蛋饼最简单的方法

Ⅰ 鸡蛋饼简单制作方法

今天就分享一款佛手瓜鸡丝鸡蛋饼，低脂饱腹，营养全面又美味好吃。

这款鸡蛋饼食材比较简单，不加面粉，也不加水，只需要自己喜欢的蔬菜和鸡蛋就可以了。家里正好有佛手瓜，炒着吃清脆可口，想着做饼也一样好吃吧。于是就用佛手瓜和鸡蛋、鸡肉一起做了这款鸡蛋饼，做法简单，几分钟就出锅，厨房小白也能学会，连吃3天都不会腻。

如果你和我一样正在减脂期，不妨试试这款蔬菜鸡丝蛋饼吧！有菜有肉有鸡蛋，一锅搞定，低脂又饱腹，真香！

佛手瓜鸡丝蛋饼
食材：佛手瓜半个，胡萝卜一块，鸡蛋2~3个，鸡脯肉一块，洋葱少许，香葱适量，黑芝麻适量，盐少许、胡椒粉少许，食用油少许。

制作过程：

佛手瓜、胡萝卜用擦菜器擦成细丝，家里常备一个擦菜器非常方便，特别刀工不好的小伙伴可以备一个，便宜又好用。香葱切葱花备用。

鸡肉洗净切细条，洋葱少许切末或是切丝均可。切好的鸡肉放入小碗中，加少许的盐，黑胡椒粉和洋葱，点点料酒抓匀腌制一会。

切好的佛手瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中，加少许盐，胡椒粉和葱花拌匀腌制一会儿。

鸡蛋打入碗中，放少许的盐，用蛋抽搅打至顺滑

小平底锅没有找到，暂且用个汤锅来做。最好用平底锅哦，这样出锅的时候才能保证饼的完整度，可别像我一样，做了2个，碎了一个。

平底锅预热，倒入少许食用油，放入鸡丝、胡萝卜丝和佛手瓜丝，用筷子翻炒至断生。

倒入鸡蛋液，撒上葱花、黑芝麻，盖上盖子小火煎至饼熟即可。一般注意观察饼的凝固情况，表面凝固了再稍微煎1分钟即可关火。

盛出切块，装盘即可，还可以挤上番茄酱点缀一下，一道营养好吃、低脂饱腹的早餐饼就做好了，做法简单，10分钟就能吃上热乎乎的鸡蛋饼，搭配一碗米粥、豆浆或是牛奶，元气满满。

荷妈美食小贴士：

1、做这种鸡蛋饼请用不粘锅来做哦，只需要一点点油就可以防粘。

2、蔬菜可以根据自己的喜好，我家只有佛手瓜，所以就只能用它，大家也可以用黄瓜、西葫芦、小南瓜等等，或是其他的绿叶蔬菜都可以。

3、鸡蛋入锅后要小火哦，以免鸡蛋饼底部糊掉。

Ⅱ 简易鸡蛋饼怎么做

食材明细
鸡蛋1个
面粉 适量
盐适量
五香粉适量
油 适量
五香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好鸡蛋、面粉。

2
把鸡蛋和面粉放在一起加盐和五香粉。

3
调成糊状。

4
电饼铛刷少许油，倒入一些面糊，直至面糊铺满锅面。

使用的厨具：电饼铛

Ⅲ 简单鸡蛋饼怎么做

食材明细
鸡蛋1个
面粉适量
盐适量
五香粉适量
油适量
五香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好鸡蛋、面粉。

2
把鸡蛋和面粉放在一起加盐和五香粉。

3
调成糊状。

4
电饼铛刷少许油，倒入一些面糊，直至面糊铺满锅面。

Ⅳ 如何做一个简单的鸡蛋饼

烹饪时间: 30分钟    难度: 简单    口味: 咸鲜

这款鸡蛋饼简单易做又非常美味，非常适合在忙碌的早晨，做给急着上学的孩子吃，只需几分钟即可搞定，保证让孩子吃得满意、开心!宝妈们快试试吧!



回眸一笑笑

用料

手抓饼

2张

鸡蛋 

2个

食用油 

适量

盐

适量

十三香

适量

做法

1.

准备食材，将鸡蛋打入碗中。

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2.

将鸡蛋打散，放入适量盐、十三香，搅拌均匀。

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3.

锅内刷薄薄一层油，烧热后放入手抓饼，小火煎。

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4.

当饼微微鼓起时，翻面，继续煎另一面。

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5.

将适量鸡蛋液均匀倒在鸡蛋饼上。

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6.

待鸡蛋液稍微凝固，将其翻面。小火继续煎约1分钟即可。

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7.

将鸡蛋饼盛入碗内，是不是很有食欲呀。

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8.

摆拍。

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9.

再摆拍。

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10.

上大图。

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小贴士

1、烙鸡蛋饼时，锅内刷薄薄一层油即可，无须放太多油。 2、因为手抓饼很薄，鸡蛋液也易熟，所以鸡蛋饼在锅内煎至两面金黄即可，不要煎太长时间，否则口感会发硬。

Ⅳ 鸡蛋饼怎么做简单做法

主料：小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)
辅料：培根(2片)、玉米(20克)、香肠(1根)、植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)
1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的
2. 面粉
3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法
4. 锅先烧热再放底油
5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平
6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟
8. 两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起

Ⅵ 鸡蛋饼制作方法简单

黄瓜鸡蛋饼
食材：
黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。
做法：
1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。
2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里，加入一小勺食盐，加入适量的水搅拌成面糊。
3、起锅开火预热后，在锅底刷上一层油烧热，把面糊倒进去然后摇晃锅把面糊摊平，煎至面糊凝固成型，一面焦黄后，翻一面继续煎至焦黄。
4、出锅切块，早餐趁热吃最香了。
鸡蛋米饼
食材：
鸡蛋2颗、剩米饭1碗、白芝麻50克、食盐1小勺、胡萝卜半根、葱花1根。
做法：
1、胡萝卜去皮后切碎、葱花洗净切碎，把鸡蛋打入碗里打散。
2、把米饭拌成颗粒状后倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
3、倒入胡萝卜碎、白芝麻、葱花、食盐一起搅拌均匀。
4、在开火烧热锅，然后倒入少量油烧热，把搅拌好的米饭糊倒入锅里摊平煎至。
5、一面煎制凝固和焦黄后翻一面继续煎至焦黄即可出锅了。
6、出锅切块装盘，再撒上些许白芝麻和胡萝卜葱花碎增香点缀。
爱心鸡蛋饼
食材：
鸡蛋2颗、胡萝卜1根、洋葱1个、面粉3勺、葱花2根。
做法：
1、把胡萝卜去皮后切碎，洋葱切碎装碗，把鸡蛋打进去。
2、把葱花切碎后放入一半进去，放入1勺胡椒粉、一勺食盐搅拌均成面糊。
3、把平底不粘锅架上，在锅底刷上一层油，然后开小火预热锅地，把爱心的模具放在锅底，然后依次把面糊倒进模具里。
4、煎至半凝固成形时脱模继续煎至凝固后翻面继续煎至表面微黄即可出锅。

Ⅶ 鸡蛋饼简单做法

鸡蛋饼简单做法:

【主料】

普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

【制作步骤】

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。