几招鉴别问题蔬菜的方法

A. 如何评价蔬菜幼苗的质量

育苗工厂生产的苗子长势一致，看起来比较健壮，很多菜农核对一下数量就接收了，却忽视了苗子的一些细节，结果苗子定植后出现萎蔫、叶斑甚至死棵等问题，这时很多菜农才怀疑是不是育苗场送来的苗子有问题？而此时问题已经发生，损失已经造成，即使确定是育苗工厂的问题，得到部分赔偿，也仅仅是九牛一毛。其实，只要仔细辨别，很多的问题都是可以避免的。

育苗过程中，影响苗子生长发育的因素很多，如温度、水肥、病虫害等，一不注意就容易导致苗子受害。而且，当前多数苗子从播种到销售要经过30天左右，育苗基质中加入的杀菌剂等早已不起作用，正是苗子容易感病的时候。若是育苗厂没有注意防病，很可能携带某些病菌或已经发病，导致定植后大面积发病。这里，再次提醒菜农朋友，要想避免损失和纠纷，接收苗子的时候就要严格把关：

优质黄瓜苗标准：

初步目测：长势一致，植株健壮，以2叶一心为好。

仔细检查：植株各个部位均表现良好的苗子才能判断为好苗。叶片没有任何病斑、害虫及虫卵等，无畸形、表皮油亮，叶色应该是绿中带黄，深绿色的苗子抑制剂用量过大，定植后缓苗时间长。茎秆较为健壮，呈青绿色，表皮亮度较高。根系粗壮，颜色嫩白，毛细根多。

符合该标准的苗子才是好苗子，可放心接受。

菜农接收苗子前后，环境条件变化大，运输距离长，环境变化较为复杂，正是苗子最为脆弱、易感染病害的时候。苗子接收后，若不是立即定植，要加强管理，注意间隔3-5天喷洒一次叶面肥补肥、5-7天喷洒一次杀菌剂防病。

B. 转基因玉米的鉴别方法是什么

一、直观鉴别法

1、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。

2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

3、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。

4、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。

5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物，有虫眼的就是非转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫、没有虫眼，或很少害虫的作物，就是转基因的。

二、实验测试法

直接将购买的玉米交给质检部门进行检查。

(2)几招鉴别问题蔬菜的方法扩展阅读

转基因作物的安全性问题主要体现在以下方面：可能发生基因漂移，外源基因可能会通过杂交的方法从转基因作物转入非转基因作物中，影响非转基因作物的生长，从而对生物群落结构造成影响。可能导致过敏，外源基因表达的蛋白质可能是过敏原，导致一些人群发生过敏反应。

超级杂草问题，转基因作物因其优势更容易生存下来，其抗性基因片段在环境中的概率就会增加，可能会传给野生杂草使其变为除不去的超级杂草。但这些安全问题也不用特别担心，因为要表现出新性状 , 必须具有一定的水肥等条件，以及配套的种植技术。