㈠ 鉴别有机物的化学方法
1、物理法
(1)根据有机物的溶解性和密度不同鉴别。
如用水即可鉴别乙醇、苯和四氯化碳三种液体;用溴水即可鉴别己烯、乙醇、苯和四氯化碳四种液体。
要熟记下列常见物质的溶解性、密度大小和状态情况。
a.能与水互溶的液体是:乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.难溶于水且密度比水小的液体:所有液态烃类,如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等;所有液态酯类,如乙酸乙酯、植物油等。
c.
难溶于水且密度比水大的液体:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子数在4个以下的烃为气体,烃的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是气体。
(2)红外光谱(IR)法:可测定分子中含有何种化学键或官能团。
(3)核磁共振氢谱(NMR):可测定分子中有几种不同类型的氢原子及它们的数目。如:可用核磁共振氢谱鉴别1-溴丙烷和2-溴丙烷(2010天津卷3)
2、化学法
根据常见有机物的特征反应鉴别。
(1)用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液检验醛基;
(2)用碘水检验淀粉;
(3)用氯化铁溶液或浓溴水检验酚类;
(4)用紫色石蕊试液或碳酸钠溶液或碳酸氢钠溶液检验羧酸;
(5)用溴水或酸性高锰酸钾溶液鉴别甲烷和乙烯,
(6)用浓硝酸检验蛋白质溶液,用灼烧法检验羊毛或真丝制品;
(7)用与加入酚酞溶液的NaOH溶液共热的方法鉴别酯类物质,等等。
3、只用一种试剂就能鉴别的有机物常见的有以下情况
(1)乙醇、溴苯、苯
水
。
(2)乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
(3)乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸钾溶液、碳酸钠溶液
氯化铁溶液 。
(4)乙醇、乙酸、乙酸乙酯
饱和碳酸钠溶液
。
(5)乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氢氧化铜悬浊液
。
㈡ 如何用化学方法鉴别乙醇,乙醛,乙酸,乙醚和丙酮
1、加碳酸氢钠,放出气泡的是乙酸,其余无现象.
2、其余的加金属钠清弊,放出气泡的是乙醇,另外几种无现象.
3、无现象的试剂中加入托伦试剂,有银镜的是乙醛.无现纳正腊象的是乙醚和丙酮.
4、无现象的两种物质中加入饱和的洞滑亚硫酸氢钠溶液,有沉淀的是丙酮,无现象的是乙醚.
乙醚为有特殊刺激气味,带甜味。
急性大量接触,早期出现兴奋,继而嗜睡、呕吐、面色苍白、脉缓、体温下降和呼吸不规则。
长期低浓度吸入,有头痛、头晕、疲倦、嗜睡、蛋白尿、红细胞增多症。长期皮肤接触,可发生皮肤干燥、皲裂。
乙醚的判断方法最直观的就是气味,乙醚的极易挥发,打开瓶子很容易闻到一股特殊的气味。
乙醚溶于低碳醇、苯、氯仿、石油醚和油类,微溶于水。相对密度0.7134。熔点-116.3℃。沸点34.6℃。折光率1.35555。闪点(闭杯)-45℃。易燃、低毒。
(3)化学方法鉴别乙酸丙三醇和乙醚扩展阅读:
乙醚的的注意事项
1、灭火方法
尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却,直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音,必须马上撤离。灭火剂:抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效。
2、大量泄漏
构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖,降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
3、储存注意事项
通常商品加有稳定剂。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过26℃。包装要求密封,不可与空气接触。应与氧化剂等分开存放,切忌混储。不宜大量储存或久存。
㈣ 用化学方法鉴别乙醇,乙醚,乙酸
1楼麻烦点了吧~而且普通乙醚里放钠是一定会有气泡产生的。往乙酸里扔钠也危险点了。
向三种物质中加入紫色石蕊试液,
分层的是乙醚;
不分层变成红色的是乙酸;
没有分层也不变色的是乙醇;