甲醛面条鉴别方法

A. 甲醛面条怎么鉴别

鉴别方法：

1、真面条，其质地松软，闻之带有面粉香味但唯一不足是生面条轻拉即断；与之相比，甲醛面条则弥补了这一不足，这种毒面条非但有韧劲不易拉断，

2、甲醛面条更重要的是耐煮不容易熟，鼻子凑近闻之，没有面粉香气。

3、对于有气味和颜色太白的面条不要买，如果面条不容易煮烂，也最好不要食用，

4、而甲醛面条一般颜色特别鲜艳，透明度特别好，与干制食品本色相差甚大。

(1)甲醛面条鉴别方法扩展阅读

甲醛面条危害极大。

人体接触甲醛会造成皮肤过敏、瘙痒、红肿或出现湿疹；眼睛干痒、充血、流泪、疼等症状。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、细胞坏死。

人体吸入甲醛会造成黏膜刺激，出现水肿、眼刺痛、咳嗽、头痛，也可引发支气管哮喘。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱。

“央视新闻”微博就曾经爆料过西安甲醛面条事件。西安莲湖警方成功破获一起涉嫌生产销售有毒有害食品案，共查封有毒面食600余斤，甲醛2瓶。

为防止面食变质，西安市劳动南路面条老板唐某、张某在面条里添加了有毒物质甲醛。按照张某的说法，正常的面条，一天内就会发酸变质，用了甲醛后，面条可以保存三四天。

参考资料人民网——面食店在面条中加甲醛

参考资料人民网——自制面条仅需18分钟