发泡海参的简单方法

A. 如何泡发海参,正确方法是什么

泡发干海参的做法：

1、准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水。

B. 干海参怎么泡发有什么最简便的方法

• 第1步：泡(48小时）

  将干海参用自来水冲洗下，装进一个干净无油的容器里，我用的是一个透明的玻璃保鲜盒，方便观察，倒入足量的纯净水，没过海参。

  然后将容器密封，放入冰箱冷藏室，泡发24小时后换一次水，继续再泡24小时即可。

  下图4的3个是泡了48小时之后的，右侧是原本的干海参，能明显看出体积变大很多。

  

C. 泡发海参最简单的方法用保温杯

我来给你讲一下海参怎么泡发吧：1. 干海参，根据保温杯的大小进行取材2. 清水冲洗一下，浸泡在干净的碗里，上班前浸泡，晚饭后就可以进行下一步了。3. 经过8小时左右的浸泡，海参已经变软，用剪刀剪开后取出沙嘴。4. 取出的沙嘴扔掉， 烧开水将冲洗干净的海参密封在保温杯中浸泡5. 第二天早餐时间海参就泡发好了，这个时间的海参是有嚼劲的，多泡时间就会更软。泡发好的海参拿在手里是有微颤的。6. 海参的肠子是很有营养的，除了沙嘴要扔掉，其他都是可以实用的。7. 配上其他喜欢的食材就是现在海鲜泡饭的汤底。

D. 如何泡发海参 方法

一、浸泡海参
在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水），放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。
注意：泡发海参全过程都不能接触油和盐，容器选择空间大一点的。
二、剖洗海参
将泡好的海参沿腰部纵向剪开，剪去沙嘴后清洗海参内部。
注意：海参内壁上有白色的海参筋，可食用且有营养，但会影响海参涨发，所以不用去除，只要用刀将海参筋轻轻割成几段即可。
三、水煮海参
将海参大火煮开后要再煮30分钟左右，待其自然凉透后取出。
注意：由于海参个体大小不同，所以火候不尽相同，如果有的海参还未完全煮透，可以把煮好的海参捞出换水后重新再煮。
四、浸泡海参
将海参放进容器，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次泡发，浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。
五、泡发完成
海参泡发需要时间，建议亲们一次可泡发多条海参，将发制好的海参冷冻储藏方便以后食用。
食用前，取出解冻后即可根据个人喜好烹饪食用。

E. 泡发海参的最佳方法是什么

准备材料：干海参：适量、纯净水：适量。

1、干海参放容器里，然后倒入适量纯净水，放冰箱浸泡3天，一天换一次水。

F. 泡发大海参的最佳方法

最简单靠谱的泡发海参分四步：
一是泡：把干海参放进无水无油的器皿里，加入纯净水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水，至海参泡软；二是剪：先剪去海参的沙嘴，内筋不要去，横向剪断即可；三是煮：干净无油的锅，把纯净水煮开后放入海参，加锅盖小火煮至海参能一掐就透即关火，不要立即捞出海参，直到水自然凉透；四是泡：把煮好的海参放进洁净无油的器皿，加入纯净水和冰块，入冰箱冷藏室，浸泡48－72小时，仍旧是每8小时换一次水。大功告成！您又要问了，如果一次泡发很多吃不完，剩下的如何保存？最好的方法就是保鲜袋里放点水，把海参放进去，然后进冰箱冷冻，食用时提前取出化冻就行了。【鲍汁海参捞饭】
【食材准备】：泡好的海参3只、米饭2碗、西兰花200克、鲍鱼汁3勺、鲜酱油1勺、清水2勺、淀粉1小勺、食用油1小勺、葱白1段
【具体制作步骤】：
1、准备好泡发好的海参，这里我只用了三只，余下的继续放冰箱保存。
2、准备好鲍鱼汁(ps：不要说我是给鲍鱼汁打广告的哈，那您可就冤枉我了）。
3、加入酱油、清水，搅匀备用。
4、炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制葱油。
5、待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油。
6、倒入调好的碗汁，中火煮开。
7、放入泡发好的海参，略煮，勾芡即可。另外洗净西兰花，取锅焯熟，捞出。摆盘即可享用了。
鲜味十足的捞饭，看似平淡无奇，实则美味难挡，而且营养满满，蛋白质含量高，吃多也不怕胖。

G. 发海参最简便的方法

分为7步具体如下：

1、野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。

H. 快速泡发海参最简单的方法

1、“泡-煮-泡”法
这是家里边食用海鲜时最为常见的海参泡发方式，具体操作是这样的……
（1）纯净水泡：将干海参放在无油、无盐、无污渍的小盆子里装入纯净水（没过海参还要超出1/3的样子）
（2）冷藏1-2天并换水，通常最好是每隔8个小时换一次水即可。注意，要想口感好，至少要泡一整天。
（3）去除海参内脏：拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉。
（4）水煮：加水入锅，像煲汤一样，先大火煮开，容纳后小火煮20分钟，等锅内水冷了之后，把已经发软了的取出来放一边，还比较硬的再煮一遍。
（5）然后把已经煮软了的海参再重复（1）（2）操作，海参就泡好啦！
2、快速高压法
是不是嫌上面的方法太慢了？那咱们可以试试通过高压的方式去“泡发海参”，操作也很简单：
（1）沸水泡2-3分钟后冲洗1-2遍，去除内脏，再冲洗一遍。
（2）将洗干净的海参放入高压锅，加水没过海参，压15-20分钟左右。
（3）用清水把海参洗一遍，这时基本就可以烹饪了，但是如果想吃个大的海参，还得耐住性子加水房冰箱冷藏3天左右。

I. 简单泡发海参的方法

方法：

1.野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。

2.先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

3.取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

4.把海参洗净，泡到纯净水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

5.泡1-2天后，海参开始变软。

6.从海参的肚下剪开，去掉海参的牙齿（沙嘴）。

7.再把海参冲洗干净。

8.锅里放足量水烧开，放入海参。

9.转小火煮30到60分钟左右，煮到海参可以轻轻用筷子插透。

10.关火，待水自然冷却。

11.取出来放到一个干净盆里。

12.加入纯净水泡，还是要放到冰箱冷藏。

13.每天换一次纯净水，两天就可以了。

14.发泡海参的器皿一定要无油，海参碰油会融化。