㈠ 怎样鉴别醛,酮和羧酸
可以先用银氨溶液或者氢氧化铜来鉴别酮和醛。然后加入碳酸钠溶液,加热,有气体生成的是羧酸。
1、银镜反应
银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银,而醛被氧化为相应的羧酸根离子,生成的银附着在容器壁上光亮如镜。因此,在样品溶液中加入银氨络合物,生成银镜的即为醛,不生成的为酮。
2、氢氧化铜鉴别法
醛类可以与新制氢氧化铜(斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂)反应,出现砖红色沉淀,而酮不会发生此现象。
(1)鉴别醛基方法高中扩展阅读
利用化学性质来鉴别多种物质
通入HBr,明显褪色则有烯烃;加入I2和浓硝酸,褪色则有苯;加入滴加了指示剂的碱,变中性则有酚或羧酸或酯;通入Br2有白色沉淀则有酚;除去水、酚、羧酸、醛、酯后加入Na丝,放出无色无味可燃气体则有醇或烷烃或烯烃(沸点低,钠与醇反应放热使之蒸发);
除去烯烃、酚、醇后加入酸性高锰酸钾,褪色则有醛或(不饱和)羧酸或(不饱和)酯;60摄氏度溶于水后显酸性则有羧酸或酚;除去烯烃后加入HCl和ZnCl2混合溶液,加热有浑浊则有醇;除去烯烃、醇、酚、醛、羧酸、酯后光照通氯气,气体体积减少则有烷烃;加热后加入FeCl3显紫色,则有酚。
可以用新制的银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检测。
1、醛与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀;酮不与新制氢氧化铜反应。
2、醛与新制的银氨溶液反应生成银镜;酮不与新制的银氨溶液反应。
氢氧化二氨合银可用来检验有机物中含有的醛基,如:乙醛、葡萄糖等。这种反应又叫银镜反应。氢氧化二氨合银可将醛基氧化成羧基。
(2)鉴别醛基方法高中扩展阅读:
菲林反应反应过程:
1、反应物氢氧化铜必须新制(硫酸铜与氢氧化钠反应生成氢氧化铜),其中氢氧化钠必须过量,因为氧化亚铜在酸性条件下会被还原成铜单质。
2、乙醛被氢氧化铜氧化生成乙酸和氧化亚铜,乙酸在碱性环境发生中和反应,与氢氧化钠反应生成乙酸钠。
3、反应产物为乙酸钠和氧化亚铜(红色沉淀)。
4、在部分高中课本中,反应的方程式中写的产物为乙酸。
5、醛的反应中重要的是区分甲醛和其它的醛在反应中量的关系。
6、区分糖类属于还原糖还是非还原糖的主要手段
㈢ 高中化学。。化学式中怎么区别醚键,醛基,羰基,羧基,酯基
化学式看不出来,得需要结构式或结构简式。
㈣ 高中化学思考题,如何检验葡萄糖中羟基和醛基,别想当然了。。。3Q
后边别想当然可给我吓坏了,不知道你要的是什么方法,如果用化学方法,醛基可以用银镜反应检测,而羟基可以用新制的氢氧化铜检验,产生绛蓝色就说明有多个羟基!
如果用仪器检测可以做核磁,如果是干燥的也可以做红外!