1. 牛奶可以制作什么甜点
牛奶是一种非常常见的食材，它不仅可以直接饮用，还可以用来制作各种美味的甜点。以下是一些以牛奶为主要原料的甜点：
奶油蛋糕：奶油蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的主要成分就是牛奶。制作奶油蛋糕需要将牛奶、糖和鸡蛋混合在一起，然后加入面粉和黄油，搅拌均匀后放入烤箱烘烤。烤好的奶油蛋糕口感细腻，香甜可口。
奶酪：奶酪是一种非常受欢迎的甜点，它的主要成分也是牛奶。制作奶酪需要将牛奶加热至接近沸腾，然后加入柠檬汁或者醋，使牛奶凝固成块。然后将凝固的牛奶过滤出来，加入适量的糖和香草精，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。冷藏好的奶酪口感细腻，香甜可口。
布丁：布丁是一种非常受欢迎的甜点，它的主要成分也是牛奶。制作布丁需要将牛奶、糖和鸡蛋混合在一起，然后加入面粉和香草精，搅拌均匀后放入烤箱烘烤。烤好的布丁口感细腻，香甜可口。
冰淇淋：冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，它的主要成分也是牛奶。制作冰淇淋需要将牛奶、糖和鸡蛋混合在一起，然后加入香草精和其他口味的调料，搅拌均匀后放入冰淇淋机中搅拌。搅拌好的冰淇淋口感细腻，香甜可口。
奶昔：奶昔是一种非常受欢迎的甜点，它的主要成分也是牛奶。制作奶昔需要将牛奶、糖和冰淇淋混合在一起，然后加入香草精和其他口味的调料，搅拌均匀后即可食用。奶昔口感细腻，香甜可口。
以上就是一些以牛奶为主要原料的甜点，它们都是非常受欢迎的甜点，口感细腻，香甜可口。如果你喜欢甜点，不妨尝试一下这些以牛奶为主要原料的甜点，我相信你会喜欢的。
2. 用纯牛奶如何做甜点 牛奶甜品简单做法大全
1、双皮奶
（1）原料：牛奶、鸡蛋白、白糖
（2）鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。
（3）蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。
2、牛奶布丁
（1）原料：牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
（2）牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸;鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀。
（3）将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。
3、炸鲜奶
（1）原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
（2）鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀。
（3）把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，成糊状后放在一边晾凉。
（4）取一砧板，上面铺淀粉，把凝固的奶糊挖出来，用刀划成方形，面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。
（5）把油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
4、手工奶糖
（1）原料：白糖、牛奶、动物性鲜奶油
（2）动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合，搅拌均匀;中火煮开，转小火，需不停搅拌，以防糊底。
（3）待奶汁黏稠，关火。取一容器，倒入奶酱，放入冰箱冷冻室5小时，取出切块即可。