1. 怎么分辨蜂王浆好坏
蜂//农//叔//叔提醒您可以从以下几点辨别蜂王浆的好坏：1、在购买蜂王浆时，对蜂王浆的外观一定要认真看，质量好的蜂王浆是一种淡黄色或者乳白色的浓稠物质，并且带膛我涌和软粒子，一眼看上去有种类似于胶状的感觉。
2、在购买蜂王浆时可以发现蜂王浆颜色是粉红或者深黄以及其他颜色，最好不要购买，因为这些蜂王浆既便不是假的，质量肯定也不好。另外购买蜂王浆时，可以把存放蜂王浆的容器倾斜一下，如果有气泡出现，也不能购买，因为气泡存在说明蜂王浆已经发生了变质。
3、购买蜂王浆时，蜂王浆的质地不能太稀，也不能过稠，太稀说明里面掺了水，而稠则表示里面的精华王浆已经被提取出去了，再食用也没有它应有的价值了。再就是大家在购买蜂王浆时可以用一个玻璃棒向王浆中插入，如果拔出以后发现玻璃棒上有粘连存在，也说明这种蜂王浆的质量不好，肯定掺入了其他的杂质成分。
2. 蜂王浆怎样辨别好坏
蜂王浆在我们的生活里很常见，朋友们多少也都一定了解些知识，对于大家伙来说，蜂王浆的功效及作用虽然很重要，但是如何辨别真伪更重要。不少市民辛苦的购买蜂王浆，但是不料买回来的却是假冒伪劣产品，这对于人们的健康来说也是很有害处的，那么怎样识别真假蜂王浆呢？──从颜色识别。
市场销售识别
对于市场上销售的成品王浆，由于剂型多样，因此比较难说。做为普通消费者，一般可以从以下几个方面来甄别：
第一，产品的原料来源地。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的王浆产地，王浆质量又以青海青藏高原为最佳，王浆酸含量世界最高。
第二，看产地及生产厂家。好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜，这样在蜂王浆到达消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好。
第三，看中国或国际批文。应选择具有三证（营业执照、卫生许可证、税务登记证）的正规商店或蜂产品专卖店，可保障产品质量。切记不可购买三无蜂王浆（无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期）。
怎样识别真假蜂王浆
目前最常见的鲜王浆掺假有两类：
一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别：在蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒，纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色；或取一滴蜂王浆滴在纸上，一段时间过后，如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假。
二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别：将产品与数滴食用碱在常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该产品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该产品王浆中掺有乳制品。
世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸（10－HDA）的含量判定蜂王浆质量的好坏；而欧美国家侧重于感官指标和水分。10－HDA确实是蜂王浆的重要成分，可用来衡量蜂王浆的真假；但10－HDA性质稳定，即使王浆变质了，其 10－HDA的含量几乎没有变化。所以，以10－HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。中国的蜂王浆10－HDA的含量要求1.4%以上。优等蜂王浆色乳白，光泽明显，无杂质、气泡，香气浓、气味正，有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜，不得有发酵、发臭等异味，水分为62.5--67.5%。
颜色的取决
新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡黄色，个别的呈微红色，蜂王浆颜色的深浅，主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣。
（1）产浆期蜜粉源植物的花粉色重，如荞麦、山花椒等蜜粉源，其花粉色较深，所产蜂王浆呈微红色；而花粉色浅的油菜、刺槐、荆条等蜜粉源，其间所产的蜂王浆颜色呈乳白色或淡黄色。
（2）蜂王浆贮存方法不当或贮存时间过长，以及加工方法不当造成污染或掺有伪品的鲜王浆颜色较深，反之则淡。