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槐树蜂蜜真伪鉴别方法

发布时间:2023-09-23 07:45:15

‘壹’ 怎么分辨洋槐蜜的真假

1、闻味:采用不同原料制作出的洋槐蜜散发出的味道会有所不同,单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味。

2、看蜜的浓度:取一根筷子插入蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。

3、口感:纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久,掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱,而且余味淡薄短促。所以若是口感不好也可能是假蜂蜜。

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注意事项:

1、泡蜂蜜水的水温有讲究,为了不破坏蜂蜜水的营养价值,在泡蜂蜜水的水温也是很有讲究的,水温不能超过40度,最好选择温水泡蜂蜜。

2、喝蜂蜜要定量,虽然喝蜂蜜可以滋补营养,但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善,所以每天喝蜂蜜要定量,成年人不能超过50克,而未成年人则减半。

3、喝蜂蜜要区分品种,蜂蜜有很多种,通常老人适合喝洋槐蜜,枣花蜜,女士适合喝椴树蜜、龙眼蜜,而百花蜜则男女老少皆宜。

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