‘壹’ 高中化学上的二元醇多元醇是什么意思
根据分子中羟基的数目，可把醇分为一元醇、二元醇和多元醇。二元醇的通式为CnH2n+2O2。在二元醇中，两个羟基连在相邻碳原子上的称为邻二醇，两个羟基连在同一碳原子上的称为胞二醇（不稳定）。
‘贰’ 二元醇二元醇的分类
醇类化合物的分类主要依据羟基的数量，按照这个标准，醇可以分为一元醇、二元醇和多元醇。其中，二元醇是指含有两个羟基的醇分子。在二元醇的家族中，有特定的结构类型:
首先，当两个羟基连接在相邻的碳原子上时，我们称之为邻二醇。这种结构使得羟基之间的化学性质有所不同，具有独特的化学行为。
其次，如果两个羟基共处于同一个碳原子上，这种情况在化学上是不稳定的，通常会形成其他化合物，这类二元醇称为胞二醇。然而，胞二醇在实际应用中并不常见，因为它易于发生化学反应，转化为其他形式。
此外，准二元醇是一个广泛使用的术语，它涵盖了像乙二醇（Hoch2-OHCH2OH）和丙二醇（Hoch2-O-CH2CH2OH）这样的特定二元醇类。这些化合物因其独特的物理和化学性质，在许多工业领域中扮演着重要角色。
‘叁’ 邻羟基多元醇与高碘酸反应现象
会产生一种称为高碘酸邻二醇的化合物，这种化合物通常是黄色或棕色的沉淀。具体的反应现象会因邻羟基多元醇的结构和反应条件而有所不同。在这个反应中，高碘酸（H5IO6）作为氧化剂，将邻羟基多元醇氧化成醛或酮。这个反应通常需要在酸性条件下进行，因为高碘酸在碱性条件下不稳定。