杀乌龟最简单方法

A. 龟的宰杀方法是怎样的

龟的宰杀与加工
由于龟的头、壳、血、肉、胆、尿均可入药，在宰杀过程中，应尽量保存好龟的各部位以便应用。现介绍两种龟的宰杀方法。

B. 杀草龟正确方法

杀草龟的正确方法如下：
1、乌龟洗干净后放在凉水锅里，盖上盖子，在炉上加热，直到乌龟烫死，主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来。
2、烫死的龟拿出来，用凉水冲洗干净，用小刀把龟壳外面的一层甲去掉，四肢、头、尾上的膜也要去掉。
3、乌龟壳的两侧都有一条缝，用螺丝刀插进去撬开，即可把龟板卸下。
4、龟的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的话会很膻。
5、乌龟炖鸡完了后，把龟板捞出来晒干或者放冰箱里，下次炖鸡的时候再放进去炖。

C. 家养乌龟怎么杀

1、方法一：先拿根筷子让乌龟咬住，然后将其头砍下来，再用剪刀从乌龟的头部剪直线，一直剪到颈部，然后再把内脏全部掏出来，乌龟油全部挖走，最后冲洗干净即可。2、方法二：将乌龟洗净后加水加盖，在炉上持续加热直到乌龟烫死为止，将龟壳外面的甲、四肢、头、尾、腋下都去掉，最后清洗干净即可。一、乌龟应该怎么杀

方法一：

1、先让乌龟咬住筷子，然后将乌龟的头砍下，如果发现乌龟将脖子缩进壳里，就可以在盆里放些水，使其头部抵到盆底，这样它就不会伸出头咬人。

2、用剪刀从乌龟尾部伸进去，从乌龟的头部开始剪一条直线，剪到乌龟颈部为止，如果还没有砍掉头的话，可以借此剪掉它的头部。

3、等乌龟内脏都掏出来，乌龟油都被挖走后将其洗净，用开水烫一下乌龟全身，浇到覆盖完全为止，可以用开水浸泡一会，将其表层的膜去除即可。

方法二：

1、乌龟清洗干净后放入锅中，加入适当凉水并加盖，持续加热直到乌龟烫死为止。

2、将烫死乌龟捞出冲洗干净，将龟壳外面的甲去掉，同时还要去掉四肢、头、尾上的膜，四肢腋下也都要去掉，因为这些部位脂肪含量比较高，会有膻味。

3、将内脏去除干净、掠干血后再用清水洗净即可。

D. 乌龟怎么杀又快又干净 乌龟怎么做好吃还营养

乌龟是大家经常吃到的美食之一，但是很多朋友在宰杀清洗的时候会出现一些问题，一不留神就被咬一口，接下来小编教大家乌龟怎么杀又快又干净，以及乌龟怎么做美味，快来一起看看吧！

一、乌龟的宰杀处理方法

1、宰杀乌龟时一定要小心，以免乌龟咬伤。用两根木筷子让乌龟咬住，拽出头部，抓住时机宰杀放血，放过血的乌龟在90度的热水中浸泡一分钟。

2、烫至一分钟以后捞出乌龟，去除龟甲的表皮，用刀背敲打龟甲，这样龟甲的表皮很容易脱落。

3、龟甲的表皮去除干净以后，把乌龟肉质的表皮去除干净，之后沿着龟甲以下开刀，把乌龟的内脏完全的去除干净。

4、鳄龟的内脏去除干净以后，把鳄龟肉斩件，鳄龟的肉质比较多，剁块时稍微做的大一些。鳄龟斩件时，把鳄龟指甲的指尖去除干净。把鳄龟尾巴的根部剁掉，把鳄龟尾巴根部的东西抽出来扔掉，然后去除干净。这个气候鳄龟处理完毕了。

二、烧制鳄龟的方法

（一）烧制鳄龟的辅料

去皮清洗干净的大蒜200克，清洗干净的大葱白切段200克，去皮清洗干净的生姜切片150克，清洗干净的青红尖椒切块150克。

（二）开始烧制鳄龟

1、锅中加入少许的清水。冷水下入剁好的鳄龟肉，随着水温不断的升高，水的表面会产生浮沫，这些浮沫是鳄龟的血水和杂质。开锅撇净浮沫，沸水三分钟倒出备用。

2、锅中下入猪油200克，下入葱姜蒜，炒出香味。

3、下入四川泡椒和豆瓣酱各80克，炒出泡椒和豆瓣酱的香味，炒出红油。

4、下入焯过水的鳄龟肉，把鳄龟肉表皮的水分炒干炒香，这一步的操作时间在三分钟左右。

5、下入高度白酒150克，下入生抽、酱油150克，炒出酱油的香味。锅中下入适量的高汤，高汤的位置以没过肉即可，下入精盐五克，白糖五克，胡椒粉两克。

6、开锅转小火，慢慢炖至30分钟。30分钟以后下入青红尖椒块儿。大火继续烧至两分钟，一边烧制一边快速的收汁儿。烧制两分钟以后，勾入少许的芡汁，使汤汁更加的浓稠，带汤汁均匀地裹在每一块龟肉上即可出锅装盘。