❶ 地沟油危害大 教你辨别地沟油方法
地沟油是我们现在都不陌生的了吧，大家都知道地沟油是非常需要我们去注意和重视的了，这是非常不好的一种食物了，他对于我们的危害是非常大的了，所以我们在生活中学会辨别出地沟油就很有必要了，一起看看地沟油的情况吧。
透明度
地沟油的透明度一般比较低，因为地沟油在生产的过程中，混入了碱脂、蜡质等杂质，使得其透明度会大大下降，可能还会存有沉淀物，因此我们在这时候就应该注意了，一定要注意看看地沟油的透明度，如果我们发现食用油的透明度存在问题，是比较浑浊的，那么我们就要注意了，很可能是地沟油。所以通过观察油的透明度，我们也可以正确辨别出地沟油。
颜色
从颜色上，我们也能轻而易举的辨别出地沟油。因为地沟油在生产过程中需要添加油料，而这些油料的色素在添加过程中会溶入到油中，所以地沟油一般都会有颜色的呈现，这是我们需要去注意的地方了，可以发现地沟油还是比较容易分辨的了，通过颜色就是可以做到的，我们在以后是一定要睁大眼睛重视这样问题的。
气味
通过闻气味，我们也可以辨别出地沟油。我们只需要在手掌上滴上两滴油，凑到鼻子上闻一闻，如果是地沟油，它的气味比较奇怪的，还可能有臭味。
味道
如果需要辨别地沟油，有时也可能通过品尝油的味道而辨别出来。尝的时候不需要太多，只需用筷子蘸取一点点，然后细细尝一下它的味道，如果尝出油中有异味，则很可能就是地沟油，如果味道存在问题，那么我们就应该提高警惕了，如果存在问题，那么就要尽量的避免吃。
地沟油是现在威胁我们健康的一个重要问题了，是我们大家都不陌生的了吧，地沟油实在是不卫生不健康的，所以我们需要在生活中对地沟油提高重视，尽量的避免这样的情况出现才可以让我们更健康，所以学会分辨地沟油很有意义。