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鉴别硝酸盐和亚硝酸盐的实验方法

发布时间:2024-01-02 20:47:01

Ⅰ 用化学药品检验亚硝酸盐检测方法

PH在1.7以下,亚硝酸盐和氨基苯黄酸反应生成重氮盐,再与N-(1-萘基)-乙二胺反应生成红色染料。

亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。 硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质。 外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。
食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。

检测方法:
1.取病人静脉血3~5毫升,血色呈蓝紫色。
2.离心沉淀,血浆呈淡黄色,说明蓝紫色是细胞本身异常所致。
3.摇匀后在氧气或空气中振摇15分钟,若恢复为鲜红 色则表明原蓝紫色是低铁血红蛋白被氧化所致。
4.通过以上简单的试验,基本上可作出初步判断。

Ⅱ 鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是哪些

操作方法
方法1.取少量溶于水,测量pH,显碱性的是亚硝酸钠
方法2.加盐酸,产生气体,遇空气变为红棕色的为亚硝酸钠
方法3.加入醋酸-硫酸亚铁溶液,产生棕环的是亚硝酸钠

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