Ⅰ 苹果果冻怎样做好吃
自己做的果冻看着放心,吃着舒心
食材明细
苹果、白糖、麦芽糖浆、琼脂。
1、准备好食材
2、苹果去皮切成小块,淡盐水浸泡后放入开水锅里煮熟捞出沥干水分
3、用料理机加工成果泥
4、果泥倒进干净锅里加入一小碗麦芽糖浆和少量的白糖熬成粘稠
5、倒进碗里,是一碗香甜的苹果酱
6、另起锅把泡好的琼脂熬化
7、把苹果酱倒进熬好的琼脂汤中搅匀烧开后倒进容器里放凉切成小块,放进冰箱效果更好
8、来尝一块,酸酸甜甜很开胃
Ⅱ 果冻如何使用
咬着吃或用小勺取食。
1岁左右的儿童不宜吃果冻,因为这一时期的幼儿牙齿还很少,不能正常咀嚼、粉碎果冻,一旦吸食进去,堵住声门,几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物,即使疏通也很困难,需要手术。而且,大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻,最好咬着吃或用小勺取食。
吃果冻注意事项:
1、不要一口吞食果冻
因为果冻体积通常比较小,有些人吃果冻时喜欢采用吸啜的方法,而果冻在口中比较结实和难以溶化,吸啜时不容易破坏其完整性,因而容易引发气管阻塞。因此,不要一口吞食果冻。
2、吃果冻不能代替水果
普通的果冻中主要含有糖类和膳食纤维,其它营养素很少。
而水果可以为我们提供维生素C、钾、镁和膳食纤维等多种营养素,其中的有机酸(如苹果酸、柠檬酸等),还能增进人的食欲,帮助食物消化,而且能使食物保持一定的酸度,从而保护维生素C的稳定性。另外,水果中的芳香物质有一定的香味,同样有刺激人的食欲和帮助食物消化的作用。
即便是加入少量果粒或果汁的果冻,在营养上跟新鲜水果仍然没法比。
以上内容参考:网络-果冻