⑴ 如何检测食用盐中是否含有工业盐
简单的说，楼主想多了。
-----------
国标检测工业盐，只检测以下内容，(1)硫酸钙(2)硫酸镁(3)硫酸钠(4)氯化钙(5)氯化镁 (6)氯化钠，没有检测亚硝酸盐的。日晒工业盐含氯化钠大于92%（二级）到大于96%（优级）；精致工业盐含氯化钠从大于97.5%（二级）到大于99.1%（优级）。
食用盐的国家标准， 精制盐的氯化钠含量，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。
以上引自国家标准。
-----------
以下引自 网易新闻：
私盐工业盐并不是亚硝酸盐
2006-11-09 07:02:51来源: 南方日报 网友评论 0 条 进入论坛
针对亚硝酸盐中毒事件省发改委昨日澄清
私盐工业盐并不是亚硝酸盐
本报讯(记者/沈昀)近期“亚硝酸盐”引起的中毒事件受到广泛关注。究竟工业盐是否等同于亚硝酸盐？私盐及工业盐能不能统称为“毒盐”？
昨日，省发改委对于有关食盐、工业盐及亚硝酸盐的一些专业问题进行了纠正和澄清，强调私盐、工业盐与引起中毒的亚硝酸盐完全不同，消费者不用过度担心和恐慌。
亚硝酸盐产销均需“身份证”
据介绍，一些媒体披露的“毒盐”中毒事件中的“毒盐”主要是指亚硝酸盐，这个与俗称的食盐与工业盐完全不同。
与会专家指出，我省对于亚硝酸盐管理实行的是安全生产许可证和经营许可证制度，发证单位是我省安全生产监督管理部门。据其透露，目前广东省仅有两家生产亚硝酸盐的生产企业，而经营企业则必须持有“危险化学品经营许可证”才能经营亚硝酸盐。
私盐工业盐并不是亚硝酸盐
据了解，亚硝酸盐广泛存在于自然环境中，特别是在食物中，包括粮食(大米、面粉等)、豆类、蔬菜、肉类、蛋类等都可以测出一定量的亚硝酸盐。许多天然的农副产品本身含有亚硝酸盐，并且在食品加工过程中也会产生，特别是含有大豆成分的产品。
膳食中的亚硝酸盐的含量，与通常所说的亚硝酸盐中毒剂量不是一个概念，就如空气中含氧和氧中毒不是一回事一样。过量食用亚硝酸盐才可能导致中毒，比如将亚硝酸盐误作为食盐食用或者大量服用未腌制好的腌菜、泡菜，才可能引起中毒，一般情况下不需要担忧和紧张。
而“私盐”是指非法经营的食盐。由于我国对食盐实行专营，我省指定由省盐业总公司及其下属的各级盐业公司统一经营。即使是符合国家食盐标准的食盐但不是由指定企业经营的都称为“私盐”，因此私盐、工业盐并不等于“毒盐”，更不是亚硝酸盐，两者的化学成分是完全不同的。
广东省发改委副主任朱耀忠提醒广大消费者，尽量到正规的销售点购买食盐，切不要贪图一时的便宜而购买一些来路不明的食盐。
------------
以下内容是引用自搜搜问问：
﹌不浪漫旳罪 1级 2009-08-18
“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。
生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。
随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。
由于食盐的重要性和高利润，历代政府对食盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘化钾（ KI )等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违法确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。
近年来，不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从食盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种负面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是亚硝酸钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。
⑵ 铵盐的检验
方法一：取样于试管中，加入氢氧化钠溶液，微热，在试管口放一张湿润的红色石蕊试纸，若红色石蕊试纸变蓝，证明样品中含有铵盐；否则没有。
(2)盐类检测方法扩展阅读
氨与酸反应的生成物都是由铵离子和酸根离子构成的离子化合物，这类化合物称为铵盐，它们一般是无色的晶体，易溶于水。
铵根离子和钠离子是等电子体，铵离子半径近似于钾离子和铷离子的半径。因此，铵盐的性质也类似于碱金属的盐类，而且往往与钾盐、铷盐同晶，并有相似的颜色 、溶解度、晶型等。在化合物的分类中，常把铵盐和碱金属盐列在一起。
⑶ 怎样分辨加碘盐与不加碘盐怎样测试
因为加碘盐含有碘酸钾，有点元素存在，所以加碘盐很有一下化学特征：化学性质：遇淀粉变蓝，化学性质：遇淀粉变蓝，与Ag离子反应沉淀，热熔状态导电（碘化银为黄色或橙色），热熔状态导电
而不加碘盐中主要是氯化钠，所以遇淀粉不变色，化学性质：遇淀粉变蓝，与Ag离子反应生成氯化银沉淀（白色）
这样的差别能区分加碘盐与不加碘盐
⑷ 如何检测出酸洗石英砂的污水中的盐份
检测出酸洗石英砂的污水中的盐份方式如下。
1、电导率法，使用电导仪测量污水中的电导率，电导率越高，盐份含量越高，该方法不能区分不同种类的盐类。
2、氯离子选择性电极法，使用氯离子选择性电极测量污水中氯离子的浓度，从而间接测量盐分含量，该方法比电导率法更加准确，但只能检测氯离子。
3、比重法，将污水与纯净水混合，测量混合液的比重，可以根据比重计算出污水中的盐份含量，该方法适用于浓度较高的盐水。
4、滴定法，使用标准盐酸溶液滴定污水中的盐份，根据滴定量计算出污水中盐份的含量，该方法通用性强，但是需要较高的实验技能和设备。
⑸ 水中含盐怎么测
说清楚：什么盐？氯化钠是常说的食盐，氯化镁，氯化铁，这些也都是盐，楼主，你指的是什么盐？这是首先要明确的问题。你是想测盐的成分还是想测盐的含量？这是需要进一步澄清的。
为了准确测量水中的盐分，首先要确定所要测量的盐类。氯化钠是最常见的盐，也就是我们常说的食盐，但氯化镁、氯化铁等也是盐的一种。不同种类的盐在水中所表现出的化学性质和物理性质可能会有所不同，因此，明确目标盐类是非常关键的一步。
其次，你想要测量的是盐的成分还是盐的含量？成分指的是水样中各种盐类的种类和比例，而含量则是指水中盐的总质量或摩尔数。这两者之间有着本质的区别，选择正确的测量目标对于后续的实验设计和数据分析至关重要。
在确定了目标盐类后，可以选择多种方法来测量水中的盐分。常见的方法包括滴定法、电导率法和质谱法等。滴定法通过化学反应来确定盐的含量；电导率法则是利用盐离子在水中的导电能力来进行测量；质谱法则可以精确地分析水样中的盐类成分。
滴定法是较为传统的方法，通过加入特定的试剂与水样中的盐类反应，根据反应消耗的试剂量来计算盐的含量。这种方法适用于实验室环境，但操作相对复杂，需要较高的技术水平。
电导率法则是基于盐离子在水中的导电能力来进行测量。电导率仪可以直接读取水样的电导率值，通过计算可以得到水中的盐含量。这种方法操作简便，快速且成本较低，适用于现场检测和常规实验室分析。
质谱法则是通过将水样中的盐类转化为气态离子，再通过质谱仪进行分析。这种方法能够提供详细的盐类成分信息，但设备昂贵，操作复杂，通常在科研机构和大型实验室中使用。
综上所述，要准确测量水中的盐分，首先要明确测量目标是盐的成分还是含量，然后选择合适的测量方法。每种方法都有其适用范围和局限性，选择合适的测量方法对于获得准确的测量结果至关重要。
