，建议最好过筛后使用，防止结块，调拌出来的香蕉面糊要细腻顺滑浓稠；

▲平底锅建议使用不粘锅，电饼铛也可以，提前预热好以后，保持小火，趁着锅热把香蕉面糊舀起一勺从高处倒入锅中，使面糊自然流动定型，就成为了一个圆形，一面煎熟后再翻面煎另一面。

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
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⑵ 松饼怎么做,易学,简单 百度网盘

松饼的制作可以参考一些网上的说法。可以选择配料简单但不复杂的容易学。

⑶ 简易松饼怎样做好吃

牛奶松饼的做法

用料

普通面粉 100克

牛奶 100克

白糖 30克

炼乳 1勺

泡打粉 1克

鸡蛋 1个

步骤

1. 准备好材料

2. 把面粉放入大碗中

3. 加入泡打粉

4. 加入白糖

5. 搅拌均匀

6. 加入炼乳

7. 加入牛奶

8. 搅拌均匀

9. 鸡蛋打入碗中

10. 用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可

11. 把打发好的鸡蛋倒入面糊中

12. 翻拌均匀

13. 平底锅加热至六七成热时，用勺子舀一勺从中间滴落成圆形

14. 小火煎至表面出现大量气泡

15. 翻面继续煎至金黄色即可。

香蕉牛奶松饼的做法

用料

香蕉 一根

牛奶 60克

普通面粉 70克

鸡蛋 一个

步骤

1. 准备好所有的材料 ；

2. 香蕉去皮切成片 ；

3. 香蕉片放入料理机中，加入牛奶打成泥 ；

4. 把香蕉牛奶泥倒入盆中 ；

5. 筛入面粉，拌匀 ；

6. 拌好的面糊 ；

7. 将鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器打至蓬松变白 ；

8. 提起打蛋器，纹路没那么快消失就可以了 ；

9. 将鸡蛋倒入面糊中，拌匀 ；

10. 拌好的香蕉牛奶糊；

11. 平底锅小火烧热后，用勺子勺起面糊倒入平底锅中；

12. 煎至金黄色后再翻过来煎另一面煎至金黄色，即可装盘食用。

小贴士

这样直接吃，也可以淋上炼乳或巧克力酱，蜂蜜，依个人喜欢。

⑷ 用松饼粉做松饼的方法

有产生层次能力的结构材料
我们知道面粉的面筋是由面粉加水和搅拌所产生的物质具有良好的伸展性和弹性它有像汽球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，不致破裂，做松饼时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸汽、烤焙湿度愈高、水蒸汽压力也愈大，而湿面筋所受的膨胀力亦愈大，这样一层一层的面层不断受热而膨胀，等到面肋内的水份完成 被烤干为止、这样产品的体积亦较原来胀大了八至十倍。第二点膨大的因素，是有产生层次能力的结构材料，所谓有层次的结构材料是指松饼面团在操作时须先在搅伴好的面团中里进很多很多有规则层次的油脂、此层层的油脂和层层的面皮互相隔绝，形成有规则的面皮和油脂的层次在进炉烘烤受热后会产生相辅作用、首先湿面筋内的水份受热而产水汽胀力、下层面皮所产的水汽压力胀起上层的面皮、依此一层一层逐渐长大，最后与层内的油脂受热而溶化、渗入了面友之内取代原先水的分子、使每一层的面友变成了又松又酥皮、最后成为一个可口而膨松的松饼

⑸ 松饼怎么做简单又好吃，家庭松饼简单做法