‘壹’ 黄花菜治疗失眠吗
黄花菜是一种常见的食材，营养丰富，对人体有诸多功效，所以受到人们的欢迎，不知道黄花菜能不能治疗失眠呢？
黄花菜治疗失眠吗
一般不能治疗，但有缓解作用。
食用黄花菜对于治疗失眠基本是没什么效果的，因为失眠主要受到周围环境、自身疾病以及心理作用的影响，与饮食关系不大。
虽然从中医上说，黄花菜具有镇静安神的效用，但是只能说可能对于失眠能有一定的缓解，而在治疗失眠上是没有什么比较确切的效果的。建议长期失眠的人群尽量咨询医师，服用药物并配合运动来治疗失眠。
黄花菜能治痛风吗
一般不能治疗，但有缓解作用。
因为黄花菜的有效成分秋水仙素对痛风有一定的保健效果，所以黄花菜对痛风确实可以起到一定的缓解作用。
但是因为痛风的发病原因比较复杂，单纯靠饮食难以起到治疗的效果，所以黄花菜作为一种食材，在治疗痛风上基本是没什么作用的。建议痛风人群避免过度的劳累，少吸烟喝酒，必要时还应该求助医师，配合药物加以治疗。
黄花菜可以隔夜吃吗
建议不要食用。
因为隔夜黄花菜的茎跟芽都容易发生反应，从而产生一些对人体有害的物质，食用起来对人体不利，所以建议不要吃了。
而且黄花菜属于根茎类植物，一般根茎类植物长时间放置会产生较多的亚硝酸盐，即使二次加热也难以去除，而亚硝酸盐摄入体内会有较大的危害，另外就是放置过程中可能受到空气中细菌的污染，所以隔夜的黄花菜一般不建议继续食用了。
黄花菜能和鸡蛋一起吃吗
能和鸡蛋一起吃。
因为黄花菜和鸡蛋中基本没有什么相克的成分，所以黄花菜和鸡蛋一起食用一般是没什么问题的。
鸡蛋营养丰富，富含卵磷脂、维生素等成分，是青少年和体弱贫血者理想的滋补食品，而黄花菜中含有大量的胡萝卜素、膳食纤维和蛋白质等营养物质，摄入体内可以润肠通便、健脑益智，两者搭配食用不仅口感更好，而且还可以起到营养互补的作用。
‘贰’ 失眠的人为什么黄花菜要少吃
失眠的人可以吃黄花菜的
经常失眠多吃黄花菜黄花菜又名忘忧草，也叫金针菜，其营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目和安神功效，经常食用黄花菜对吐血、乳汁不下、经常失眠等情况的改善有明显效果。
黄花菜治失眠的方法：
准备鸡肉、冬菇、黄花菜、韭黄、蒜茸、精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。将鸡肉剁成鸡丝，加入湿淀粉拌匀，把冬菇放在热水中浸至回软，洗净，切成丝，用沸水滚1分钟，沥水备用。黄花菜亦用清水浸软，剪去蒂，洗净，用沸水滚1分钟，沥水备用。把精盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉和清水入在碗内和匀成芡汁。烧热炒锅，下油，待油热时投下鸡丝，用筷子搅散，至鸡丝仅熟时捞起，沥去油。原锅下蒜茸、姑丝，冬菇丝，黄花菜、韭黄炒匀，下鸡丝、烹绍酒，调入芡汁迅速炒匀后即成。
取黄花菜干品，水煮30分钟，去渣加冰糖再煮2分钟，睡前1小时温服，连服10日方可见效。平时经常用金针菜做菜吃，也能收到一定的效果，油炒、做汤皆可。
新鲜黄花菜却含有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
孕妇，中老年人、失眠、过度劳累这几种人尤其适合吃黄花菜。但有几种人不能吃，当心吃出病来！
1、患有皮肤瘙痒者忌吃；
2、黄花菜含有粗纤维较多，有肠胃病患者慎吃；
3、有支气管哮喘患者忌吃。
黄花菜和鸽肉、鹌鹑同吃还能引发痔疮！