1. 粮食的热特性是粮堆物理性质之一,它不包括粮食的
粮食的热特性是粮堆物理性质之一,它不包括粮食的温度系数、导热系数、导温系数。
粮食的物理性质通常是指粮食在储存、运输等过程中反映出的多种物理属性。如粮食的流散特性、热特性、吸附特性及应力裂纹等。
这些物理特性互相关联,并与生物特性共同作用,对粮食的生命活动、虫霉危害、储粮的稳定性产生有利的和不利的影响,并与粮食清理、干燥、通风、气调等作业及粮仓设计都有密切关系。
粮食的物理特性及对粮食储运的影响:
1、散落性
粮食的散落性在粮食的储藏、装卸和运输中都是一个重要的影响因素。粮食储藏期间散落性的变化可以反映粮食的储藏稳定性。能够安全储藏的粮食总是具有良好的散落性。在运输过程中,散落性好的粮食能够方便地装车入仓和出库,可以节省劳动力与作业时间。
但散落性较大的粮食对装粮容器的侧压力也大。在装粮时,对散落性大的粮食要适当降低堆装高度,对于散落性较小的粮食则可酌情增加高度。
2、自动分级
自动分级会使粮堆组成重新分配,这对安全储粮十分不利。杂质较多的部位往往水分含量较高,孔隙度较小,容易滋生虫霉,是极易发热霉变的部位。灰尘较为集中的部位,孔隙度较小,吸附性大,在熏蒸害虫时,药剂渗透困难,从而影响杀虫效果。当然,自动分级对安全储粮也有有利的一面,如可以利用气流分级清理粮食、使用筛子的震动去掉较重杂质等。
3、孔隙度
粮粒之间的孔隙为害虫、微生物等提供了生活环境,不利于粮食的安全储运。