Ⅰ 中药饮片的显微鉴别处理方法
显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织结构、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，甚至品质。显微鉴别是利用光学显微镜或电子显微镜来观察饮片的组织构造、细胞形状及内含物的特征，用以鉴定真伪。笔者仅就草酸钙晶体、淀粉粒、菊糖的特征鉴定中药饮片真伪。
2.1草酸钙晶体它是植物细胞生命活动过程中形成的一种细胞后含物，常以簇晶、方晶、针晶、砂晶、柱晶等不同外形存在于植物类中药材中，几种典型的草酸钙晶体如下：（1）含草酸钙簇晶的药材：大黄、虎杖、何首乌、白芍、人参等；（2）含草酸钙方晶的药材：山豆根、甘草、生地、石菖蒲、牡丹皮等；（3）含草酸钙针晶的药材：龙胆、白术、苍术、半夏、知母、山药、天麻等；（4）含草酸钙砂晶的药材：怀牛膝、钩藤、麻黄等；（5）含草酸钙柱晶的药材：射干、白木香、沉香等。
2.2淀粉粒它作为植物单糖代谢的贮藏形式和植物细胞内的营养物质普遍存在于植物的薄壁细胞中，一般以球形、卵圆形、长圆形、多角形的单粒、复粒或单复粒存在。例如：黄连、黄芪、三七、川贝母、百合、姜等。
2.3菊糖菊糖作为果糖代谢的贮藏形式在植物中积累时，伴随着药物有效成分的生化合成，主要存在于菊科、桔梗科等植物的细胞中，显微镜下观察为球状、半球状晶体。例如：桔梗、山茱萸、苍术、党参、木香、白术等。
以上是通过饮片中是否含有晶体、淀粉粒、菊糖等作为显微鉴别要点来鉴定药材的真伪。
Ⅱ 常用中药饮片的真伪鉴别
鸡内金
1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。
2、识别。鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真鸡内金中骗销，其个体大小一个样或两三个样，色似鸡内金，质坚硬且重，遇水变表易烂。
冬虫夏草
1、一般掺假为中间插有木棍或铁丝。有的掺入少量形体和色泽均与真品相似的地蚕（土冬虫草）。
2、识别。用手将虫草折断处拉开，即可发现其伪装；非直品粉性小，有纤维，皮厚。
全蝎
1、 掺假。鉴于加工特点，其掺假一是潮湿二是盐过多，三是全蝎腹内有金属物或水泥等鸭填充物。
2、 识别。潮湿和盐分直观可见，腹内金属物等可观其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而辩开检查，亦可用磁铁吸附检查。
海金沙
1、 红泥粉末。
2、品质轻而较滑，火烧闪闪发光而且微有火瀑声。掺假品质重手捏微涩，火烧很少发光或不发光，无火爆声，入水搅拌呈泥浆水样。