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星巴克咖啡粉真假鉴别方法

发布时间:2023-10-29 06:26:23

❶ 咖啡粉如何辨别真假

1、先用鼻子闻,没咖啡香有淡淡油耗味,可能就是过期品。

2、变色,新鲜咖啡粉呈现深棕色,变质咖啡粉呈现灰白或者深黑色。

3、手感,新鲜咖啡粉摸上去干燥且有颗粒感,变质咖啡粉摸上去潮湿有时伴有黏滑感。

4、香味,新鲜咖啡粉有明显咖啡香气,并呈现综合香味,过期咖啡粉不具备香气,有时会产生霉味或木和缺炭味。

4、热水冲泡,肉眼观察水流速度,热水冲过期咖啡粉末立刻向下塌陷,水几乎没停、流速超快,但新鲜咖啡粉热水冲泡,反而会微微膨胀,咖啡粉会呼吸、冒气泡。



辨别咖啡粉好坏

1、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔,好的咖啡有股咖啡的清香气,不好的咖啡各种各样的不好的气味都有,大部分都是那种焦糊味。

2、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒,一般好的咖啡粉大小颗粒均匀,颜色均一;不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均,有的黑有的黄等等。

3、好的咖啡喝起来润滑,不涩,果酸味很容易接受,喝下去后香气直冲大脑。不好的咖啡很难喝,有的发涩,有唤绝辩的太酸,有的就是难以形容的难以下咽,这都不是好咖啡。

以上内容参考百宏销度网络-咖啡粉

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