㈠ 饲料中抗氧化剂的抗氧化性能测定有哪些方法
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 本标准代替GB/T 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》和GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》。
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法———高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。
本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG 的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG 的测定;气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定;气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ 的测定;比色法适用于油脂中PG的测定。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)
㈡ 高效液相色谱测试样有机酸含量步骤
采用高效液相色谱-二极管阵列检测器法(HPLC—DAD)同时检测水蜜桃中水溶性有机酸和维生素含量。样品经纯水超声波提取、离心和膜过滤,ZORBAX SB—C18(
酸价用氢氧化钠或者氢氧化钾滴定,水分在105摄氏度的烘箱里两个小时。
㈣ 高效液相色谱法测定有机酸成分 标样的选择
一般情况下是不能代替的。如果急着要结果的话,可以考虑的试一下,但是要注意:柱子是否会分离L或D苹果酸,一般不是手性柱是一样的;两种物质的单位响应是否一样,一般的检测器都是一样的;两种物质的浓度,这个是计算时要注意的了。
㈤ 反相高效液相色谱法测定果汁中11 种有机酸条件的优化的论文
在Prontosil12010C18H(10μm,4.6mmi.d.×250mm)色谱柱上,3%CH3OH0.01mol/LK2HPO4(pH2.55)溶液做流动相,流速为0.5mL/min,柱温为30℃,紫外检测波长为210nm时,可以较好地分离和测定果汁中常见的11种有机酸。该方法相对标准偏差0.31%~1.59%,回收率96.8%~102.0%,各种酸的线性相关系数r0.9996,具有较高的准确度和精确度,方法简便,可应用于果汁中有机酸的检测。
㈥ 气相色谱测有机酸效果好还是液相色谱法测vfa好呢
1.
气相色谱
一般用于检测易
挥发性有机物
,液相色谱一般用于难挥发性有机物
2.
如果你是用于检测品控等方面,请参照国标、行标和企标
3.
如果以上都不知道的话,也没关系,一般用气相色谱(FID检测器),如果含量少的话,要用到顶空装置
㈦ 如何测定饲料中的有机物质
将饲料样品置于550-600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣,称为粗灰分,通过原重量减去粗灰分,即可得出有机物含量。
有机物质
一般指有机化合物 。
狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成,是一定含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸,碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、金属碳化物、部分简单含碳化合物(如SiC)等物质。但广义有机化合物可以不含碳元素。有机物是生命产生的物质基础,所有的生命体都含有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象,都涉及到有机化合物的转变。此外,许多与人类生活有密切相关的物质,如石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等,均与有机化合物有着密切联系。
㈧ 求教土壤中有机酸测定方法
土壤有机酸一般用高效液相色谱(HPLC)测定,前处理方法有甲醇或碳酸氢钠提取(根据不同的酸确定)、超声波处理,然后上机测定
㈨ 如何测定青贮饲料的有机酸含量
有机酸总量及其构成,可以反映青贮发酵过程及青贮饲料品质的优劣。常对青贮饲料中的乳酸和挥发性脂肪酸进行测定,主要的测定指标一般包括乳酸、乙酸、丙酸和丁酸。 乳酸的测定方法有蒸馏法、液相色谱法和酶法等多种;乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸的测定常用气相色谱法;也可采用离子色谱法。
㈩ 用高效液相方法测乳酸含量是乳酸为什么有两个响应峰
有机酸是白酒中重要的呈香呈味物质, 在白酒微量芳香成分中占很大比例, 有机酸在白酒中的含量的高低直接影响酒质的好坏, 所以定量分析白酒中有机酸的含量,对指导白酒酿造、勾兑有重大作用。目前,利用气相色谱仪可以分析白酒中乙酸、丙酸、丁酸、己酸等有机酸,但是由于乳酸在FID 上没有响应,所以在气相色谱仪上直接进样不能分析白酒中的乳酸。利用高效液相色谱仪直接进样,可同时分析出白酒中乳酸、乙酸的含量,此方法快速、准确度高、检测浓度范围宽,同时弥补了气相色谱仪不能直接分析乳酸的缺点。