Ⅰ 大益2002年大白菜真假
大益2002年大白菜真假：2002年的大白菜生态青饼外包装的盖上会印有“生态茶”字样，还有一个圆形的数字印（工号），是工人工作的编号；其次包装用的竹片是天然的，不会出现剪刀剪过的痕迹；茶饼的背面包装比较简单，无标示、无印刷，呈螺旋形，俗称螺旋包，燕尾状。
下面这款2002年的特制精品是2002年白菜里面的高端产品，采用印章的方式呈现其产品名字辨识度高。
背面是经典的大益手工包，因为其稀缺性和不可替代性，白菜产品的溢价和增值效应只会越来越明显其将来会成为历史上最有名的经典之作。
2000年开始勐海茶厂生产带有有机标志的云南七子饼茶，因为早期的有机标志形状类似于一颗大白菜，所以整个有机系列又称之为白菜系列，其中357或者400克称之为大白菜，200克小饼称之为小白菜。
白菜均采用勐海地区不同山头的有机原料制作，因选料和制作工艺的不同每一款白菜的口感和后期转化也都有不同的特点
白菜产品面世以后收到了大益粉丝的高度喜爱和追捧，从面世开始一直处于波动上涨状态，经过十几年的消耗，存世量也在不断减少价格也不断升高，截止2018年1月1日，所有市面上的大白菜产品最低价格均超过20000元/片。
Ⅱ 大益茶大白菜的口感如何
大益茶是中国普洱茶的知名品牌，而“大白菜”在大益茶中通常指的是一款非常受欢迎的生普洱产品。这款茶因其独特的包装设计而得名，其包装上的图案类似于大白菜，因此被茶友们亲切地称为“大白菜”。
说到大益茶大白菜的口感，首先需要了解的是，普洱茶的口感会随着存放时间的增长而发生变化。新茶和老茶在口感上有很大的差异。以下是对大益茶大白菜口感的详细描述：
新茶阶段：
香气：新茶的大白菜通常带有鲜明的草本香、花香和轻微的果香，这些香气混合在一起，给人一种清新的感觉。
汤色：新茶的汤色通常偏黄绿或金黄色，清澈透亮。
滋味：入口时，新茶的味道可能会显得有些苦涩，但这种苦涩很快就会转化为甘甜。随着时间的推移，这种甘甜会逐渐增强，给人一种回味无穷的感觉。
回甘与生津：新茶的回甘和生津效果通常都很明显，喝完后，口腔中的甘甜和唾液分泌都会增加。
中期茶阶段：
随着时间的推移，大白菜的香气会逐渐变得更加沉稳，草本香和花香可能会减弱，取而代之的是更多的木质香和土壤香。
汤色也会逐渐加深，从金黄变为橙黄或深红。
滋味上，苦涩味会减少，取而代之的是更加醇厚的甜味和深沉的味道。
回甘和生津效果仍然明显，但可能不如新茶时期那么强烈。
老茶阶段：
经过多年的陈化，大白菜的香气会变得非常沉稳，带有强烈的陈香、木质香和土壤香。
汤色可能会变得非常深沉，接近红酒的颜色。
滋味上，老茶的味道通常非常醇厚，带有深沉的甜味和丰富的层次感。
回甘和生津效果可能仍然存在，但更多地体现在茶的整体感觉上，而不是某个特定的时刻。
总的来说，大益茶大白菜是一款非常有趣且多变的普洱茶。它的口感从新茶到老茶都有很大的变化，这也是为什么许多茶友喜欢收藏和品尝不同年份的大白菜。无论是新茶的清新，还是老茶的沉稳，大白菜都能给茶友带来不同的体验和惊喜。