鉴别生药碱方法

① 药材及成方制剂显微鉴别法

药材及成方制剂显微鉴别法"药材及成方制剂显微鉴别法
显微鉴别系指用显微镜对药材的切片、粉末、解离组织或表面制片及成方制剂中药味的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法。鉴别时选择有代表性的样品，根据各该药材鉴别项的规定制片。成方制剂根据不同剂型适当处理后制片。
一、横切片或纵切片：选取药材适当部位，软化后用徒手或滑走切片法，切成10～20μm的薄片
选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其它试液处理后观察。必要时可包埋后切片。
二、粉末制片：取粉末少量，置载玻片上，摊平，选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其它适当试液处理后观察。
三、表面制片：将样品湿润软化后
切取一部分或撕取其表皮
加适宜的试液观察。
四、解离组织片：如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或分散存在，可用氢氧化钾法；如果品坚硬，木化组织较多或集成较大群束，可用硝铬酸法或氯酸钾法。在解离前，应先将样品切成宽或厚约2mm的小条或片。
1．氢氧化钾法
置样品于试管中，加5％氢氧化钾溶液适量，加热至用玻璃棒挤压能离散为止，倾去碱液，加水洗涤后，取出少量置载玻片上，用解剖针撕开，以稀甘油装置观察。
2．硝铬酸法
置样品于试管中
加硝铬酸试液适量，放置，至用玻璃棒挤压能离散为止，倾去酸液，加水洗涤后，照1．法操作装置。
3．氯酸钾法
置样品于试管中，加硝酸溶液(1→2)及氯酸钾少量
缓缓加热，待产生的气泡渐少时，再及时加入氯酸钾少量，以维持气泡稳定地发生，至用玻璃棒挤压能离散为止，倾去酸液，加水洗涤后，照1．法操作装置。
五、花粉粒与孢子制片：取花粉、花药（或小的花朵）或孢子囊群（干燥样品浸于冰醋酸中软化），用玻璃棒捣碎，过滤于离心管中，离心，取沉淀加新鲜配制的醋酐与硫酸(9︰1)的混合液1～3ml，置水浴上加热2～3分钟，离心，取沉淀，用水洗涤2次
加50％甘油与1％苯酚3～4滴
用品红甘油胶封藏观察。也可用水合氯醛试液装置观察。
六、细胞及细胞内含物等的测量：在显微镜下测量细胞及细胞内含物等的大小，可用目镜测微尺测量。先将目镜测微尺装入目镜内，用镜台测微尺标化。标化时，转动目镜，移动镜台测微尺，使两种量尺的刻度平行，左边的“0” 刻度重合，再找第二条重合刻度。根据两条重合刻度间两种量尺的小格数，计算出目镜测微尺每小格在该物镜条件下所相当的大小（μm）。测量时
以目镜测微尺测量目的物的小格数，乘以每一小格的大小(μm)。通常是在高倍物镜下进行，但欲测量较长的如纤维、非腺毛等的长度时
则以在低倍物镜下测量较为方便。记录最大值与最小值（μm）
可允许有少量略高或略低于药典规定的数值。
七、细胞壁性质的检定：
1．木质化细胞壁
加间苯三酚试液1～2滴，稍放置，加盐酸1滴
因木化程度不同
显红色或紫红色。
2．木栓化或角质化细胞壁
加苏丹Ⅲ试液，稍放置或微热，显橘红色至红色。
3．纤维素细胞壁
加氯化锌碘试液；或先加碘试液湿润后，稍放置
再加硫酸溶液(33→50)；显蓝色或紫色。
4．硅质化细胞壁
加硫酸无变化。
八、细胞内含物性质的检定：
1．淀粉粒
（1）加碘试液，显蓝色或紫色。
（2）用甘油醋酸试液装置，置偏光显微镜下观察
未糊化的淀粉粒显偏光现象；已糊化的无偏光现象。
2．糊粉粒
（1）加碘试液，显棕色或黄棕色。
（2）加硝酸汞试液
显砖红色。材料中如含有多量脂肪油，宜先用乙醚或石油醚脱脂后进行试验。
3．脂肪油、挥发油或树脂（1）加苏丹Ⅲ试液，显橘红色、红色或紫红色。
（2）加90％乙醇，脂肪油不溶解（篦麻油及巴豆油例外），挥发油则溶解。
4．菊糖
加10％α－萘酚乙醇溶液，再加硫酸，显紫红色并很快溶解。
5．粘液
加钌红试液，显红色。
6．草酸钙结晶（1）加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡发生。
（2）加硫酸溶液（1→2），逐渐溶解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。
7．碳酸钙（钟乳体）
加稀盐酸溶解，同时有气泡发生。
8．硅质
加硫酸不溶解。
九、鉴别由粉末药材制成的成方制剂时，散剂照上述粉末制片法制片；丸剂、片剂等，可取2～3丸（片）研细后，取少量样品，滴加规定的试液，搅拌均匀，使粘结的细胞、组织散离，再按粉末特征进行鉴别；蜜丸可直接挑取少量样品制片，或酌用热水脱蜜后制片观察。
附：显微试液配制法
三氯化铁试液
取三氯化铁1g，加水使溶解成100ml，即得。
水合氯醛试液
（见附录ⅩⅤ B）。
甘油醋酸试液
取甘油、醋酸及水各等份，混匀，即得。
苏丹Ⅲ试液
（见附录ⅩⅤ B）。
钌红试液
取10％醋酸钠溶液1～2ml，加钌红适量使呈酒红色，即得。
本液应临用新制。
间苯三酚试液
取间苯三酚1g，加90％乙醇100ml使溶解，滤过，即得。
本液应置棕色玻璃瓶内，在暗处保存。
组织解离液
（1）取硝酸10ml，加入100ml水中，混匀。 （2） 取铬酸10g，加水100ml使溶解。用时将二液等量混合，即得。
品红甘油胶
取动物胶1g，加水6ml，浸泡至溶化，再加甘油7ml，加热并轻轻搅拌至完全混匀，用纱布滤于培养皿内，加碱性品红溶液(碱性品红0.1g，加无水乙醇600ml及樟油80ml，溶解)适量，混匀，凝固后即得。
α－萘酚试液
取15％的α－萘酚乙醇溶液10.5ml
缓缓加硫酸6.5ml，混匀后再加乙醇40.5ml及水4ml，混匀，即得。
铜氨试液
取碳酸铜0.5g，加水适量，置乳体中研磨，再加浓氨溶液10ml使溶解，即得。
硝酸汞试液
取汞4.5g ，加发烟硝酸3ml，俟作用完毕，加等量水稀释，即得。
本液应置棕色玻璃塞瓶内，在暗处保存。
氯化锌碘试液
取碘化钾8g，加水8.5ml使溶解
再加无水氯化锌2.5g使溶解，加碘适量至饱和，即得。
本液应置棕色玻璃塞瓶内保存。"

② 如何用化学方法鉴别药材提取液中含有羟基蒽醌类成分

滴加碱水溶液。
药材饮片滴加碱水溶液，碱水成红色，说明药材中含蒽醌类成分。蒽醌化合物是决明子中主要的功效成分，有抗氧化，抑菌，抗突变等多种药理活性，在医药，保健品和食品添加剂等领域应用广泛。
中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。溶剂可分为水，亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂，被溶解物质也有亲水性及亲脂性的不同。

③ 如何用化学方法鉴别枸杞用硫磺熏过

1、最简单的判断方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。

拓展资料

1、枸杞为何要用硫磺熏制

原理和贝母、菊花等中药材相似，因为熏制以后不但能够防虫，延长保质期，还能够提亮药材外观，使其看上去“卖相”更好。

2、被硫磺熏过的枸杞的危害

经过硫磺熏蒸后，二氧化硫会残留在枸杞中，人服用后，二氧化硫进入人体，经过化学反应生成亚硫酸盐，并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终随尿排出体外。因此，少量二氧化硫进入人体可以认为是安全无害的，但如果二氧化硫严重超标，则具有一定毒性。

硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响；硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。

二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。