检测泡菜坛的方法

⑴ 怎么检查泡菜坛子的好坏

坛沿掺入清水一半，用废纸一卷，点燃后放坛内，盖上坛盖，能把沿内水吸干（从坛沿吸入坛盖内壁）的泡菜坛质量较好，反之则差。

⑵ 南充一大爷给客户检验泡菜坛子的密封性，他用的是什么方法

这位大爷的方法，只要学过初中物理的人，都能够明白其中原理，只是未必会将其用到生活当中。大爷将坛沿灌满水，然后点燃纸片扔进坛中，再将坛盖盖上。只要水全部“吸入”坛内，就证明坛子密封性很好，反之则存在裂缝。

这样一个现象，学历低的人，看上去可能会觉得神奇。可对于大多数人来讲，都明白其中道理。原理在于压强差，坛中氧气燃烧以后，使得坛内的压强小于坛外压强。在压强差作用下，将坛沿水压入到了泡菜坛中。

生活中有着丰富经验的人很多，很多上了年纪的老人，他们学历不高，也讲不出大道理，可脑海中日积月累的经验，就是能够做出很多科学小实验。

⑶ 怎么测试泡菜坛子好不好

现在越来越多的人会居家过日子啦，他们很多菜都是自己买回来在家自作，时不时会有一些年轻的小辈们，在市场里面买个坛子自己做一点秘制小菜。

花了很多心思从买坛子，洗菜到制作，等待了几十天之后，发现这个菜做出来是臭的，前面所有的工作都全部白费了。一个不好的坛子毁了您好几天的心血，更浇灭了您做菜的满腔热情。不要着急，今天就为大家来分享一个“坛子好不好，这样测一测就立马知道的小妙招。”接下来我们就一起来看看怎么样操作吧。

⑷ 如图所示的泡菜坛子,怎么检查它的气密性

尽量不要选用玻璃或不锈钢的坛,最好是烧制的泥坛.不要上釉的,这样能保持泡菜的原汁原味.检查盖子与坛口的密封性,密封性越高越好.这样可以防止空气进入泡菜坛.因空气会使泡菜水的发酵,起白块.
检验办法 :
1把坛子放在有水的盆里,过半小时后如果坛内有水说明坛子是坏的!
2坛沿掺入清水一半，用废纸一卷，点燃后放坛内，盖上坛盖，能把沿内水吸干（从坛沿吸入坛盖内壁）的泡菜坛质量较好，反之则差。