盐酸酮的鉴别方法

Ⅰ 用化学方法鉴别醇和酮，醇跟醛、酮怎么鉴别出来

丙醛，无色易燃液体。有刺激性。易溶于水，与乙醇和乙醚混溶。具有还原性，能够被新制氢氧化铜或银氨溶液氧化，常常用这两个反应来鉴别醛类物质。还是一种常用的化工原料。我整理了化学学习相关内容，希望能帮助到您。

用化学方法鉴别醇和酮

酮和醇可以用金属钠鉴别。

鉴别的原理是：

由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气。在醇和酮的样品溶液中分别加入吸干水分的金属钠块，发生气泡产生现象的即为醇，而酮不会和金属钠发生反应，因此无气泡产生。

(1)盐酸酮的鉴别方法扩展阅读

酮和醇的区别如下：

1、结构不同

醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物，羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连。而酮是羰基与两个烃基相连，根据分子中烃基的不同，酮可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮、饱和酮和不饱和酮。

2、化学性质不同

醇羟基的氧上有两对孤对电子，氧能利用孤对电子与质子结合，所以醇具有碱性。由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气。醇与含氧无机酸反应失去一分子水，生成无机酸酯。

酮可以发生亲核加成反应、催化加氢反应、氧化还原反应、Perkin反应、Knoevenagel反应等。

3、沸点不同

酮分子间不能形成氢键，因此其沸点低于相应的醇。

醇跟醛、酮怎么鉴别出来?

鉴别方法如下：

【方法】

1、取三支试管，分别加入丙醛、丙酮、丙醇，然后往三支试管中分别加入一小块用滤纸吸干煤油的金属钠，观察到有气泡生成的是丙醇。

Ⅱ 醛，酮，醇，酚，酸鉴别

用新制的氢氧化铜鉴别。氢氧化铜加热与醛反应，有砖红色沉淀生成； 加酸，氢氧化铜会溶解； 氢氧化铜与醇不反应。

酚用氯化铁发生显色反 应鉴别，酸与碳酸钠作用产生气泡，酚不会与它反应。醛用托伦斯试剂生成银镜或用费林试剂生成砖红色沉淀鉴别。

(2)盐酸酮的鉴别方法扩展阅读：

酚类是芳烃的含羟基衍生物，根据其挥发性分挥发性酚和不挥发性酚。自然界中存在的酚类化合物大部分是植物生命活动的结果，植物体内所含的酚称内源性酚，其余称外源性酚。

酚类化合物都具有特殊的芳香气味，均呈弱酸性，在环境中易被氧化。含酚废水中以苯酚和甲酚的含量最高，因此，环境监测常以苯酚和甲酚等挥发性酚作为污染指标。

环境中的酚污染主要指酚类化合物对水体的污染，含酚废水是当今世界上危害大、污染范围广的工业废水之一，是环境中水污染的重要来源。

Ⅲ 可以用何种颜色反应鉴定酮糖的存在

呈红色反应鉴定酮糖的存在。

鉴别方法：

(1)西利万诺夫试验，间苯二酚于盐酸中与酮糖反应呈红色，而醛糖呈色很浅；

(2)弱氧化剂，如溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸，而对酮糖则无氧化作用。

(3)盐酸酮的鉴别方法扩展阅读：

糖类分为还原性糖和非还原性糖。单糖、麦芽糖、乳糖等还原性糖与斐林试剂反应，可以产生砖红色沉淀。因此，实验中常用斐林试剂来检测还原性糖的存在。

1、取3支洁净的试管，编号备用。

2、用量筒量取蔗糖溶液和淀粉溶液各3ml，分别注入其中的2支试管，再滴加1ml清水。

3、向第3支试管加入淀粉溶液3ml，再滴入1ml稀释的唾液。

4、向3支试管内分别加入2ml斐林试剂，隔水加热2min，观察并记录溶液颜色变化情况。

Ⅳ 怎样检验酮呢

1、不同的酮类化合物，主要是看是否为甲基酮（CH3CO-R），甲基酮可发生碘仿反应，而在甲基酮中，脂肪族的甲基酮还可以与饱和NaHSO3溶液反应生成无色结晶，芳香族的甲基酮不行。
2、多羟基酮称为酮糖，如二羟丙酮、赤藓酮糖、木酮糖、果糖、景天庚酮糖等都是天然存在的酮糖，酮糖都是α碳上有羟基的酮。醛糖和酮糖具有醇羟基和羰基的性质，都是还原糖，因为酮糖分子内虽然无醛基，但其羰基受相邻α碳原子上羟基的影响，而呈现出还原活性。

3、两者的鉴别：（1）西利万诺夫试验（Seliwanofs
test），间苯二酚于盐酸中与酮糖反应呈红色，而醛糖呈色很浅；（3）弱氧化剂，如溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸，而对酮糖则无氧化作用。