简单炖阿胶方法

A. 阿胶的熬制方法

熬阿胶方法如下：

准备材料：阿胶 520克、核桃 230克、枣(干) 220克、枸杞子 220克、芝麻 220克、冰糖 330克、黄酒 720毫升。

1、第一步把烤盘用刷子刷上油。

B. 如何炖阿胶

主料：瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗

辅料：盐小半勺、生姜三片

1、准备好所用食材，瘦肉切片。

C. 阿胶如何熬制

准备材料：阿胶250克，冰糖200克，红枣250克，黑芝麻300克，黄酒560ml，核桃280克

1、把阿胶放入厚的保鲜袋用刀柄敲碎，尽量敲得碎一些。

D. 阿胶的食用方法家里最简单的做法

阿胶可以用来炖阿胶牛奶。
主料：阿胶25克、牛奶200克
调料：鸡蛋2只、冰糖15克
做法步骤：
1.食材集合



2.鸡蛋磕入碗里划散，阿胶袋入袋子里敲碎备用



3.锅中置入清水，倒入阿胶碎和冰糖



4.边煮边搅拌，直于冰糖和阿胶完成融化



5.把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀



6.倒入牛奶，煮至微开即可



7.成品


首先，阿胶性味十分滋腻，容易引起消化不良的症状。而脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是 脾胃功能不足者，服用本药最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果当然加倍。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒 入250克阿胶中；还有一个小偏方，服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。

还有，不少血虚的女性，同时还存在气虚的证候，主要表现为气色不佳、气短不爱说话、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血密切相关，因此， 补血的同时补气，才能加强疗效，巩固“战果”，可与黄芪、党参等补气药同用。将阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米一起熬粥，也是一道不错的“气血双补 粥”。

值得提醒的是，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

E. 阿胶怎么炖最有效

阿胶是女性滋养血液和滋养阴虚的一种有着悠久历史的产品，除了最为出名的补血功能，它还有延缓衰老，美容养颜的功效。在日常生活中，阿胶经常被用于炖汤或煮粥来滋养身体。中医认为，不同的食用阿胶的方法可以使阿胶发挥不同的食补和保健作用。那么，阿胶炖什么最补血呢？

1阿胶炖鸡

补血滋阴

材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。
做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。
功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。
2阿胶炖黄芪
补气生血
材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。
做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。
功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可服食。
3阿胶炖瘦肉
补血养血
材料：瘦猪肉100克，阿胶10克，盐少许。
做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉。
功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用。
4阿胶鸡蛋汤
滋阴养血
材料：阿胶10克，鸡蛋2个
做法：先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胶然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。
功效：此汤具有滋阴养血的功效，特别对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。
5阿胶炖羊肺
益气润燥
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量。
做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净，切成块，将所有食材放入炖盅，加水适量，隔水用中火炖1小时，再转小火炖2小时，去掉要找后，加入食盐调味即成。
功效：益气润燥，润肺消肿，暖胃养神。需要注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷。
6阿胶炖牛肉
养血健脾
材料：阿胶15克，牛肉100克，生姜10克，料酒20毫升，盐适量。
做法：牛肉去筋，切片，阿胶用刀背敲碎，牛肉与生姜，料酒一起放入炖盅，加水适量，小火煮30分钟，再放阿胶和食盐，待阿胶溶解后即可关火饮用。
功效：滋阴养血，温中健脾，清热润燥，适宜于血虚眩晕，心悸，阴虚导致心烦失眠，出血症，虚劳咳喘，阴虚燥咳人群食用。
7阿胶炖猪皮
益气止血
材料：新鲜猪皮100克，阿胶15克，红糖20克，红枣10克。
做法：将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净，红枣洗净去核，阿胶打碎，在锅中加清水1000毫升，放入猪皮先开大火烧沸，加入红枣，转用文火炖至猪皮熟烂，放入阿胶和红糖，开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。
功效：滋阴清热，养心益气，补血止血，用于调理体虚疲乏无力，面色无华，低热盗汗，心悸失眠，阴虚血热白血病等症。

F. 阿胶怎么炖

妈妈说：把阿胶放在碗里，一次一块，再加一碗水左右，直接炖就行了（可以根据自己的口味加入冰糖，杏仁或其他东西），一般不加肉类。如果一次性炖多几块，可以用砂锅，一边炖一边搅拌，防止结块。
麻烦采纳，谢谢!

G. 阿胶的食用方法家里最简单的做法

可以做阿胶红糖鸡蛋。

材料：阿胶红糖100克、鸡蛋2个、枸杞6克。

1、锅中放水，大火煮沸，如图所示。

H. 怎么炖阿胶

以下给你介绍几则东阿阿胶的经典食用方法： 1.牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。 2.膨化食用。用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。 3.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 4.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 5.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，对于虚疲咳嗽症疗效较好; 7.炖烊服用。具体可分为下面四个步骤进行：①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时; ②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中; ③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时; ④取出放凉后服用。

I. 阿胶怎样炖

阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。

主料：鸡肉350g

调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g

做法步骤：

1、鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒；