简单制作雪糕方法

⑴ 自制雪糕简易做法

在家无聊，天又太热，又想给孩子一个惊喜，就做雪糕了。材料早已买好就等天热了，孩子都快长到四岁了，雪糕都没怎么吃过，因个人认为外面的雪糕不干净卫生，很少买，今夏下定决心要做干净健康美味的雪糕，说干就干

自制雪糕的做法

步骤step

1

自制雪糕的烹饪技巧

技巧tips

配方中如果用液体牛奶也可以，但建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
炼乳或淡奶油没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。

⑵ 如何制作简单的雪糕

1.芒果冰淇淋
材料世尺:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。
如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明蔽返消显纹路，有一定流动性。如宏知果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。
等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。

⑶ 自制雪糕简单方法有哪些

工具/材料：

芒果 400克、淡奶油 300克、牛奶 100克、糖粉 30克。

操作方法：

• 01

  水果机内放入芒果和牛奶。

• 02

  将芒果牛奶打成果泥。