① 怎么辨别真假蜂胶
燃烧时有特殊的香味，味微苦涩。 蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分，是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶被誉为“最完美的天然广谱抗生素”、“天然免疫增强剂”、“血管的清道夫”、“健康的保护神”…… 冬天，小动物常闯进蜂巢偷蜜吃而被蜜蜂叮死，（小老鼠常见）尸体无法搬出巢外，蜜蜂会在上面涂上一层物质，而几年不会腐烂，这物质就是蜂胶。 1、感官鉴别，天然蜂胶是不透明的固体。表面光滑或粗糙，折断面呈沙粒状，切面与大理石外形相似。天然蜂胶一般呈棕黄、棕红、棕褐或灰褐色，有时带青绿色彩，少数近黑色。蜂胶具有芳香气味;味微苦涩，略带辛辣味;有粘性和可塑性;咀嚼时粘牙。 2、用手搓捏能软化，相对比重约1.127。假蜂胶一般人工直接采集树脂，经过提取加工而成的浸膏。假蜂胶从根本上说就是树胶。完全或者部分用这种树胶做成的所谓蜂胶就是假蜂胶。这种假蜂胶的生产成本要大大低于真蜂胶，用其制成的天然蜂胶产品，自然成本就低了很多。有人就用这种打着蜂胶旗号的产品打价格战，进行不正当竞争。其实，只要对蜂胶比较了解和熟悉的人，是不难鉴别出蜂胶的真伪。
② 如何分辨蜂胶
方法一：嚼开尝，好的蜂胶在嚼服入口的那一瞬间，虽然会感到辛辣，但是一下子便会自然消失，随之而来的是清爽的感觉；而劣质蜂胶在嚼开后则会让人有想呕吐的感觉；
方法二：方法二：滴一滴蜂胶内容物在白纸上（信纸、面纸），搁置数分钟后，观察其变化：
● 内容物不易渗开，则含胶量较高；扩散较大，圆周成锯齿状，表示含胶量较低；
● 颜色黄略带绿色，没有杂质，表示品质好；深棕偏黑，手感颗粒粗大，则表明杂质较多；
● 品质好的蜂胶于干燥后呈金黄色膏装物，有光泽；
● 高品质蜂胶，有特殊的芳香味，闻之有置身于新绿之中的清爽感。
方法三：将蜂胶产品放入三分之一杯的冷开水中，观察其溶解性和是否含有杂质，看水溶液的浓度、颜色和纯度，并品尝其口感。
水溶解性和杂质：优质的蜂胶产品应完全溶解于水，没有任何杂质；但一般蜂胶片和硬胶囊都很难被水溶解，有些在水中泡上一个月都化不开；软胶囊中有多半也不完全溶解于水，成糊状；劣质蜂胶液会有许多物质粘在杯壁上。这是由于蜂胶液中含有大量可能对人体有害的蜂蜡的缘故；
浓度、颜色和纯度：好蜂胶在水中应呈金黄色，这是珍贵的类黄酮的本色。浓度越高，蜂胶的含量也就越高。但在注意浓度的同时，还需观察水溶液的纯度。一些蜂胶在制作中添加了如乳化剂之类的物质，水溶液看上去浓度也很高，颜色也很金黄，但其溶液纯度不高，有混浊感，且往往杯底有沉淀。将其放置一两天，如发现水溶液变成桔红色，则表明厂商在蜂胶液中添加了乳化剂等物质；
口味：如果通过以上的观察，没有发现蜂胶产品的明显问题，那最后一步就是品尝水溶液。真正的蜂胶入口有很淡的苦味，但下咽时咽喉部会有辛辣感。辛辣感越强，蜂胶的品质越高。这是蜂胶品质鉴别中最关键的一步。几乎所有看似品质不错的蜂胶产品，都会在这一过程中显原形。 绝大多数蜂胶产品的缺陷都能通过以上几个步骤被发现。以后购买蜂胶产品时，可要求商家将其产品置入水中，以便判断其品质。
据央视报道，一个五六万只的蜂群一年只能产100多克蜂胶，因此蜂胶被誉为“紫色黄金”。据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。而我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。所谓的“提纯蜂胶”其实就是一种使用杨树芽为原料，人工提取加工而成的树脂胶状物。
“树胶”要变成蜂胶蒙混过关，厂家还要添加槲皮素和芦丁等化学原料。槲皮素和芦丁都是人工提取的黄酮类物质。按照国家标准规定，“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标。“树胶”里面也含有“总黄酮”。他们使用这种方法生产蜂胶已经有“整整十年”。“国内最尖端的仪器也检测不出来”。
据了解，此次央视曝光的问题蜂企主要有河南宇枫苑蜂业有限公司、河南维康蜂业有限公司、河南长兴蜂业有限公司、河南蜂源蜂产品有限公司、浙江全金药业股份有限公司。
③ 蜂胶真假如何判断 解析五大鉴别方法
第一、对着阳光照
你可以将蜂胶拿起来对着太阳或者有光的地方，看看是否是透光和透明的，如果是正品，那么就是通红而且透明的，但是，如果是假的则会呈现出不透光的状态。
第二、闻味道
这个品牌的蜂胶闻起来会给人一股比较淡的清香味，而假的蜂胶则给人一种比较淡的化学性刺激性味道，如果你闻到的是这样的味道，那么，一定要选择积极放弃服用它。
第三、尝味道
你可以尝试将蜂胶掰开来尝尝其味道，真正的蜂胶往往会有一丝苦涩的味道在其中，而假的则有一股子刺激性的化学物品味道，没有那种苦涩感在其中。
第四、放在水里面
如果将蜂胶放在水里面，你会发现真的蜂胶溶解的速度非常快，而假的蜂胶虽然会在水里面溶解，但是，溶解的速度却是非常慢的，因此，大家可以通过这种简单的方法来做判断。
第五、看价格
如果确实不知道healthy care蜂胶真假应该如何判断，那么，你可以尝试通过售价来做判断，这种蜂胶是进口蜂胶，它的售价一般都会比较贵，如果遇上那种比较便宜的，这个时候就必须要三思而行。
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