Ⅰ 如何包粽子视频
你好！粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
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Ⅱ 端午节怎样包粽子 最简单的包粽子方法步骤
先去市场买来粽叶、五花肉、花生米、蜜枣、赤豆、板粟（炒货店一年四季都有卖的）。
方法是：
1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时，让肉有味。待用。
2、把米洗净，滤水。准备好绳（有条件的可以用粽树上的叶子，撕成条，结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味，更好）然后可以开始包。
3、包肉粽子时，把浸过肉的酱油倒入米内，如果口味重的，再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放，瘦的肥的都要，而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型，个小点，爱吃的人可以吃二个或多个。现在的人胃口小，一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究，不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点，反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧，吃起来比较韧，而湖州的诸老大则比较松软，也迎合一些人的口味。
4、再一个要注意煮的过程，强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后，用中火煮40分钟的样子。闷一会，等没气时开锅，看上面是否有没浸到水的，适当调换，然后再加入水，继续煮40分钟。这里的要点是水多，火足。这样的粽子，不会吃到大块的中间没有味道的肉，也不会吃到肥肉，但其味特别鲜美。
其他品种的粽子也大同小异，只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟，再有包成尖的或三角型的。
Ⅲ 新手包粽子的简易方法
粽子，小的时候我们除了端午节的时候一般吃的是比较少的。而且在农村的时候一般都是家里的奶奶辈什么的来包粽子，而且包的和外面卖的其实是差不多的。但是随着我们的生活水平越来越高了，所以粽子的口味什么的也发生了很大的一个变化。但是粽子的价钱什么的也变得很高了，因为它的外包装上也变得很美观了。我想这个是很吸引人的，但是就是随着很多品种的出现，所以小编个人觉得还是在家弄来的划算。
其实包粽子这件事还是蛮简单的，北方的粽子大不部分以花生和大枣为主。一般都是原味，而且夹馅什么的也是很少吃的。一般都是三角形的形状，北方的粽子和南方的还是有一点差别的。南方的一般都是四角的粽子形状，口味是以咸味为主。很多人最喜欢的吃的就是肉粽，粽叶的选择上也是很不一样的。北方的基本是芦苇叶，南方的就是用荷叶。有时间的话，小编还是觉得自己在家包来的好。而且粽子放的时间也是比较长的，口味什么的可以自己在家调。
食材：糯米、大枣、花生、粽叶。
可以根据自己的口味来准备食材，糯米的选择是很重要的。一个粽子好不好吃，这个选糯米就要选好了。切忌不要贪图便宜买便宜的，买一般的就可以了。第一步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡着，糯米和花生一般要泡三个小时，这样蒸的时候就不会出现夹生的情况了。很多的人把糯米清洗干净就直接包了，这个是会影响口感的。后来我们会发现这个糯米变硬了。粽叶也要泡2个小时，不然后面我们包出来的粽子会发黑的。
第二步：把泡好的糯米和花生再清洗一下我们就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看。粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状。
第三步：煮粽子的时候也是很关键的，把粽子整齐的摆好。然后锅里加入的水要没过粽子，粽子上面压上一个重物再盖上盖子，这样就可以让粽子完全可以浸泡在水里了。煮的时候也会比较的均匀受热，大火把水烧开一个小时的时候就可以煮了。
粽子包的好不会出现漏米的情况，粽子也不会散开，这个步骤是不是很简单。很多人看了不会的，我想应该都会了吧！
Ⅳ 怎样包粽子 最简单包粽子的方法
主料
苇叶 2扎 糯米 1/2盆
辅料
包针 1根 水适量
步骤
1.准备好包针。
2.苇叶卷成漏斗状
3.放入泡好的糯米，拿好了不要让它散开。
4.把它稍捏扁。
5.把上面的叶子盖过来，把米盖住 。
6.把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住。
7.重新拿起一根叶子，贴在粽子的旁边。
8.围着边缘再绕一遍，防止米漏出。
9、.拿起针，在粽子的中间插下去，插到对过，再把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。
10.叶子的尾部要长这样利于穿过
11.完成了。
Ⅳ 怎样包粽子视频
龙舟粽子、四角粽子，不是视频，是图片，去看看吧，网络空间里的：
http://hi..com/%B6%F7%D4%B4%B0%D9%CA%CB%B4%EF95/blog/item/93b8df27040fa0484fc226a7.html
希望能对你有用，节日愉快！
Ⅵ 粽子最简单的包法视频
四种快速包粽子的方法
一、豆沙粽子
材料：糯米、豆沙、粽子叶各少许
1、洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。
2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小。
3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包。
4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了，然后卷成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙馅，最后放些糯米。
6、包好后，放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。
二、豆枣粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、枣子16个，粽子叶少许
1、糯米加入芸豆，清洗干净。
2、然后泡水半小时，泡好后会长大不少，沥干水份。
3、再准备蜜枣。
4、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。
5、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。
6、将粽子叶封口。
7、多出的粽子叶绕一圈并压实。
8、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。