A. 有一泡打粉样品，判断是否含铝元素的实验方法
铝离子很难检测的。
不过可以通过检测硫酸根离子的方式来检测
市面上有专门的明矾检测仪。不过这个东西估计不会很便宜。
还有一种试剂，用来监测面粉中的明矾，这个可以参考一下。
度娘一段给你参考：
【仪器简介】
明矾（硫酸铝钾）快速检测仪，是专业快速定量检测食品（油炸、油条等等）中的膨松剂明矾含量的检测仪器。
【仪器概述】
明矾（硫酸铝钾）快速检测仪，为国内首创成功研发，可以现场20分钟之内快速检测食品（油炸、油条等等）中的膨松剂明矾含量，该方法单次检测成本较低、操作简便快速, 适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件， 结果与实验室方法具良好相关性，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督和卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
【仪器指标】
1) 光源：带稳压电路的超高亮led光源组；
2) 稳定性：2.5%/3min；
3) 准确度: ±5% ；
4) 吸光度重复性: rsd≤1.0% ；
5) 电源： 220v ac，50/60hz；
6) 检测限：≤10mg/kg
【仪器特点】
1. 仪器体积小巧，并设有电池槽，方便携带，随时随地可以开展实验；
2. 仪器内置各项目标准曲线和校正曲线，无需进行标准品实验，无需任何计算，自动显示并判断结果；
3. 大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面，中文提示操作步骤；
4. 试剂盒显色，样品和时间用量少，防止二次污染；
5. 带有usb接口，数据可即时传送到计算机或自动打印自由切换；
6. 仪器造型美观、重量轻，便于携带及车载使用。
7. 仪器配置
8. 仪器主机+配件箱（含移液器、电子天平、试剂、样品杯、吸管等等全套配件）+仪器系统分析光盘
面粉中硫酸铝钾检测试剂 硫酸铝钾检测试剂 型号：DP
试剂名称】 面粉中铝（硫酸铝钾）含量快速检测试剂
【试剂用途】 检测面粉中的铝。
【规 格】 120次。
【贮 藏】 低温，避光。
【包 装】 检测液A 2瓶，检测液B 2瓶，检测液C 2瓶，检测液D2瓶。
【适用范围】 面粉。
【参考标准】 GB/T 5009.182-2003、Q/FJC 025-2010
【原 理】 食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一，同时影响铁钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。食品中铝与显色剂形成蓝色络合物，浓度越高，颜色越深。
【操作步骤】
1、样品处理：取1.0g面粉样品到样品处理杯中。加入19毫升蒸馏水或纯净水，再加入1ml检测液A，振荡约2min，静置5min。
2、吸取样品上清液3ml到检测管中。
3、向检测管中滴检测液B 4滴, 检测液C 4滴,检测液D4滴，摇匀。
4、5min后观察显色情况，若呈黄色为阴性，呈蓝色为阳性，颜色越深铝含量越高，将其颜色与标准比色卡对照，所得为铝的浓度。
【结果判定】
目前我国面制食品中铝的最大允许量为100 mg／kg。