生板栗去皮最简单有效的方法

1. 新鲜板栗怎么去皮和壳小妙招

1、晾晒2-3天左右的时间，具体方法如下图所示：


2、接着用刀把栗子上面切一个口子，具体方法如下图所示：


3、切好口子的栗子用手就可以轻松的剥开外壳，还可以借助刀来打开栗子。具体方法如下图所示：


4、这种方法不仅可以去除栗子的外壳，里面的一层薄膜也是可以轻松的去除。具体方法如下图所示

2. 12个最快的生板栗去皮方法

1. 盐水浸泡法：将生板栗直接倒入加盐的开水中煮5分钟，然后用刀切个小口子，趁热轻松去壳和皮。这种方法能保持栗子肉的完整性，并且去皮效率高。
2. 冰箱冷冻法：将煮熟的板栗冷却后装进保鲜袋，放入冰箱冷冻两小时，这样可以使壳和肉自然分离。这样处理后的板栗，剥皮既快速又能够保持果肉完整。
3. 热胀冷缩法：用刀将板栗的外壳剥掉后，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这样栗衣容易去除，且栗子味道不变。
4. 日光暴晒法：将生板栗放在阳光下暴晒一天，栗子壳会开裂，这时无论是生剥还是煮熟后剥，都很容易去壳和皮。但如果是准备储存的栗子，就不能暴晒，因为暴晒后的栗子不宜长期保存。
5. 切口盐水煮法：将栗子洗净后，用刀从中间切个小口子，放在盐水中，然后在炉子上煮5分钟。煮好后趁热去掉板栗的壳和皮。
6. 电饭锅干煮法：将板栗清洗干净后切个口子，放入电饭锅中，无需加水，按下煮饭键，煮好后取出剥壳和皮。因为煮好后栗子是熟的，所以容易剥碎，颜色可能不太好看。
7. 高压锅干煮法：清洗板栗后，用刀切个口子，放入高压锅中，无需加水，上气后煮三分钟关火，取出后剥壳和皮。
8. 太阳晒法：将生板栗直接放在太阳下晒，经过一天的晒晾，不太容易剥落，再晒一天仍然不太好剥。据说需要晒一个星期左右才能较好地剥皮，但时间较长，可根据实际情况尝试。
9. 切口太阳晒法：将栗子切个小口子后放在太阳下晒，一天后可以尝试剥一个，两天后虽然能剥，但不太容易。
10. 微波炉法：将板栗切个小口子后放入碗中，盖好，用微波炉加热几分钟，趁热剥皮。实践证明，这种方法去皮容易，且栗子颜色漂亮。但放置一会儿颜色会变深。
11. 微波炉法去皮容易，栗子颜色漂亮。但取出后颜色可能变深。盐水浸泡法栗子保存得相当完整，颜色好看，非常推荐。
12. 如果板栗只煮几分钟就捞起来剥，虽然容易去皮，但板栗可能不够熟，第二次煮也不会变粉。因此，我通常会煮得稍微久一些，确保板栗煮得透彻。

3. 生栗子如何去皮最快，你知道吗

1.热水浸泡法
把生的板栗洗干净之后放到锅里面，加一些盐，放点滚开的热水浸泡一会，5分钟左右，把栗子拿出来，这时候栗子皮很快就掉下来了。
2.冰箱冷冻法
栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3.微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4.日光暴晒法
将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
5.热胀冷缩法
把栗子放到开水里面煮几分钟，再把它拿出来放到冷水里面泡上几分钟就很容易弄了。

4. 生板栗怎么去皮最快

生板栗最快的去皮方法：切口浸泡法、热水浸泡法、十字花刀法。

1、切口浸泡法

把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试，唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。

挑选生板栗的方法

看颜色：选择表面颜色呈现红褐色的板栗，这样的板栗通常比较新鲜。如果颜色过于深或者过于浅，可能是放置时间过长或者不够成熟。

摸硬度：挑选硬度适中的板栗，既不过于软也不过于硬。过于软的板栗可能已经过于成熟，而过于硬的板栗可能还不够成熟。

闻气味：新鲜的板栗有一种清香的甜味，如果有其他异味或者没有味道，可能是时间过长或者不够新鲜。

看大小：选择大小均匀的板栗，这样的板栗通常比较新鲜且口感更好，过大或过小的板栗可能是次品或者放置时间过长。

听声音：把板栗放在耳边轻轻摇晃，新鲜的板栗声音比较沉闷，而有空心或者不够新鲜的板栗声音比较清脆。