2015年普五五粮液真假鉴别方法图

⑴ 白酒真假鉴别方法图解

1.看

将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。

2.拈

酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，为什么这样说呢?是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。

3.搓

将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前，要经过严格工艺处理，如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒，白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征。

4.品

品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。

5.闻

真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔，最开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气，这种香气让人有馨香飘逸的感觉。

6.融油

白酒中富含酯类和醛类物质，这些物质使好的白酒酒体具有融油性的特点，如果您想测评一款酒的好坏时您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均匀扩散和下沉则为好酒。

7.看执行标准(主要用来鉴别白酒)

据悉，根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。代表意义：

①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的。

②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

③固态法：真正的粮食酒!

8.手搓法

①取一滴酒置于手心，然后两手摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。

②将酒瓶倒置，查看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。

③取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒

9.烧碱法

用氢氧化钠，即大家常说的烧碱，把要检测的白酒2两加入烧碱2克放入试管，然后放入热水中加热十分钟，好的白酒会显示为黄色，但是勾兑的劣质白酒完全不会变色。

鉴别原理：优质白酒为粮食酿造，劣质的白酒是工业酒精勾兑香料，不会起化学反应。

⑵ 怎么查五粮液真伪

查五粮液真伪的方法：

1、查验五粮液酒外包装盒上的镭射封口贴（此方式，无须开启外包装）：

（1）防伪标上下各有一组微缩文字，可不同赔率放大镜进行观察，微缩文字中有四种不同大小的文字： 0.5mm五粮液、0.17mmWULIANGYE、0.06mm正反排序列五粮液、0.02mm正反排序WULIANGYE。

（2）防伪标正中有一排云彩图案，在阳光或强光下左右转动防伪标可看见云彩中出现"ok"与"正品"文字。

（3）防伪标下部五粮液厂徽为360度全方位立体浮雕，可随观看角度不同LOGO逐渐改变外观大小。

（4）360度全方位相对移动，随观看角度不同，五粮液厂徽会旋转位移。

2、刮刮码查询：

（1）找到酒瓶上带有刮刮码的防伪标识。

3、2014年11月11日以后生产的五粮液，酒瓶瓶盖和外包装封口处均印有一组相同的24数的物流码。在外包装未开启且完好无损的情况下，可以将外包装盒上和里面酒瓶瓶盖上的24位物流码进行对比，初步判定（此方式，无须开启外包装）。

4、可以带着五粮液到当地的五粮液专卖店，借助专卖店的RFID查询机进行查询（此方式，无须开启外包装）；

5、打开五粮液酒的外包装，通过盒盖下方粘贴的“五粮液防伪标识说明卡”上提供的4项对比查询内容，对瓶盖上张贴的防伪标识进行查询（但是这个需要破坏包装）。

(2)2015年普五五粮液真假鉴别方法图扩展阅读

五粮液防伪技术介绍

1、RFID双频防伪技术：五粮液酒应用的双频RFID防伪标签采用了世界首款双频芯片，其兼容超高频（UHF）读取距离远和高频（HF）穿透力强、普及率高的技术优点。需要使用带有NFC功能的手机下载APP进行查询。

2、RFID防伪技术是一种通过射频识别非接触式的自动识别技术，识别无须人工干预，具有全球唯一身份码、数字签名、防复制、防转移等特性。基材采用多种印刷防伪技术并结合易碎材质，得以实现标签的一次性破坏效果。

RFID拥有两种标签，一种由五粮液酒使用，另一种则由系列酒使用，两种标签都可使用RFID专卖店查询机、商超查询机、IWLY模块、箱式查询机等设备进行查询。

3、各类印刷防伪技术：此类防伪标识主要采用温变防伪技术、荧光防伪技术、光变防伪、技术特效防伪、激光全息防伪技等防伪技术中的两种以上组合而成。基材采用防转移性极强的特种纸、易碎纸，达到一次性破坏效果。

4、二维码防伪技术：采用的二维码防伪标识加入特有的加密技术结合专用的APP、验证码，辅以消费者容易辩识的光变色技术，不仅满足消费者的查询体验，也提升了产品防伪等级。

5、电码防伪技术：进入防伪专网对应页面输入查询。

6、镭射封口技术主要采用光学微透镜堆叠技术、光控微透镜堆叠技术、立体高彩技术、光曲率动画技术、微缩文字等技术中至少5种及以上的技术组合。基材选用PET膜配合离型层、刀花，实现标签防转移。

⑶ 如何辨别五粮液酒真假

1.假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”三个字笔划有断裂。

2.假“五粮液”印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙。

3.从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。

假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。

4.“五粮液”瓶盖子的接口外（即锁口）衔接的是否平整、光滑。五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是否正规。

5.五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。

6.瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和“W·L·Y”（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。开启瓶盖时，用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪断撬开之必要。

7.假冒五粮液酒瓶盖，图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。

8.再者，鉴别这些假的高防盖可注意三个方面：

假盖色泽发暗，光洁度差，盖身中部往往有一圈痕迹；

盖上所印的字与塑料之间附着力很差，只要用指甲轻轻一刮，就会掉下来；

瓶盖无法旋紧，可以不停地旋转。

(3)2015年普五五粮液真假鉴别方法图扩展阅读：

五粮液保健酒准确来讲，只能算作保健食品，不能算作药物，虽然在古代医术记载上，保健酒是药物的一种，但是按照现代更细具化的划分，只能属于保健食品。因为，药物的作用是治疗，而保健酒是起补足的功效。以酒为载体，通过加入一定量的营养物质和中药成分，来实现保护身体，减低疾病出现几率的作用。

酒本身具有驱寒、通血脉、温肠胃、调血糖等诸多功效，而药物与此结合，相当于借助酒的力量，更好的实现药物的功效，以达到调节身体内部均衡，起到固本强身之效。像五粮液保健酒，因为其中的重要成分较多，富含各种氨基酸，宏、微量元素，以及维生素等人体所需物质，并且，对于所添加的重要中间，含有一些天然物质，比如像皂甙、黄酮等，这些对于稳固人体体质有很大帮助。因为其中所含的物质多，成分复杂，而所添加的物质，都是以相互补充之势而添加，对于人体的营养平衡、代谢调节也是十分有利。

尤其对于老人，类似于这种五粮液保健酒，可以起到更好的作用，随着年龄上升，人体机能开始有所下降，尤其在年老之际，体内的自主调节等各方面都开始迟缓，因而，老人容易怕冷、怕摔。而保健酒因为有通血脉、御寒的功效，对于老人的血瘀，以及体虚、易劳累等，都可起到恰如其分的作用。

保健酒的品型属于稳定而温和，对于一些慢性非传染型疾病有很好的防御作用。常常饮用，既可以起到巩固身体健康，又可以预防疾病，对于体质稍弱者，还可改善体质。不过所谓的常饮，是只在适量的情况下，每天2-3杯的量便已经足以。

五粮液保健酒的味道稍稍偏苦，但也有甜润在其中，有明显的中药香味，同时酒香的沉醉亦是十分突出。

⑷ 购买五粮液时，如何辨别真假

可以通过外包装防伪贴、白色塑料拉口、酒瓶瓶底、盒盖注塑口等地方辨别真假。

具体辨别方式如下：

1. 外包装防伪贴

   真酒刮开涂层后，防伪码清晰，而假酒容易拭去，发送短信到指定号码，可以查询。假酒刮开以后，字也基本刮没了，也没什么可发的了，自然查询不了。

   

(4)2015年普五五粮液真假鉴别方法图扩展阅读：

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。

以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

⑸ 怎样快速识别五粮液的真假

1.看外包装防伪贴，这个防伪贴，真假也是非常难辨别，激光全息技术肯能容易掌握，认定是假酒再看，才能发现稍稍不如真品清晰，而激光刻的“五粮液”3个字基本没有破绽，此处唯一好用的鉴别就是，刮开以后，真酒的24位防伪码清晰，而假酒容易拭去，24位码发送短信到10669900999，可以查询。

(5)2015年普五五粮液真假鉴别方法图扩展阅读：

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。

1995年，五粮液在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。

2002年6月，五粮液在巴拿马“第二十届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖。同时，五粮液还四次蝉联“国家名酒”称号，四度荣获国家优质产品金质奖章，“五粮液”商标1991年被评为首届中国“十大驰名商标”，经过多年的打造“五粮液”品牌连续在中国白酒制造业和食品行业“最有价值品牌”中排位第一，2012年品牌价值达659.19亿元。

参考资料来源：网络——五粮液

⑹ 五粮液怎么辨别真假

辨别方法如下：

一、防伪标识鉴别

五粮液新一代专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作，在自然光下，可以清晰地看见防伪标识上印有红色的“五粮液”图案。

真品标识的红色色泽自然，颜色深度适中；金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，变换酒瓶角度，字母时隐时现。同时，标识质地金黄色颗粒光滑细腻，标识内还有激光喷印的“W”字样和五粮液酒厂的厂徽，转动酒瓶时，真品的“W”字样和厂徽会交替出现，假的则不会交替。

真品五粮液满足以上各项鉴别要求，在鉴别五粮液的真伪时，只要有一项内容不符合上述要求，即可判定为假酒。

⑺ 五粮液真假鉴别的最简单方法是什么

• 01

  看商标、看瓶型、看瓶盖、看酒质都可以鉴别五粮液的真假。为了保证自身的权益，请在官方认证的销售点购买，切勿追求便宜，因小失大。同时，与其使用没有事实依据的旁门左道验证酒水真伪，消费者也可以登录五粮液的防伪查询专网，追溯物流信息，进行防伪查询。

  五粮液作为中国浓香型白酒知名品牌，酒质醇美，饮过不上头的特性，吸引了大批白酒爱好者，在世界范围内被广泛的接受认可。随着其知名度的提升，五粮液酒造假现象比比皆是，为了保证自身的权益，请在官方认证的销售点购买，切勿追求便宜，因小失大。同时，与其使用没有事实依据的旁门左道验证酒水真伪，消费者也可以登录五粮液的防伪查询专网，追溯物流信息，进行防伪查询。

  1、看商标

  真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红。"五粮液"和谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清。

  假品商标：商标杂乱，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本没有注册商标，产地杂乱。商标颜色、字体各有不同，商标印刷粗糙以平板印刷。

  2、看瓶型

  真品瓶型：有鼓形和麦穗型两种，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖，瓶盖与内盖分离。真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。

  假品瓶型：有方型、圆柱型等，瓶底无凸起的三角形，瓶盖多为塑料盖。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。

  3、看瓶盖

  正品五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和"W·L·Y"（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。

  假品五粮液瓶盖：图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。

  4、看酒质

  真品酒质：晶莹透明，香气长久，入口甘美。除60°的"五粮液"外，还有38°的"五粮液"，它保留了原来60°的香、甜、醇、净的特点。

  假品酒质：酒液稍有混浊，闻时刺鼻。品尝时呛嗓、暴辣，带有明显的苦味。